Бисквит с клубникой

Бисквит с клубникой

Ингредиенты:

Яйцо 4 шт. крупных
Сахар ¾ ст.
Масло растительное 125 мл.
Мука 1,5 ст.
Порошок для выпечки 1,5 ч.л.
Сок и цедра 1 лимона
Клубника 500-600 г.
Сахарная пудра для посыпки бисквита сверху

Приготовление:

Желтки отделите от белков.
Взбейте белки миксером до получения густой белой пены.
В конце взбивания введите постепенно, добавляя по одной ложке, сахар. Должна получиться густая пена.
Ко взбитым с сахаром белкам добавьте желтки и взбейте до однородности.
Не переставая взбивать, влейте в полученное тесто растительное масло.
Добавьте сок и цедру лимона.
Муку соедините с разрыхлителем, перемешайте и высыпьте в общую массу.
Аккуратно перемешайте ложкой.
Форму для выпечки диаметром 23 см выложите бумагой для выпечки, выложите тесто и разровняйте.
Сверху высыпьте промытую, обсушенную и очищенную от плодоножек клубнику. Слегка вдавите пальцами ягоду в тесто.
Выпекайте бисквит с клубникой в разогретой до 175-180 градусов духовке в течение часа или до сухой деревянной палочки.
Готовый бисквит остудите, извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>