Записи рубрики: Другое

Оладьи с кабачками

Оладьи с кабачками

Ингредиенты:

Кефир 100 мл.
Яйцо 1 шт.
Растительное масло 1 ст.л.
Кабачок очищенный (без кожицы и семян) 300 г
Соль, перец, чеснок, сухие травы по вкусу
Разрыхлитель ½ ч.л.
Сода 1/3 ч.л.
Кукурузная мука 50 г
Пшеничная мука 100 г

Приготовление:

Кабачок натрите на мелкой терке или порежьте кусочками и измельчите погружным блендером в однородное пюре.
Кефир слегка взбейте вилкой с яйцом, добавьте соль, перец и травы.
Добавьте овощное пюр...

Подробнее

Тыквенный кекс с миндалем

Тыквенный кекс с миндалем

Ингредиенты:

Тыква мякоть 150-200 г.
Сливочное масло 100 г.
Яйца 3 шт.
Сахар 150 г.
Ванильный сахар
Мука 170-200 г.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Миндальный ликер 2-3 ст.л.
Миндальные лепестки 4 ст.л.

Приготовление:

Тыкву нарежьте кубиками и варите 10-15 минут в подсоленной воде до мягкости.
Откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь, пюрируйте блендером.
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте яйца по одному, лик...

Подробнее

Отбивная из свинины с грибами

Отбивная из свинины с грибами

Ингредиенты:

Свинина не жирная (у меня филейная часть) 500 г.
Грибы (у меня лисички) 500 мл. баночка
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло для обжаривания
Соль, перец по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Сметана 150 г.
Горчица готовая 1 ст.л.

Приготовление:

Свинину промойте, порежьте кусочками шириной около 1-1,5 см.
Хорошенько отбейте мясо с двух сторон, посолите и поперчите. Присыпьте мелко рубленным чесноком.
Лук порежьте ку...

Подробнее

Пирог с сырой картошкой

Пирог с сырой картошкой

Ингредиенты:

Картофель сырой 500 г.
Лук репчатый 1 не крупная
Лисички или любые другие грибы (можно и без них) 100 г.
Чеснок 1 зуб.
Соль, перец, сушеный укроп, петрушка по вкусу
Растительное масло 50 мл. + для обжаривания грибов
Яйцо 1 шт.
Сметана 150 г.
Мука ½ ст.
Разрыхлитель для теста на кончике ложки

Приготовление:

Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками размером не более 5х5мм.
Лук мелко порубите, выложите к картофелю...

Подробнее

Творожная запеканка без муки и манки

Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты
Творог 500 г
Яйцо куриное 4 штуки
Крахмал картофельный 2 столовые ложки
Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
Сахар 7 столовых ложек
Ванилин по вкусу
Яблоко по вкусу
Изюм по вкусу
Курага по вкусу
Орехи по вкусу
Клюква по вкусу
Малиновое варенье по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4...

Подробнее

Газовые плиты

Газовые плиты

Различаются газовые плиты по своей функциональности.

Бывают плиты одно, двух, трех и четырехконфорочными, бывают с духовым шкафом и без него. Бывают настольные, напольные и переносные. Бывают комбинированные, это когда в газовой плите присутствуют структуры, работающие на электричестве (духовой шкаф, одна или две конфорки, гриль).

Здесь нужен индивидуальный подход, с учетом запросов потенциального покупателя.

Рационально нужно подходить и к ценам...

Подробнее

Тесто для пиццы на кефире – удачный вариант

Тесто для пиццы на кефире – удачный вариант

Ингредиенты:

Кефир 200 мл.
Яйцо 1 шт.
Маргарин 100 гр.
Соль щепотка
Сахар 1 ст.л.
Сода ½ чайной ложки
Мука около 2 ст.

Приготовление:

Маргарин или сливочное масло растопите, соедините с кефиром, добавьте яйцо.
Добавьте в полученную массу соль, соду, перемешайте.
Постепенно всыпайте в тесто муку, тщательно перемешивая. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, все зависит от жирности и плотности кефира.
Замесите тесто...

Подробнее

Слоеные «Улитки» с творогом

Слоеные «Улитки» с творогом

Ингредиенты:

Тесто слоеное 500 г.
Творог жирный 200 г.
Сахар 4 ст.л. + для посыпки
Ванильный сахар 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.

Приготовление:

Творог выложите в миску, разомните, добавьте желток, сахар, ванильный сахар и все тщательно перемешайте.
Тесто разморозьте, немного раскатайте и разрежьте на куски, прямоугольной формы и каждый еще раскатайте в более тонкий пласт.
На заготовки из теста выложите творожную начинку в форме «колбаски», скатайте в рулет, а затем, плотно сверните «улиткой»...

Подробнее

Сырники с яблоками

Сырники с яблоками

Ингредиенты
Творог 400 г
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Яблоко 2 штуки
Сахар 2 столовые ложки
Крупа манная 3 столовые ложки
Масло сливочное 15 г
Ваниль на кончике ножа
Мука пшеничная 4 столовые ложки

Инструкция

20 минут

1. В большой миске смешать творог, яйца, щепотку соли, сахар и ваниль.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать мелкими кубиками.
3. Добавить яблоки к творогу и разделить полученное тесто на равные шарики...

Подробнее

Вкусные советы. Мучные изделия

Вкусные советы. Мучные изделия

Чтобы в муке не заводились вредные долгоносики и черви, можно положить в нее дольку чеснока.

Дрожжевое тесто можно сделать более мягки и воздушным при помощи вареного картофеля. Нужно остывший картофель (2 штучки на 1 кг) натереть на мелкой терке.

Чтобы тесто было пушистым и нежным, необходимо парочку раз просеять муку, чтобы она обогатилась кислородом.

Чтобы получить тесто без комков, необходимо молоко или воду вводить постепенно, тонкой струйкой и постоянно перемешивать...

Подробнее