Записи рубрики: Десерты

Творожный рулет с бананом: фитнес-десерт

Творожный рулет с бананом: фитнес-десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ

• овсяные хлопья 5 ст. л.
• творог обезжиренный 300 г
• два небольших банана 200 г
• яйцо 1 шт.
• стевия по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тесто: измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, стевию, муку и яйцо. Вымешиваем тесто. Оно слегка липнет к рукам. Разделяем на 2 части, под 2 банана.
2. Раскатываем тесто, не очень тонко.
3. Кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защипив края.
4. Противень смазываем маслом...

Подробнее

Творожное пирожное

Творожное пирожное

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
200 гр.маргарина,
1 яйцо,
3/4 ст.сахара,
1ч.л.гашеной уксусом,
3 ст. муки,
щепотка соли.

Начинка
500гр. творога,
2 яйца,
2 ч.л.крахмала,
1/2 ст. сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соединить все ингредиенты для теста,замесить.Отделить 1/3 часть теста,положить ее в морозильник.Соединить все ингредиенты для теста и перемешать.Тесто распределить (руками) по противню,выложить на него начинку.Затем натереть на крупной терке замороженное тесто.Выпекать в духовке при 180 гр. 30 минут...

Подробнее

Торт-желе «Виноградный»

Торт-желе «Виноградный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

● 200 г сдобного печенья
● 100 г сливочного масла
● 1 литр сметаны жирной
● 150 мл молока
● 130 г сахара
● ванилин
● 250 мл виноградного сока
● виноград
● 35 г желатина для сметаны
● 10 г желатина для сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Дно и бока разъемной формы, у меня 24 см, застилаем пергаментом.Печенье в блендере измельчаем в крошку.Добавляем сливочное масло комнатной температуры и еще раз включаем блендер.Получившуюся массу ровным слоем выкладываем в форму и приглаживаем ложкой. Ставим на холод. Желатин растворяем в молоке, для этого желатин замочим в теплой воде на 5 минут...

Подробнее

Апельсиновый пирог

Апельсиновый пирог

Ингредиенты:

— 200 гр. сливочного масла
— 3 яйца
— 2 стакана муки
— 1 стакан сахара
— 1 ч.л. пекарского порошка
— щепотка соли
— 1 груша
— 2 апельсина
— 1/2 стакана сахарной пудры
— 1 гр. ванилина

Приготовление:

Разотрите миксером яичные желтки с сахаром, затем с размягченным маслом, дайте отдохнуть несколько минут и положите соль, ванилин, пекарский порошек, замесите мукой. Тесто не должно быть жестким и забитым, а мягким. Поставьте его в холодильник, пока приготовите остальное...

Подробнее

Печенье на сковороде

Печенье на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ

-3 ст. л. масло подсолнечное рафинированное
-1.5 ст. мука пшеничная
-1 ч. л. разрыхлитель
-80 г сахар
-3 ст. л. сметана
-1 шт. яйца куриные

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 печенек.

Для приготовления печенья нам понадобится мука, сахар, желток одного яйца, сметана, подсолнечное масло, разрыхлитель.

Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с сахаром и сметаной.

Вливаем подсолнечное ма...

Подробнее

Торт «Рафаэлло»

Торт «Рафаэлло»

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.

Коржик...

Подробнее

Медовая запеканка из творога

Медовая запеканка из творога

Ингредиенты:

● Творог 9%-ный 300 г
● Мед жидкий 2 столовые ложки
● Крупа манная 2 столовые ложки
● Яйцо куриное 1 штука
● Сметана 2 столовые ложки
● Сода на кончике ножа
● Сухие дрожжи на кончике ножа

Приготовление:

1. Смешать блендером творог, сметану, мед, желток, крупу манную, дрожжи и соду до получения однородной массы и дать постоять 25–30 минут при комнатной температуре.
2. Белок взбить до получения крутой пены и смешать ложкой до получения однородной массы с основным тестом...

Подробнее

Чурос

Чурос

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло — 50г
Мука — 65г
Яйцо (взбитые) — 2 шт.
Масло (для фритюра), сахарная пудра — по вкусу
Клубничное варенье (по желанию) — 350 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Необходимо растопить масло, добавить 150 мл воды, довести до кипения. Добавить муку и снять с огня. Взбивать смесь до однородной консистенции, пока тесто не будет отходить от стенок. Дать остыть.

2. Добавить яйца, понемногу, взбивая, пока тесто не станет блестящим...

Подробнее

Сливочно-бананово-шоколадное мороженое

Сливочно-бананово-шоколадное мороженое

ИНГРЕДИЕНТЫ

— сливки 33-35%- 500 мл.,
— сгущенное молоко — 0,5 банки (200 гр.)
— банан — 2 шт.,
— нутелла (или любая другая шоколадная паста) — 4-5 ст.л.,
— ванильный экстракт — 1 ст.л.,
— сливочный ликёр — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Взбить сливки и разделить на две равные части.
2. Для сливочно-бананового слоя:
В чашку положить нарезанные бананы на кусочки, сгущенку, ванильный экстракт и погружным блендером взбить всё до состояния пюре. Банановое пюре добавить к одной части сливок, перемешать (взбить) до однородной массы...

Подробнее

Груша на овсяно-яблочной подушке

Груша на овсяно-яблочной подушке

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья
4 ст. л.
какао-порошок или кэроб
2 ст. л.
яблочное пюре
2/3 стакана
сироп топинамбура
3 ст. л.
кокосовое масло
1 ст. л.
груши
2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Десертный завтрак или перекус. Готовится в порционных формах.

Если у вас нет готового яблочного пюре, то запеките яблоки до мягкости. Потом просто их пюрируйте.
Овсяные хлопья измельчить в блендере, добавить в чашу какао-порошок, сироп, масло и яблочное пюре. Смешать.

Груши очистите...

Подробнее