Записи рубрики: Другое

Кальцоне

Кальцоне

Калорийность на 100 г: 207 ккал.

Для теста:

Пшеничная мука в. с. — 480 г
Соль — 1 ч. л. без горки
Оливковое масло — 4 ст. л.
Сухие дрожжи — 7 г
Сахар — 1 ч. л.
Фильтрованная вода к. т. — 250 мл
Яичный желток (перед выпеканием) — 1 шт.

Для соуса:

Томаты (измельченные) — 400 г
Томатное пюре — 230 г
Фильтрованная вода — 70 мл
Томатная паста — 90 г
Соль, сахар, итальянские травы, орегано, чеснок — по вкусу

Для начинки:

Фарш (свинина и говядина — 50:50) — 600-800 г
Лук репчатый (опц...

Подробнее

Низкокалорийное, летнее желе!

Низкокалорийное, летнее желе!

Верх-сметана и ягоды,низ-клубничное пюре(клубнику размять вилкой с сахаром) и ягоды клубники.

Ингредиенты:

250гр сметаны (не жирной)
сахар(я использовала сахарозу в сметану 4ст ложки,в пюре 2ст ложки)
ягоды: клубника,малина черника -сколько душе угодно.
желатин 2 пакетика по 20 гр
(для сметанной части 20гр в 150 мл воды подогрели,растворили,остудили ,добавили в сметану.)
(для пюре 200гр в 250 мл воды,схема та же)
Залили нижний слой с ягодами-застыл за 2,5 часа,потом верхний(сметанн...

Подробнее

Пароварка Miele: первый шаг к здоровому питанию

Пароварка Miele: первый шаг к здоровому питанию

Сегодня стало модно всячески демонстрировать свою причастность к здоровому образу жизни. Кто-то часами занимается в тренажерном зале, другие – переходят на дробное питание и т.д. Каждый из этих методов в плане достижения физической и душевной гармонии имеет право на жизнь. И все же официальная и народная медицина утверждает: наше здоровье зависит не только от того, какие продукты мы едим. Имеет значение и то, как они приготовлены.

Тем, к...

Подробнее

Запеканка в лаваше

Запеканка в лаваше

Ингредиенты:
фарш
лук
лаваш
помидор
зелень

Приготовление:
Обжарить фарш с луком. На листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш, зелень, кружочки помидоров (я еще добавила немного сладкого перца) Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не «убежала» на дно формы, а покрывала все наши рулетики.

Приготовить ...

Подробнее

Заварные блины на молоке

Заварные блины на молоке

Ингредиенты:
— 500 мл молока
— 2 яйца
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— мука
— 7 столовых ложек растительного масла

Готовим тесто:
Пол литра молока и 2 яйца взбить венчиком.
Добавить ложку разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
Добавить 7 ложек растительного масла.
Тесто готово!

Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.

Подробнее

Котлеты «Птичье молоко».

Котлеты «Птичье молоко».

Для приготовления котлет «Птичье молоко» нам понадобится:
500 г куриного фарша;
100 мл молока;
3 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 булка весом 100 г;
соль, перец;
растительное масло для жарки.
Для начинки:
2 яйца;
100 г сыра;
2 ст. л. сливочного масла;
укроп, петрушка.
Для кляра:
2 яйца;
3-4 ст. л. сметаны или майонеза;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
мука;
соль, перец.

Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу...

Подробнее

Испанский соус Алиоли.

Испанский соус Алиоли.

Соус алиоли (alioli) – традиционный чесночный испанский соус из большого количества чеснока,оливкового масла, яичных желтков и лимонного сока. В переводе его название означает «чеснок-и-оливковое масло» (ali-oli), что и отражает его основные ингредиенты. Его подают просто с белым хлебом, с отварным или жареным картофелем, с овощами, морепродуктами, паэльей, мясом, в общем, данный соус подойдет к любой пище, которую только можно есть с соусами. Благодаря желтку и оливковому маслу, соус получился красивого желтого цвета, вкус яркий, чесночный, с легкой горчинкой от оливкового масла...

Подробнее

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов

Макароны всегда выручают в трудную минуту, например, если надо приготовить быстрый обед или ужин. Да и вообще паста — это не только быстро, но и вкусно. Предлагаем взять на заметку 10 рецептов (кликайте на название каждого и узнавайте подробности приготовления). Разнообразие гарантировано.

1. Макароны по-флотски

«Паста по-русски» — именно так можно назвать любимые всеми макароны по-флотски! Рецепт оказывается первым в нашем топе неспроста: приготовление блюда занимает совсем немного времени, да и ингредиентов понадобится минимум: кроме са...

Подробнее

Актуальные пляжные наряды

Актуальные пляжные наряды

В пляжной фэшн-индустрии, так же как и во всех остальных сферах и отраслях моды, существуют свои актуальные веяния и течения, развивающиеся и изменяющиеся от сезона к сезону. Так летом 2016 существует своя линейка ультрамодных пляжных нарядов.

Главный негласный девиз наступающего сезона: «За скромностью должна проглядывать раскованность». Означает это то, что на первый взгляд девушки должны выглядеть неброско и целомудренно, но приглядевшись получше, можно уловить нотки ее сексуальности.

Подробнее

Яйца — способы окраски

Яйца — способы окраски

В старые времена яйца, как правило, окрашивали в единственный цвет красный. Крашеные яйца в один цвет (красный) называли специальным словом крашенки а если при покраски на яйцах оставались какие ни будь пятнашки, не закрашенные или вся кого рода полосушки, крапинки не красного цвета такие яйца назывались крапанки. Во все времена человек старался украсить яйца различными методами, существовала специальная роспись по яйцу и таким образом обрисованные яйца назывались — писанки.

Подробнее