Записи рубрики: Другое

Надуги

Надуги

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог (домашний)
100 г
Сулугуни (листовой)
50 г
Молоко коровье
20 г
Мята
8 г
Соль
2 г
Мята (для украшения)
2 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Кавказская пленница» Павел Пантета (адрес: Проспект Мира, 36 стр. 1). Подготовить ингредиенты.
Мелко нарубить мяту.
Положить творог в миску, добавить мяту и молоко и хорошо перемешать.
Переложить смесь в блендер и перемешать до однородной кремообразной массы. Наполнить получившейся смесью кондитерский мешок...

Подробнее

Как и где выбрать суши

Как и где выбрать суши

Чем заняться субботним вечером? Каждый человек отвечает на этот по своему, в соответствие со своими предпочтениями, привычками и характером. Кто-то предпочитает тусоваться в клубе с друзьями, а кто-то — проводить субботний вечер в кругу семьи, за просмотром какого-нибудь увлекательного фильма. И обязательно — с тарелкой вкусных суши, которые сейчас стало модно заказывать себе на дом. Это японское блюдо стало полноценной замене пицце и пользуется просто неимоверной популярностью среди жителей белорусской столицы

Подробнее

Сендвич с тунцом

Сендвич с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб
4 шт.
Тунец (в собственном соку в банке)
1 шт.
Яйца куриные (вареное)
1 шт.
Перец болгарский
0,5 шт.
Огурец
1 шт.
Петрушка
1 пучок
Салат (листья)
Йогурт греческий
2-3 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Хлеб обжарить на сухой сковороде или в тостере.
Мелким кубиком нарезать огурец, яйцо и болгарский перец.
Измельчить петрушку.
Соединить овощи, яйцо и петрушку в миске. С тунца слить сок и добавить его к овощам. Посолить и поперчить по вкусу...

Подробнее

Как приготовить беляши с сочной начинкой

Как приготовить беляши с сочной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
500 г смеси из мякоти баранины или с добавлением говядины
2 большие луковицы
150 мл бульона
соль, свежемолотый черный перец
молотая зира (по желанию­)
Для теста:
500 г муки
200 мл молока
100 мл воды
1 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
10 г сухих активных дрожжей
3/4 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее налейте бульон тонким слоем в форму, застеленную пленкой, поставьте в морозильник.

Подогрейте молоко с водой. Смешайте дрожжи с 3 ст. л...

Подробнее

Какое молоко лучше подходит для каши?

Какое молоко лучше подходит для каши?

По мнению многих медиков и диетологов, лучшим вариантом завтрака является молочная каша. Полезное и приятное на вкус блюдо способно зарядить энергией на целый день. Это отличная возможность забыть о перекусах до обеда, ведь она прекрасно насыщает

Подробнее

Мягкий творог «Свитлогорье». Как его есть?

Мягкий творог «Свитлогорье». Как его есть?

Творог – полезный продукт, который смело можно включить в ежедневный рацион. Он благотворно влияет на микрофлору кишечника, улучшает пищеварение. Это источник кальция – укрепляет ногти, волосы, зубы. В твороге содержатся аминокислоты и молочный жир, необходимые организму. Продукт достаточно медленно усваивается, поэтому чувство сытости сохраняется несколько часов. Творог понижает уровень холестерина. Полезен при беременности и в режиме интенсивных тренировок – для мышц

Подробнее

Wollmer S809 — сочные продукты с хрустящей корочкой

Wollmer S809 — сочные продукты с хрустящей корочкой

Приготовленные на гриле овощи или мясо – отличный способ утолить голод и одновременно забота о здоровье за счет снижения количества поступающих жиров, отсутствия жареного масла, в котором образуются канцерогенные вещества. В домашних условиях отличной заменой еде, приготовленной на открытом огне, станет электрогриль Wollmer S809, который позволит насладиться отменным вкусом жареного мяса, рыбы, баклажанов и других овощей. Модель специально предназначена для использования на кухне обычной типовой квартиры, дачи или дома

Подробнее

Гриссини с семенами льна

Гриссини с семенами льна

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука
300 г
вода (теплая)
150 мл
масло растительное
3 ст.л.
семена льна
3 ст.л.
дрожжи (сухие)
1 ч.л.
сахар
1 ст.л.
соль
1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подгтовить ингдредиенты.

В миску просеять муку, добавить сахар, соль, сухие дрожжи, семена льна и перемешать.

Сделать в середине муки углубление, влить растительное масло и теплую воду. Замесить тесто, оно должно получиться мягким и эластичным.

Когда тесто соберется в один ком, накрыть миску пищевой пленкой, отправить в теплое ...

Подробнее

Использование ароматизаторов в пищевой промышленности

Использование ароматизаторов в пищевой промышленности

Пищевые ароматизаторы – это вещества, используемые для- усиления аромата и вкуса кондитерских изделий. блюда. Ароматизаторов много, с их помощью домашнюю выпечку можно приготовить абсолютно с любым ароматом: ягод, фруктов, шоколада. Ароматизаторы не обладают соленым, сладким, острым и другими вкусами

Подробнее

Ачма из лаваша

Ачма из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш (армянский)
1 шт.
молоко коровье
60 мл
яйца куриные
1 шт.
кунжут
1 ст.л.
сыр (сулугуни)
400 г
соль
1 по вкусу
перец черный
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр натереть на крупной терке. Добавить соль и перец по вкусу.

Лаваш смазать молоком, выложить тертый сыр.

Завернуть лаваш в рулет, затем свернуть его в улитку и выложить в форму. Полить оставшимся молоком.

Сверху смазать яйцом.

Посыпать лаваш кунжутом. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут...

Подробнее