Записи рубрики: Другое

Запеканка картофельная

Запеканка картофельная

Ингредиенты
Картофель 1 кг
Лук репчатый 3 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 1 стакан
Масло сливочное 3 столовые ложки

Инструкция

1. В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать.
2. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом, разровнять, положить на нее слой поджаренного лука и накрыть остальной частью массы, снова разровнять, смазать сметаной или сбрызнуть маслом, поставить в горячий духовой шкаф и запекать 20-25 минут...

Подробнее

Картофель в духовке

Картофель в духовке

Ингредиенты
Картофель 1 кг
Масло оливковое 3 столовые ложки
Куркума 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

50 минут

1. Картофель порезать на куски-лодочки.
2. Подсушить салфеткой.
3. Полить оливковым маслом, посыпать солью, перцем и куркумой.
4. Перемешать картофель руками, чтобы хорошо промазать маслом и специями.
5. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут...

Подробнее

Тушеный картофель с тушенкой и зеленью

Тушеный картофель с тушенкой и зеленью

Ингредиенты
Картофель 8 штук
Тушенка 1 банка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Морковь 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло сливочное 1 столовая ложка
Масло растительное 1 столовая ложка

Инструкция

45 минут

1. Мелко шинкуем лук, измельчаем чеснок. Очищенную морковь можно натереть крупно или нарезать тонкими кружочками.
2. Тушенку перекладываем в тарелку, удаляем застывший белый жир...

Подробнее

Мясо по‑французски с сыром

Мясо по‑французски с сыром

Ингредиенты
Мясо 500 г
Лук репчатый 1 головка
Сыр 100 г
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1 час 10 минут

1. Мясо нарезать на стейки (не очень толстые, т.к. мясо будет долго приготавливаться). Приготовить фольгу. Отрезать кусочки достаточного размера, чтобы мясо можно было завернуть целиком. Посолить и поперчить с двух сторон и по бокам. Разогреть духовку.
2. Взять лук, очистить и нарезать кружочками. Положить его на мясо...

Подробнее

Омлет с кабачками

Омлет с кабачками

Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Кабачки 100 г
Зелень 2 столовые ложки
Сыр пармезан тертый по вкусу
Масло оливковое 1,5 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Распечатать рецепт
Инструкция

20 минут

1. Разогреть на сковороде оливковое масло. Кабачки нарезать на небольшие кусочки. Обжарить до мягкости.
2. Взбейте яйцо, добавив соль и перец. Разогрейте сковороду и вылейте яйцо. Когда омлет достигнет полуготовности, выложите кабачки, тертый сыр. Посыпьте зеленью...

Подробнее

Пудинг рисовый

Пудинг рисовый

Ингредиенты
Рис 1 стакан
Молоко 2 стакана
Сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Изюм 50 г
Соль ½ чайной ложки
Масло сливочное 2 столовые ложки

Инструкция

1. Промытый рис варить в кипятке 10 минут. После этого воду слить, а рис залить горячим молоком, добавить соль и, помешивая, варить 25–30 минут.
2. Затем добавить сахар, яйца, изюм, все это хорошо размешать, переложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или в кастрюлю и запечь...

Подробнее

Панкейки с кремом

Панкейки с кремом

Ингредиенты
Яйцо куриное 2 г
Соль 1 чайная ложка
Сахар 3 столовые ложки
Молоко 2 стакана
Мука пшеничная 2 стакана
Масло растительное 1 столовая ложка
Сода гашеная 1 чайная ложка
Молоко сгущенное 120 г
Масло сливочное 50 г

Инструкция

40 минут

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком. Влить растительное масло.
2...

Подробнее

Хлебный пудинг с мускатным орехом

Хлебный пудинг с мускатным орехом

Ингредиенты
Орех мускатный щепотка
Лимоны 1 штука
Яйцо куриное 6 штук
Сливки 100 мл
Молоко 500 мл
Сахар 100 г
Масло сливочное 200 г
Изюм 200 г
Хлеб белый 2 кг

Инструкция

1 час 30 минут

1. Хлеб нарезать ломтиками. Лучше, если хлеб будет разных видов. Разной плотности, разного вкуса. Так пудинг будет интереснее. Хлеб намазать сливочным маслом — очень жадно намазать, тонким слоем.
2. Смазать маслом форму для запекания и выложить туда хлеб слоями...

Подробнее

Перец, фаршированный брынзой и помидорами

Перец, фаршированный брынзой и помидорами

Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Сыр брынза 150 г
Яйцо куриное 1 штука
Перец болгарский 2 штуки

Инструкция

40 минут

1. Брынзу натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Смешать брынзу, помидоры, яйцо. Очень вкусно будет добавить и зелень.
2. Разрезать болгарский перец пополам, очистить от плодоножки и семян. Начинить смесью.
3. Запекать в духовке на антипригарной поверхности в течение 40 минут при 200 градусах до румяной корочки...

Подробнее

Пицца утренняя

Пицца утренняя

Ингредиенты
Мука пшеничная 1 стакан
Вода 0,4 стакана
Соль ½ чайной ложки
Кефир 3 столовые ложки
Разрыхлитель щепотка
Салями по вкусу
Помидоры 1 штука
Сахар по вкусу
Томатная паста 1 столовая ложка
Орегано сушеный по вкусу
Сыр по вкусу
Масло оливковое 1 чайная ложка
Яйцо куриное 4 штуки

Инструкция

20 минут

1. В большую миску высыпать муку, соль и разрыхлитель, добавить кефир и половину теплой воды, перемешать, добавить оставшуюся воду и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить постоять...

Подробнее