Чтобы брускетту было удобно есть ребенку и она не разлетелась, лучше упаковать ее в пергамент и уложить в ланч-бокс.
После приготовления вы получите 2 порции
Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
кукуруза, 340 грамм
куриная грудка, 200 грамм
творог, 100 грамм
помидор, 1 штук
огурцы, 1 штук
салат, 1 штук
багет, 2 штук
оливковое масло, 2 ст. л.
соль, по вкусу
перец, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриную грудку разделите на две плоские части, слегка отбейте, посолите. Обжарьте с двух сторон с небольшим количеством масла не больше 5 минут с каждой стороны на гриле.
Багет разрежьте вдоль пополам и выложите на разогретую гриль-сковороду. Налейте небольшой чайной ложкой масла. Слегка обжарьте. В творог добавьте щепотку соли и взбейте блендером до однородной воздушной массы. Намажьте на остывший багет. Поперчите. Выложите сладкую кукурузу, сверху ломтики огурца, помидора.
Уложите листья салата. Выложите сверху филе курицы.
Комментарии