Записи рубрики: Десерты

Ингредиенты:

Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу — я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, ...

Ингредиенты
2 яблока
черешня 200-250г.
сливочное масло 50г
мука пшеничная 50г.
овсяные хлопья 25г.
фундук 25г.
сахарная пудра 150г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крамбль с яблоком и черешней – идеальный завтрак, в нем совмещены полезные фрукты, орехи, овсянка и минимум теста. Очень удобно, если сделать крамбль с вечера, остывший он еще вкуснее!

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками, из черешни выньте косточки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 желтка
200 мл сливок 35%
300 мл сливок 10%
70 г сахара
1/3 стручка ванили
1 стакана протёртой черники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положите 35% сливки в холодильник остужаться.
Налейте 10% сливки в кастрюлю с толстым дном, добавьте ваниль и доведите до кипения на самом слабом огне.
Остудите и процедите.
Тщательно протрите желтки с сахаром — только венчиком.
Вмешайте желтки в ванильные сливки.
Снова поставьте кастрюлю на огонь и помешивайте на слабом огне до загустения...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мед – 6 ст.л.
изюм без косточек – большая горсть
лимон (цедра, сок) – 1 лимон
ром темный – 1/4 стакана
груши твердые – 4 большие
масло сливочное
сахар
молотая корица
хлеб сдобный – 600 г
Для крема
чай ромашковый – 8 пакетиков
сливки жирностью 22 % – 500 мл
яйцо (желток) – 8 шт.
сахар – 1/3 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее приготовить крем. Чай залить кипящими сливками и оставить на 30 мин. Пакетики вынуть, сливки вскипятить.

Желтки и сахар взбить вен...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 2 Стакана
Молотая корица (Вкусно с Dr.Oetker) — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель (Вкусно с Dr.Oetker) — 3/4 Чайных ложки
Сода пищевая — 1/2 Чайных ложки
Соль — 1/2 Чайных ложки
Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
Яйцо — 3 Штуки
Тростниковый сахар — 1/2 Стакана
Белый сахар — 1/3 Стакана
Йогурт без добавок — 150 Миллилитров
Растительное масло без запаха — 1/4 Стакана
Экстракт ванили (Вкусно с Dr.Oetker) — 1/2 Чайных ложки
Морковь — 500 Грамм
Г...

Ингредиенты:

Шоколад — 280 Грамм
Сливочный сыр — 220 Грамм
Сахарная пудра — 1/2 Стакана
Ванильный экстракт — По вкусу (или эссенция)
Взбитые сливки — 1/4 Стакана
Малина — 15-30 Штук

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Также понадобится силиконовая формочка или форма для льда. Но скажу сразу: из силиконовой намного легче извлекать конфеты. Сливки взбейте до мягкой пышной массы.
2. Соедините сливочный сыр и сахарную пудру, добавьте взбитые сливки...

Ингредиенты:

Яйцо — 5 Штук (в тесто)
Мука пшеничная — 1 Стакан (в тесто)
Сливочное масло — 100 Грамм (в тесто)
Разрыхлитель (Вкусно с Dr.Oetker) — 0,5 Чайных ложки (в тесто)
Соль — 0,3 Чайных ложки (в тесто)
Крахмал — 4 Ст. ложки (в крем)
Мука пшеничная — 4 Ст. ложки (в крем)
Сливочное масло — 200 Грамм (в крем)
Сахар — 1 Стакан (в крем)
Молоко — 3 Стакана (в крем)
Ванильный сахар (Вкусно с Dr.Oetker) — 10 Грамм (в крем)
Яичный желток — 2 Штуки (в крем)
Сахарная пудра — 1-2 Ст...

Ингредиенты:

Масло сливочное размягченное — 200 г
Молоко сгущенное — 100 г
Яйца (желтки) — 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 г ликера.

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука кукурузная
8 ст.л.
мука цельнозерновая
8 ст.л.
яйца куриные
2 шт.
молоко коровье
250 г
кефир
250 г
масло кокосовое
1 ч.л.
какао 1 ст.л.
ванилин 1 по вкусу
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарозаменитель 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Молоко с маслом подогреть. Соединить теплое молоко, кефир и яйца.

Добавить все сухие компоненты. Смешать миксером.

Перелить тесто в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Ягоды (малина, ежевика, голубика и т.п.) — 300 г
Сахар — 1-1,5 ст. ложки
Мороженое (шоколадный пломбир и т.п.) — 1 шт. (1 стаканчик)
Молоко (по желанию) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты по рецепту коктейля из мороженого и ягод.
Ягоды промойте в воде. Можно выбирать любые сорта ягод — главное, чтобы в них не было крупных косточек — малину, ежевику, голубику и т.д.

Всыпьте в блендер промытые ягоды.

До...