Записи рубрики: Другое

Деревенская пицца

Деревенская пицца

Ингредиенты:
Тесто:
-молоко — 250 мл
-сахар — 2 ст. л.
-сухие дрожжи — 1 пакетик (11 гр)
-сливочное масло — 125 гр (растопить)
-мука — 350-400 гр
-соль — 1/2 ч.л.
Начинка:
-творог — 250 гр
-зелень — 100 гр (у меня зеленый лук и укроп)
-вареное куриное филе — 1 шт (200-250 гр)
-сыр — 100гр
-соль, черный молотый перец
-манка — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) + 1 ст.л. муки + 1 ст. л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10 минут, чтобы опара поднялась шапочкой...

Подробнее

Ленивые чебуреки

Ленивые чебуреки

Приготовление:

Понадобятся тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром — неважно. Можно обрезать под нужный размер. Главное, чтобы они были тонкие! Я разрезала их пополам. Фарш как обычно: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой — добавить воды. На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 ст.л.).
Второй половинкой прикрываем. И рукой немного прижимаем. Обжариваем на раст. масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то слишком жирные будут...

Подробнее

Вкусный картофель фри в духовке.

Вкусный картофель фри в духовке.

Ингредиенты:

●Картофель (2 кг)
●Растительное масло (2 ст. ложки)
●Паприка сладкая (2 ч. ложки)
●Соль (1,5 ч. ложки)

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать брусочками.
В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.
Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.
Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки...

Подробнее

Супер-спагетти

Супер-спагетти

Количество порций: 6 шт.
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

Спагетти — 450 г
Охотничьи колбаски, тонко нарезанные — 350 г
Большая луковица, тонко нарезанная — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Свежие листья базилика — 2 чашки
Чеснок, тонко нарезанный — 4 зубчика
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Тертый сыр — 1 стак.

Приготовление:

1. В большую кастрюлю налить воду и поставить на средний огонь, выложить спагетти, колбасу, лук, помидоры (предварительно нарезать), базилик, чеснок...

Подробнее

Макароны с колбасой.

Макароны с колбасой.

Ингредиенты
220 гр. макароны
350 гр. колбаса (копченая)
2 шт. помидоры
100 гр. сыр (твердый)
1 шт. репчатый лук
2 зубчика чеснок
1/2 стакана молоко
2 чашки бульон (куриный)
2 ст.л. растительное масло
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль

1. Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко. В горячее масло
выкладываем подготовленные колбасу, лук и чеснок. Жарим 3-4 минуты, пока колбаса не
зарумянится.
2...

Подробнее

Кованые перила на крыльцо

Кованые перила на крыльцо

Перила — необходимый атрибут любой лестницы, количество ступеней которой превышает 3. Безопасность лестницы в первую очередь зависит от наличия надежных перил, являющихся опорой спускающимся или поднимающимся. Конструкционно перила представляют собой поручень высотой минимум 0,9 м, смонтированный на опорах.

Подробнее

РЫБА В ФОЛЬГЕ

РЫБА В ФОЛЬГЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Рыба (любая красная) — 2 стейка
● Лук — 1/2 шт.
● Лимон — пару кусочков
● Лавровый лист — пару штук
● Черный перец, соль
● Помидор — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С...

Подробнее

Курица в «цилиндре»

Курица в «цилиндре»

2 багета,
2 небольшие куриные грудки,
1 репчатая луковица,
1 зубчик чеснока,
400 г шампиньонов,
сливки (у нас 10% в 200 г коробочке),
1 помидор,
100 г сыра,
сметана, соль, перец, зелень.

Куриное филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.

Багет разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились цилиндры или «бочонки», и аккуратно удалить мякиш.

Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить чеснок, соль, перец, перемешать и нафаршировать батон этой смесью...

Подробнее

САЛО в пакетах

САЛО в пакетах

Ингредиенты:
свиная грудинка-1.5кг.
чеснок-1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль

Как приготовить:
Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.
Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.) Из пакетов удалить воздух и завязать их...

Подробнее

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● помидоры свежие — 2-3 шт.
● горчица готовая — 0,5 ч. л.
● соль (желательно морская крупная) — 0,5 ч. л.
● сахар — 0,5 ч. л.
● уксус яблочный — 1 ч. л.
● масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
● чеснок — 2-3 зубчика
● перец черный молотый — по вкусу
● зелень укропа — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры порезать кружочками, толщиной около 1 см. В небольшую глубокую посуду всыпать соль, сахар, добавить горчицу. Влить оливковое или растительное масло, яблочный уксус и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо смесь перемешать...

Подробнее