Записи рубрики: Десерты

Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:

Масло сливочное размягченное — 200 г
Молоко сгущенное — 100 г
Яйца (желтки) — 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 г ликера.

Подробнее

Влажный пирог

Влажный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука кукурузная
8 ст.л.
мука цельнозерновая
8 ст.л.
яйца куриные
2 шт.
молоко коровье
250 г
кефир
250 г
масло кокосовое
1 ч.л.
какао 1 ст.л.
ванилин 1 по вкусу
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарозаменитель 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Молоко с маслом подогреть. Соединить теплое молоко, кефир и яйца.

Добавить все сухие компоненты. Смешать миксером.

Перелить тесто в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час...

Подробнее

Ягодный смузи с мороженым

Ягодный смузи с мороженым

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Ягоды (малина, ежевика, голубика и т.п.) — 300 г
Сахар — 1-1,5 ст. ложки
Мороженое (шоколадный пломбир и т.п.) — 1 шт. (1 стаканчик)
Молоко (по желанию) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты по рецепту коктейля из мороженого и ягод.
Ягоды промойте в воде. Можно выбирать любые сорта ягод — главное, чтобы в них не было крупных косточек — малину, ежевику, голубику и т.д.

Всыпьте в блендер промытые ягоды.

До...

Подробнее

Запеканка с персиками на завтрак

Запеканка с персиками на завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ

400г творога 5%
50г овсяных хлопьев
3 яйца
100г сахара
2 персика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простая и вкусная запеканка к завтраку, к тому же полезная — с овсянкой. Можно делать не только с персиками, но и со сливой, абрикосами, грушами, другими фруктами. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, хорошо размешать, добавить овсяные хлопья. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой, разложить порезанные персики, сверху вылить тесто, выпекать в разогретой до 180С духовке 40-45 минут...

Подробнее

Творожный кекс с черной смородиной и изюмом

Творожный кекс с черной смородиной и изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

50г сливочного масла
50г сахара
50г муки
100г творога
1 яйцо
соды на кончике чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все продукты должны быть комнатной температуры. 50г масла растираем с 50г сахара, добавляем соду, совсем чуть-чуть, на кончике чайной ложки. Затем разбиваем в массу яйцо, хорошо взбиваем. Добавляем 100г творога, размешиваем , затем просеиваем муку, размешиваем до однородной массы. Черную смородину посыпаем немножко сахаром (у меня замороженная, со свежей будет еще вкуснее), изюм замачиваем пару минут в кипятке (всего по 50 г) — добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем. Тесто выкладываем в форму, застеленную бумагой, и печем 25-35 минут при температуре 200С...

Подробнее

Творожник со сливами

Творожник со сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ

5-6 слив
2 яйца
творог 200г
мука 40г
сахар 80г
цедра лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто получается очень нежное, а сливы сладкие — самое оно к субботнему завтраку.

Яйца взбить с сахаром до светлого крема. К творогу добавить немного цедры лимона, перемешать с мукой. Соединить творог и яйца, размешать ложкой, вылить в смазанную маслом форму. Сверху разложить половинки слив. Запечь в духовке при 180С 45 мин.

Подробнее

Рулет с шоколадом и грецкими орехами

Рулет с шоколадом и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 200 г
яйца куриные 2 шт.
мука рисовая 2 ст.л.
мука цельнозерновая 5 ст.л.
разрыхлитель 10 г
ванилин 1 по вкусу
сахарозаменитель 1 по вкусу
грецкий орех 30 г
шоколад горький 30 г
молоко коровье 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Из творог, яиц, муки, разрыхлителя, ванилина и сахарозаменителя замесить крутое тесто.

Шоколад растопить, влив молоко. Тесто раскатать, смазать растопленным шоколадом и присыпать измельченными орехами...

Подробнее

Пирог с клюквой (брусникой) и яблоками

Пирог с клюквой (брусникой) и яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:
100г сливочного масла
50г сахарной пудры
2 желтка
200г муки
2 ст. ложки молока

для начинки:
2 белка
100г сахара
1 яблоко
150 г клюквы (или брусники)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот пирог надо сделать хотя бы раз за осень, это классика. Рассыпчатое тесто, кислая клюква, укутанная нежным безе.. и чай, и холодный ветер за окном уже не так страшен!

Размягченное при комнатной температуре масло разотрите вилкой с сахарной пудрой...

Подробнее

Рождественские звездочки

Рождественские звездочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

300г муки
200г сливочного масла
2 желтка
щепотка соли
3 столовые ложки сахара
1ч ложка ванильного сахара или цедра
1 лимона
2 ст ложки сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Испеките такое печенье, оно очень-очень вкусное, нежное, просто тает во рту, а делается совсем просто! 200г масла достаньте из холодильника и оставьте минут на 15-20 до размягчения. Добавьте соль, сахар и ваниль, либо цедру лимона и хорошо разотрите вилкой в единую массу.

Д...

Подробнее

Блинный торт шоколадный

Блинный торт шоколадный

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 500 мл;
мука 150 г;
сахар тростниковый 1 ст. ложка;
темный шоколад 100 г;
яйцо куриное 2 шт;
варенье мандариновое 250 г;
маскарпоне 1 баночка (250г);
творог 5% 300 г;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Настоящий блинный торт из шоколадных блинов! Мандариновое варенье здорово оттеняет вкус шоколада, но начинку можно также сделать из свежих или замороженных красных ягод. Молоко слегка подогрейте. В миске смешайте муку, яйцо и сахар, добавьте около четверти стакана молока и хорошо размешайте. Растопите шоколад и вмешайте в тесто. Влейте оставшееся молоко в два-три приема, каждый раз хорошо размешивая, тесто получится гладким и однородным...

Подробнее