Записи рубрики: Другое

Заправка для салатов

Заправка для салатов

Чтобы салаты были вкуснее и съедались полностью, следует заправлять их вкусными заправками. В багаже каждой хозяйки должен быть не один рецепт заправки для салатов, ведь многое в этом закусочном блюде зависит именно от него. Разные соусы могут придать одному и тому же набору ингредиентов разнообразные вкусовые достоинства.

Многие люди любят майонезные заправки, чья польза сомнительна, но вкус бесподобен. Без таких соусов обойтись невозможно для таких салатов, например, как оливье...

Подробнее

Морковная запеканка, рецепт

Морковная запеканка, рецепт

Ингредиенты

Морковь (средняя) 8шт
Сметана 200г
Мука немного

Морковь – один из самых распространенных в нашей стране корнеплодов. Она растет везде, так как отлично себя чувствует в местном климате. Морковь часто используют для приготовления разных блюд, потому что вкус у нее не слишком выраженный, мягкий и приятный и, к тому же, отлично сочетается с разными продуктами. Многим нравится морковная запеканка, рецепт которой будет приведен ниже, но этот замечательный корнеплод кладут еще и в супы, рагу, салаты, пироги и во многое другое...

Подробнее

Рецепт кальмаров в кляре

Рецепт кальмаров в кляре

Ингредиенты

Тушки кальмаров 600г
Крахмал 60
Мука 100г
Яйцо 2шт
Молоко 200мл
Соль, перец, растительное масло по вкусу

Кальмары в кляре – это замечательная закуска, имеющая сочный вкус и прекрасный внешний вид. Рецепт кальмаров в кляре начинается с подготовки и отваривания этого морепродукта. Нужно запомнить важное правило: переваривать кальмаров ни в коем случае нельзя, потому что они станут жесткими и потому – совершенно несъедобными. Но зато благодаря обстоятельству, что варятся они всего одну-три минуты, блюдо готовится очень быстро...

Подробнее

Рецепт вкусной квашеной капусты

Рецепт вкусной квашеной капусты

Вы уже заквасили капусту на зиму? Если еще нет, то давайте вместе с вами поговорим о секретах приготовления. Напомним, что квашеная капуста квасится в собственном соку, без добавления рассола.

Возьмите плотный крупный кочан капусты. Верхние листочки снимите. Нашинкуйте капусту ножом или специальной шинковкой. Помните руками с солью и плотно набейте в банки. Также можно нашинковать или натереть на терке крупной сырую морковь, перемешать ее с капустой и натолкать банки капустой и морковкой. На один кг капусты в этом случае берется не менее пяти штук морковки...

Подробнее

Сырные булочки «Гужер»

Сырные булочки «Гужер»

Ингредиенты:

Молоко (2,6%) – 200 мл, сливочное масло – 20 г, мука – 200 г, соль – 5 г, яйца – 3-4 шт., полутвердый сыр (например, чеддер) – 200 г.

Приготовление:

К молоку добавьте кусочек сливочного масла и доведите до кипения. Если вы берете несоленый сыр, то посолите молоко по вкусу.

Снимите молоко с плиты, добавьте муку и снова поставьте на огонь. Натрите сыр, вмешайте по одному яйцу, затем добавьте сыр.

Выложите булочки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, чайной ложкой...

Подробнее

Полезный пирог со шпинатом

Полезный пирог со шпинатом

Рецепт пирога со шпинатом поможет поддержать иммунитет и улучшить самочувствие. Кроме того, он просто замечательно выглядит.

Для хорошей хозяйки очень важно, чтобы ее кулинарные творения были не только вкусными, но и красивыми, полезными, да к тому же и не портили фигуру. Рецепт пирога со шпинатом в виде солнышка отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и хочет поднять аппетит. Для тех, кто сидит на посту, такое блюдо не подойдет, а вот для тех, кто трепетно считает лишние калории – вполне...

Подробнее

Закуска из авокадо

Закуска из авокадо

Хотите удивить своих гостей необычным блюдом и при этом не затратить неимоверных усилий ? Тогда освойте простой рецепт закуски из авокадо.

Понадобится :

  • авокадо
  • лимонный сок
  • соль- перец
  • крабовые палочки

Очищенный авокадо размять вилкой ( если твердоват — используйте блендер) . Из четвертинки  лимона отжать сок в эту массу , посолить поперчить по вкусу.

Мелко нарезать крабовые палочки. Все соединить.

Как вы понимаете , всегда возможны варианты...

Подробнее

Шашлык из свинины в гранатовом маринаде

Шашлык из свинины в гранатовом маринаде

Сборы «на природу» всегда занимают много времени. А особенно, если на природе вы собираетесь жарить шашлыки. Шашлыки всегда были неотъемлемой частью отдыха. Чтобы ваш отдых был действительно отдыхом, а не переживанием из-за того, что мясо не успело замариноваться, сделайте это лучше за сутки до мероприятия.

Для приготовления шашлыка в гранатовом маринаде возьмите:
— 2,5 кг свинины (шейки)
— ½ стакана красного сухого вина
— ½ стакана гранатового со...

Подробнее

Как солить грибы на зиму

Как солить грибы на зиму

Соленые грибы необычайно вкусны и заслуженно пользуются уважением на праздничном столе. Но, прежде чем приступить к засолке грибов, очень важно знать основные правила соления грибов. И, если хотите «дожить до свадьбы золотой» и не иметь проблем со здоровьем при употреблении в пищу грибов, то очень важно знать основные правила грибников.

Как солить грибы на зиму

Засаливают в основном пластинчатые грибы (грузди, опята и др.), при солении их можно...

Подробнее

Отруби в питании

Отруби в питании

В аптеках и магазинах как диетический продут уже давно продаются отруби разного вида. Отруби – это то, что остается после помола зерна. Соответственно, они бывают ячменными, пшеничными, ржаными и т.п. Многие из них бывают с добавками: со свеклой, с яблоками, с морковью. Любые из них при умеренном употреблении в пищу оказывают положительное влияние на организм человека, т.к. главная составляющая отрубей – это пищевая клетчатка, которая не впитывается, а разбухает в желудке и выводится в неизменном виде. Кроме этого, отруби содержат витамины группы B и при регулярном употреблении участвуют в поддержании нормальной микрофлоры кишечника...

Подробнее