Записи рубрики: Другое

Закуска из яиц и селедки

Закуска из яиц и селедки

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо, 7 штук
сельдь, 2 штук
морковь, 2 штук
картофель, 2 штук
майонез, 50 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца,морковь,картофель отварить. Морковь и картофель натереть на тёрку. Филе селёдки мелко нарезать. Яйца разрезать напополам и убрать желток. Морковь,картофель и селёдку хорошо перемешать с майонезом это начинка для наших яиц. Теперь нашу начинку в яйцо вместо желтка. Вот закуска и готова.

Подробнее

Пирог с огородной зеленью

Пирог с огородной зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

3 ст. л. растительного масла
1 кочан молодой капусты
1 большая луковица
1 большая морковка
2 зубчика чеснока
100 г щавеля
100 г огородной зелени
1 желтый сладкий перец
1 ст. л. сахара
соль, перец

Для теста:

1,5 стакана муки
100 г сливочного масла
5 яичных желтков
4 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо для смазывания

РЕЦЕПТ

Муку просеять вместе с солью. Сливочное масло взбить в блендере до пены. Не прекращая взбивать, ввести по одному желтки...

Подробнее

Кекс-кулич «Рыжий-рыжий конопатый»

Кекс-кулич «Рыжий-рыжий конопатый»

Такой яркий, солнечный и полезный кекс-кулич подарит отличное настроение. При этом готовится совсем несложно, а результат порадует непременно.

Ингредиенты

Тыква — 500 г
Мука пшеничная — 3 стак.
Сахар — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (10 %, можно заменить молоком) — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Дрожжи (сухие быстродействующие «Саф-момент») — 1,5 ч. л.
Изюм — 100 г
Куркума
Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

Тыкву отварить до готовности...

Подробнее

Куриные палочки

Куриные палочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе, 500 грамм
яйцо, 1 штук
мука, 3 ст. л.
панировочные сухари, 6-7 ст. л.
соль, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриное филе нарежьте полосками толщиной не более 1 см.
В муку добавьте соль перемешайте с миске. Взбейте яйцо в другой миске. В третьей насыпьте панировочные сухари. По желанию можете добавить кунжут.
Обваляйте куриные полосочки в муке, затем обмакните в яйцо, затем в сухари. Жарьте с 2 сторон по 5 минут с каждой стороны на среднем огне...

Подробнее

Домашний соус-барбекю

Домашний соус-барбекю

Ингредиенты

Кетчуп (можно 500г) — 400 г
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Чеснок (больших) — 3 зуб.
Мед — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1\4 ч. л.
Соус (вочестерширский) — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.

Рецепт

Сразу хочу предупредить, что делаем быстро, смело и ничему не удивляемся.
Для начала наливаем на сковороду растительное масло, ставим на маленький огонь и выкладываем в неё мелко порезанный лук и чеснок. Будет казаться, что всего очень много. Это только кажется...

Подробнее

Горячие бутерброды на скорую руку

Горячие бутерброды на скорую руку

ИНГРЕДИЕНТЫ

сосиски, 3-4 штук
помидор, 1 штук
чеснок, 2-3 зубч.
майонез, 1 ст. л.
кетчуп, 3 ст. л.
белый хлеб, 10 ломтик.
сыр, 100 грамм
зелень, по вкусу
черный перец, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сосиски нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокую миску.

Помидор так же нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем и добавляем в тарелку к сосискам. Выдавливаем чеснок через чесночницу.
Майонез и кетчуп выкладываем к остальным ингредиентам и все тщательно перемешиваем...

Подробнее

Тортано

Тортано

В приготовлении такого пирога, нет ничего сложного, в то же время выпечка получается вкусной и ароматной.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 0,5 кг
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 250 мл
Колбаса (разных видов) — 150 г
Сыр полутвердый (разных сорта) — 150 г

Приготовление

Насыпать в миску дрожжи. Сливочное масло растопить. Смешать дрожжи, муку, масло и подогретое молоко, замесив тесто. Оставить подходить в теплом месте 1-1,5 часа. В это время нарезать кубиками колбасу и сыры...

Подробнее

Бурито с фаршем

Бурито с фаршем

Бурито – блюдо мексиканской кухни, которое готовится с мясным фаршем и чаще продается в качестве уличной еды. Приготовить такое интересное блюдо вы можете своими руками в домашних условиях!

Бурито – это не только мексиканский фастфуд, но еще и национальное блюдо Мексики, которым ее жители по праву гордятся, ведь оно так хорошо отражает национальный колорит – и своим вкусом, и яркостью! Обычно буррито готовят из мясного фарша с добавлением таких овощей как кукуруза, фасоль, рис, авокадо, помидоры, а также обязательно с сыром. Часто начинка заправляется разными соусами на основе сметаны или сальсой на основе перца чили...

Подробнее

Укроп

Укроп

Описание продукта

Укроп огородный – однолетнее растение, имеющее прямостоячий стебель, покрытый сизым налетом и достигающий высоты 70–90 см. Листья укропа перисто-рассеченные, нитевидные. Цветет растение в июне – июле, плоды созревают в июле – августе. В диком виде растение встречается от Средиземноморья до Западной Азии, в Северной Африке, в Иране, в Гималаях. Как культурное огородное растение укроп растет повсеместно на всех континентах. Укроп обладает пряным освежающим вкусом и приятным ароматом. На зелень укроп срывают в молодом возрасте, когда высота растения не превышает 20 см. Когда укроп зацветает, его верхушка превращается в так называемый зонтик, в котором после отцветания образуются сотни ароматных семян...

Подробнее

Панкейки с диким рисом

Панкейки с диким рисом

Предлагаю Вам испечь панкейки с добавлением дикого риса. Интересный вкус, удивительное сочетание.

Ингредиенты

Рис дикий — 80 г
Вода — 220 мл
Молоко — 350 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мука — 220 г
Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Ванилин (1,5 г) — 1 пакет.
Соль (щепотка)
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Рис промыть, залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности. Если Вы хотите испечь панкейки на завтрак, тогда лучше отварить рис вечером, а утром уже подготовить тесто, т. к. рис варится долго...

Подробнее