Записи рубрики: Другое

Фальшивая черная икра

Фальшивая черная икра

Блюдо шутка, или фокус, или розыгрыш, а может быть и волшебство… Удивление гостей гарантировано. Между прочим, свежо и вкусно, особенно с мягкой булочкой и сливочным маслицем, но хорошо и со свежими овощами.

Ингредиенты

Соевый соус — 150 мл
Агар-агар — 2 г
Масло растительное (рафинированное, дезодорированное) — 250 мл

Приготовление

Ингредиенты просты, но не совсем обычны. Важно использовать качественный соевый соус. Ещё нам понадобится пипетка и стакан для масла...

Подробнее

Ягнятина

Ягнятина

Описание продукта

Ягнятиной называют мясо овцы или барана до 1 года. Для получения особо нежного молочного вкуса ягнят забивают в возрасте трех месяцев и раньше.
Ягнятина и баранина, в отличие от свинины и говядины, не запрещены никакой религией — за исключением тех, что предписывают адептам полный отказ от мяса — вегетарианство.

Ягнятина — ценный продукт питания. По содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ она не уступает говядине, а по калорийности даже превышает ее...

Подробнее

Яичница с сыром и грибами

Яичница с сыром и грибами

Яичница с сыром и грибами – отменная еда, на приготовление которой уходит всего пять минут. Начните с нее день – и вы проведете его очень продуктивно.
Что может быть прекраснее яичницы на завтрак? Ее можно пожарить в бесчисленных сочетаниях с другими продуктами, и она никогда не надоест. Мясные продукты, овощи, сыр, грибы, бобовые, зелень, хлеб, лепешки, специи и соусы каждую яичницу делают непохожей на своих «сестер».

Есть пара тонкостей приготовления...

Подробнее

Пицца и суши – уникальные блюда

Пицца и суши – уникальные блюда

Все мы живём в довольно стремительное время и для того чтобы обеспечить преуспевающую жизнь нам порой необходимо успеть за один день сделать много различных дел. Порой бывает, что из-за работы мы не успеваем даже пообедать, а это, как известно для здоровья не очень хорошо. Однако на сегодняшний день есть отличная возможность не только вкусно, но и недорого пообедать даже не выходя из своего офиса. При желании можно заказать такие вкусные и калорийные блюда как суши Митино и пицца с доставкой в компании

Подробнее

Творожно-маковая пасха с заварным кремом

Творожно-маковая пасха с заварным кремом

Ингредиенты

Творог (9%) — 500 г
Молоко — 300 мл
Крем (заварной (сухая смесь) ТМ HAAS) — 1 пакет.
Мак — 50 г
Посыпка кондитерская (для украшения) — 1 пакет.

Рецепт

Содержимое пакетика «Заварного крема» растворить в 100 мл охлажденного молока и перемешать.

В кастрюльку влить 200 мл. молока и добавить мак. Довести до кипения.

Далее в молоко постепенно добавить растворенный крем и варить до закипания, постоянно помешивая. Готовому крему дать остыть.

Затем в ...

Подробнее

Запечённая маринованная тыква

Запечённая маринованная тыква

В этом блюде сладость тыквы оттеняется необычным довольно острым соусом. Кроме того, очень интересно сочетание хрустящих орешков с мягкой шелковистостью тыквы.

Ингредиенты

Тыква — 300 г
Орехи грецкие (крупно порубить) — 2 ст. л.
Миндаль (лепестки) — 2 ст. л.
Соус ягодный (клюквенный) — 2 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 0.5 ч. л.
Чеснок (мелко нашинковать) — 1 зуб.
Масло оливковое — 4 ст. л.

Приготовление

Очищенную тыкву нарезать пол...

Подробнее

Кулич пасхальный с цукатами

Кулич пасхальный с цукатами

Ингредиенты

4 стакана пшеничной муки
70 г свежих дрожжей
1 стакан молока
200 г сливочного масла
6 яиц
0,5 стакана сахара
0,5 стакана апельсиновых цукатов
0,5 стакана мелкого изюма
0,5 порошка ванильного сахара
1 ч. л. соли.

Приготовление

Приготовить тесто опарным способом: развести дрожжи в небольшом количестве молока, половину муки соединить с теплым молоком, добавить дрожжи. Когда тесто поднимется, положить в него муку, яйца, сахар, цукаты и изюм, ванильный сахар, соль. Все тщательно вымесить. Дать тесту подняться 2-3 раза...

Подробнее

Закуска «Грибная поляна»

Закуска «Грибная поляна»

Все слышали о салате «Грибная поляна»? Это очень вкусное блюдо. А как насчет того, чтобы подать к праздничному столу закуску в виде грибочков? Та же «Грибная поляна», только в профиль.

Ингредиенты

24 маринованных шампиньона
1 огурец
100 г сыра
2 вареных яйца
60 г ветчины
2 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока
по 2 пучка зелени петрушки и укропа

Приготовление

Мелко нарежьте ветчину. Смешайте с рублеными яйцами, тертым сыром, измельченным чесноком. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте...

Подробнее

Пирог с укропом и сыром

Пирог с укропом и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

500-600 г слоеного дрожжевого теста
200 г укропа
200 г сулугуни
150 г брынзы
50 г сливочного масла
свежемолотый черный перец
1 яйцо для смазывания

РЕЦЕПТ

Разогрейте духовку до 180 °С. Для начинки промойте укроп, удалите стебли и мелко порубите. Чеснок очистите от кожуры, раздавите и мелко нарежьте.

растопите масло в сковороде, добавьте укроп и готовьте на небольшом огне 2 мин. Добавьте сыр, поперчите, хорошо перемешайте и снимите с огня. Остудите...

Подробнее

Закуска из рыбных консервов и сыра

Закуска из рыбных консервов и сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированная рыба, 1 бан.
яйцо, 3 штук
сыр, 100-150 грамм
морковь, 1 штук
зеленый лук, 3-4 штук
зелень, по вкусу
черный перец, по вкусу
майонез, 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Закуска из рыбных консервов и сыра.
Все необходимые продукты измельчим, смешаем, заправим майонезом или маслом. Можно намазать на бутерброды, а можно подать к столу как самостоятельную закуску.

Подробнее