Записи рубрики: Другое

Имбирный горячий шоколад

Имбирный горячий шоколад

Ингредиенты:

Полусладкий шоколад — 110 г
Молоко — 2 стак.
Вода — 2 стак.
Молотый имбирь — 2 ч. л.
Мед — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. В небольшую кастрюльку поместите все ингредиенты и поставьте на маленький огонь. Варите, помешивая, до полного растворения шоколада. Размешайте до однородной массы.
Разлейте шоколад по чашкам и подавайте.

Подробнее

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Ингредиенты:
-Сметана — 350 г
-Масло сливочное — 150 г
-Мука — 280–300 г
-Яйца куриные — 6 шт.
-Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
-Соль — 1/2 ч. л.
-Сахар
-Лук зеленый — 1 пучок

Приготовление:
1. Приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.
2. Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать.
3. Зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца...

Подробнее

Банановые оладьи без муки и сахара

Банановые оладьи без муки и сахара

Ингредиенты:

2 яйца
2 больших спелых бананов

Приготовление:

1. Раздавите банан вилочкой, взбейте яйца. Перемешайте. Добавьте корицу или мускатный орех. Если хочется шоколадного вкуса, добавьте какао.
2. Обжарьте с обеих сторон желательно на кокосовом масле. Чтобы перевернуть, нужно будет сноровка!
3. Попробуй сделать завтра и поделись, понравился ли тебе рецепт.

Подробнее

Картошка с грибами в сливках

Картошка с грибами в сливках

Ингредиенты:

Около 8 картофелин среднего размера,
400 гр грибов (шампиньоны),
4 зубчика чеснока,
небольшой пучок петрушки,
4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла,
соль и молотый черный перец,
300 мл жирных сливок.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим и моем картофель, затем нарезаем тонкими ломтиками (2-3 мм ). Хорошо промываем картошку от крахмала и оставляем стекать.
2. Тем временем нарезаем грибы.
3...

Подробнее

Мощные гейзерные кофеварки

Мощные гейзерные кофеварки

Современные производители кофеварок, обеспечивают многогранными предложениями на любой вкус, есть как небольшие, так и большие кофеварки, на одну, две, три и даже более чашек, с возможностью приготовления классического экспрессо, а также капучино, американо, латте и так далее. Также представлен различный дизайн, есть капсульные машины или же для заправки натуральным молотым кофе, есть модели с автоматической подачей молотого кофе из встроенной кофемолки, куда просто достаточно погрузить зерна. Так что никто не останется обделенным вниманием, независимо от представленных требований. Однако стоит отметить, что именно гейзерный вид просто идеален для дома и небольшого офиса.

Подробнее

Картофельные палочки с сыром.

Картофельные палочки с сыром.

Вам потребуется:

4 крупных картофеля
100 гр сыра+ 2 ст/л тертого
щепотка базилика
2 яйца+2
панировочные сухари или полента как у меня
растительное масло
соль,перец

Как готовить:

1. Картофель сварить в мундире. Очистить и размять. Добавить соль, перец, базилик. тертый сыр и 2 яйца. перемешать, охладить.

2. Сыр нарезать полосками.

3. Из картофельной массы сформировать лепешки, положить на них сыр...

Подробнее

Медовые оладьи.

Медовые оладьи.

Это прекрасный завтрак, настроение, остающееся на весь день.

Вам потребуется:

Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель теста 10 г
Соль ½ ч.л.
Мёд 30 г
Яйцо куриное 1 шт.
Растительное масло 15 мл
Молоко 300 мл

Как готовить:

1. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Отдельно — солнечный, душистый мед, льющийся с ложки. А к нему: растительное масло, яйца и молоко.

2. Теперь взбить все жидкие ингредиенты. Дело за малым — молочно-медовую смесь вылить в муку и хорошо перемешать, что бы не оставить комкам ни единого шанса...

Подробнее

Диетическое питание: яичные блюда

Диетическое питание: яичные блюда

Для диететической кухни важен наиболее свежий сорт яиц. Чем желток ярче, тем больше в нем витаминов. Печеные яйца не употребляются. Доброкачественность яиц определяется следующим образом: приготовляется 12,5% раствор соли (60 г на пол литра воды); вполне свежие яйца в нем тонут, средние держатся посредине, сухие всплывают на поверхность. Пористость скорлупы выдвигает ряд гигиенических требований:

1. Хранить яйца вдали от пахучих веществ;

2. Не брать яиц грязными руками;

3. Мыть яйца перед варкой.

Подробнее

Какой он, правильный кофе

Какой он, правильный кофе

В первую очередь правильный — это тот кофе, который подходит конкретному человеку. И никак иначе. Например, «Капучино» может быть для одного человека идеально правильным, для другого — неподходящим вовсе.

На такое понятие, как «правильность» кофе влияет довольно много параметров, например, сорт, время обжаривания, метод помола и приготовления, посуда для приготовления и употребления. Также существуют отдельные секреты и методики при приготовлении правильного кофе для конкретной ситуации.

Подробнее

Пицца, которая сводит с ума!

Пицца, которая сводит с ума!

Ингредиенты:

Для теста нам понадобится
1. 500г муки
2. ½ — 1 стакан воды
3. 100гр сл масло
4. Щепотка соли
5. Щепотка сахара
Для начинки нам понадобится
1. 4 помидора
2. 2 баклажана
3. 1 болгарский перец
4. 2 цукини маленького размера
5. 300 гр сыра

Для соуса нам понадобится
1. 200 гр сметаны
2. 100 гр ст.л растительного масла
3. 1 ч.л. асафетиды
4. 1 ч.л. куркумы
5. 3 ст. ложки смеси «прованские травы»*
Приправа «прованские травы» продается практически во всех супермаркетах нашего города...

Подробнее