Записи рубрики: Другое

Домашние сырники с манкой

Домашние сырники с манкой

Ингредиенты
Сахар 4 столовые ложки
Сухой творог 400 г
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Сода ½ чайной ложки
Крупа манная 4 столовые ложки

Инструкция

1 час

1. В творог добавить манку, сахар, соль, яйца. Дать постоять минут 20, пока манка набухнет.
2. Затем добавить соду (погасить ее лучше лимоном), дать постоять 5 минут.
3. Добавить муку и вымесить тесто.
4...

Подробнее

Французские гренки

Французские гренки

Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 150 мл
Орех мускатный молотый щепотка
Белый хлеб для тостов 4 куска
Масло сливочное 50 г
Масло растительное по вкусу
Сахарная пудра по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Яйцо, молоко и мускатный орех смешать и взбить.
2. Хлеб нарезать полосками, окунуть в яичную смесь и обжаривать на смеси сливочного и растительного масла.
3. Посыпать гренки сахарной пудрой.

Подробнее

Домашние тонкие блинчики с фаршем

Домашние тонкие блинчики с фаршем

Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная 1,5 стакана
Кипяток ½ стакана
Соль ½ чайной ложки
Масло растительное по вкусу
Говяжий фарш 400 г
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Молоко 1,5 стакана
Сахар 1 столовая ложка

Инструкция

30 минут

1. На растительном масле слегка обжариваем мелко нарезанный лук, к нему добавляем фарш. Фарш также следует нарезать мелко. Готовим на среднем огне минут 20. Солить и перчить по вкусу...

Подробнее

Чебуреки с зеленью

Чебуреки с зеленью

Хочу поделиться с вами рецептом вкусных и ароматных чебуреков с зеленью.

Чебуреки не только основное блюдо, но и закуска, которую удобно взять с собой на пикник и подать в качестве перекуса либо же вместо хлеба к шашлыку. А если сверху намазать немного плавленого сыра или положить немного творога с зеленью, то получится вкусный и сытный «бутерброд».

Вкус чебуреков с зеленью в первую очередь зависит от используемой в начинке зелени...

Подробнее

Гренки сладкие

Гренки сладкие

Ингредиенты
Белый хлеб 6 кусков
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 100 мл
Сахар по вкусу
Соль по вкусу

Инструкция

25 минут

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить молоко и перемешать до однородной консистенции (можно добавить соды, если хотите пышные гренки).
3. Разрезать каждый кусок хлеба на 4 части. Можно использовать любой хлеб либо батон.
4. В сковороде разогреть масло. Каждую часть обмакивать в яйца с молоком и обжаривать с двух сторон до образования золотистой корочки...

Подробнее

Постный грибной соус к макаронам

Постный грибной соус к макаронам

Чтобы приготовить постный грибной соус к макаронам вам потребуется:

Лук репчатый 1 шт. средняя
Чеснок 2 зуб./li>
Шампиньоны 300 г.
Бульон (овощной) или вода 250 мл.
Мука 1 ст.л.
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Постный грибной соус к макаронам»:

Лук порежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.
Выложите лук и чеснок на раскаленную сковороду с растительным маслом, обжарьте до прозрачности лука...

Подробнее

Селедка маринованная в уксусе с луком и томатом

Селедка маринованная в уксусе с луком и томатом

Чтобы приготовить маринованную в уксусе селедку с луком вам потребуется:

Селедка (свежемороженая, не очищенная) 1,5 кг.
Лук репчатый 4 шт.
Соль 3 ч.л. с верхом
Сахар 2 ст.л.
Уксус 9 % 100 г.
Растительное масло 100 г.
Томатный соус 2 ст.л.
Кориандр молотый
Приправа для рыбы

Приготовление блюда по рецепту «Маринованная в уксусе селедка с луком»:

Селедку разморозьте, удалите голову, внутренности, снимите кожицу, вымойте тщательно под проточной водой, удалите хребтовую кость...

Подробнее

Пышные лепешки с сыром и черемшой

Пышные лепешки с сыром и черемшой

Чтобы приготовить пышные лепешки с сыром и черемшой вам потребуется:

Сметана 50 г.
Кефир 50 г.
Яйцо 1 шт.
Соль 0,5 ч.л.
Сахар щепотка
Сыр 40-50 г.
Черемша пучок
Мука 250-300 г. + для разделки теста
Растительное масло 30 мл. + для обжаривания лепешек
Сода 0,5 ч.л. + уксус для гашения

Приготовление блюда по рецепту «Лепешки с сыром и черемшой»:

Яйцо взбейте с солью и сахаром.
Добавьте сметану и кефир, перемешайте.
Соду погасите уксусом, влейте ...

Подробнее

Драники с грибами

Драники с грибами

Ингредиенты
Картофель 700 г
Грибы 300 г
Лук репчатый 1 головка
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сметана 20%-ная 500 г

Инструкция

1 час

1. Картофель почистить и натереть на мелкой терке. Добавить специи по вкусу.
2. Грибы обжарить вместе с луком до золотистого цвета.
3. Смешать картофель с грибами, добавить в получившуюся массу муку и яйца. Все перемешать.
4...

Подробнее

Рецепт вкусных домашних драников

Рецепт вкусных домашних драников

Чтобы приготовить вкусные драники вам понадобится:

Картофель 5 шт.
Лук репчатый ½ шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст.л. с горкой
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый

Приготовление домашних драников:

Картофель очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, измельчить в блендере или же перекрутить через мясорубку.
Лук репчатый очистить и натереть на мелкой терке, либо же измельчить при помощи блендера.
В картофельно-луковую смесь добав...

Подробнее