Записи рубрики: Другое

Слоеные пирожки с сыром и ветчиной

Слоеные пирожки с сыром и ветчиной

Ингредиенты
Слоеное тесто 1 штука
Сыр по вкусу
Ветчина по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Нарезаем сыр ломтиками.
2. Ветчину также режем ломтиками.
3. Раскатываем тесто и вырезаем прямоугольники.
4. На прямоугольник выкладываем кусочек ветчины и сыра.
5. Делаем пирожок.
6. Ставим наши пирожки в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Подробнее

Пирог из лаваша с сыром в духовке

Пирог из лаваша с сыром в духовке

Пирог из лаваша с сыром, приготовленный в духовке – великолепный и сытный перекус, горячая закуска, а для кого-то и основное блюдо. Такой сырный пирог, хоть и калорийный, но уж очень вкусный. Да и готовится он достаточно просто!

Пирог из лаваша с сыром удобно брать с собой на работу вместо обеда. В этом случае рекомендую подавать его с каким-нибудь легким летним салатом из овощей. А еще таким сырным пирогом можно вкусно перекусить на пикнике. А мне нравится такой пирог запивать куриным бульоном и использовать его в качестве дополнения к супу...

Подробнее

Нежный паштет из куриной печени со сливками

Нежный паштет из куриной печени со сливками

Мягкая консистенция паштета достигается добавлением молочных сливок, от этого вкус становится самый нежный. Это шикарная и полезная закуска, которую вы можете подать к любому столу и в любое время.

Усилить вкус паштета можно с помощью пряностей: молотый лавровый лист, гвоздика, черный перец или смесь нескольких, мускатный орех, тимьян. Чтобы паштет был еще более воздушным и однородным, его можно протереть через сито. Для более длительного хранения необходимо залить паштет растопленным сливочным маслом...

Подробнее

Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром

Ингредиенты
Картофель 10 штук
Сыр 100 г
Чеснок 3 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Масло растительное 200 мл
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца. Все хорошо перемешать, добавить муку по мере надобности (чтобы не было воды), еще раз все хорошо перемешать...

Подробнее

Долма из виноградных листьев

Долма из виноградных листьев

Ингредиенты
Фарш говяжий 500 г
Фарш свиной 500 г
Рис круглый ½ стакана
Лук репчатый 4 головки
Кинза (кориандр) сушеная 1 столовая ложка
Сушеный базилик 1 столовая ложка
Сушеная душица 1 чайная ложка
Томатная паста 2 столовые ложки
Вода 1 стакан
Листья винограда 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1 час 30 минут

1. Пропустить через мясорубку луковицы. Перемешать с двумя видами фарша, затем добавить рис и сушеную зелень. Размешать томатную пасту в воде и добавить в фарш. Перемешать...

Подробнее

Жаренный адыгейский сыр в панировке

Жаренный адыгейский сыр в панировке

Адыгейский сыр – продукт вкусный и полезный. Благодаря невысокой калорийности и рекордному содержанию белков и кальция его рекомендуют для диетического и просто здорового питания. Коренные горцы, например, не садятся за стол, если на нем нет хорошего куска свежего сыра, который они традиционно сочетают с зеленью и вином.

Адыгейский сыр имеет творожную консистенцию и выраженный вкус простокваши – его часто используют в кулинарии...

Подробнее

Земляничное варенье из лесной земляники

Земляничное варенье из лесной земляники

Варенье из лесной земляники отличается несравненным ароматом леса, солнца и лета. С незапамятных времен известно о пользе этой чудной ягоды.

Летом мы наслаждаемся изобилием свежих ягод. А в холодный зимний вечер, взяв ложечку душистого варенья и запив горячим чаем, вы почувствуете прилив сил и энергии, и ощутите все радости теплых деньков.

Это варенье зимой лечит простуду не хуже малинового и клюквенного морса...

Подробнее

Опята в сметане с зеленью

Опята в сметане с зеленью

Ингредиенты
Опята 500 г
Сметана 500 г
Лук красный 2 головки
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло сливочное 50 г

Инструкция

30 минут

1. Грибы, не размораживая, бросить на сковородку без масла и готовить до тех пор, пока вся влага не испарится.
2. Лук очистить и мелко порубить, готовить на разогретой сковороде до мягкости.
3. Соединить грибы и лук, добавить сливочное масло, перемешать, прогреть, посолить и поперчить...

Подробнее

Острые мексиканские крылышки

Острые мексиканские крылышки

Ингредиенты
Крылья куриные 2 кг
Масло сливочное 75 г
Масло растительное 500 мл
Перец халапеньо 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 1 столовая ложка
Орегано сушеный щепотка
Кумин (зира) молотый щепотка
Сок лайма 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Крылышки разрезать пополам. В глубокой жаровне раскалить растительное масло и обжарить партиями крылышки во фритюре до золотистого цвета 10–12 минут...

Подробнее

Вареники с клубникой на кефире

Вареники с клубникой на кефире

Тесто для вареников с клубникой:

Кефир 200 мл.
Мука пшеничная примерно 300 г. + для присыпки поверхности
Соль 1/2 ч.л.
Сахар по вкусу
Клубника около 300 г.

Приготовление блюда по рецепту «Вареники с клубникой на кефире»:

Кефир соедините с солью.
В глубокую миску высыпьте муку (примерно 250 г), сделайте в середине углубление, вылейте кефирную массу.
Замесите тесто для вареников. Замешивайте тесто руками, пока оно не превратится в единый комок. При необходимости подсыпайте еще муки...

Подробнее