Записи рубрики: Другое

Эчпочмак

Эчпочмак

Ингредиенты:

● кефир
● 0.5 стакана сметаны
● чайная ложка соли, соды и разрыхлителя
● желток 100г
● сливочное масло
● 2 стакана муки
● мясо
● картофель
● лук
● перец

Приготовление:

1.Тесто получается путем смешивания половины стакана кефира с половиной стакана сметаны, добавлением чайной ложки соли, и такой же ложки соды или разрыхлителя. Также присутствует один яичный желток и 100 г растопленного сливочного масла. В эту смесь вмешиваем 2 стакана муки и доводим тесто до кондиции...

Подробнее

Стожки

Стожки

Для приготовления стожков понадобится:
фарш мясной — 0,5 кг;
яйца крутые — 3 штуки;
лук репчатый — 2 головки;
картофель — 2 штуки;
сыр — 100 г;
молотые перцы по вкусу,
домашний майонез или подобный ему соус.

для соуса:
сырой желток яйца — 1 штука;
масло подсолнечное — 50 мл;
масло горчичное — 2 ст. ложки;
горчица готовая — 1/3 ч. ложки;
щепотка соли.

Приготовление:

Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.

Подробнее

Воздушная запеканка без муки и манки

Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:

— Творог — 500 г
— Яйцо — 4 шт
— Сахар — 7 ст. л.
— Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
— Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
— Ванилин
— Изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6...

Подробнее

Творожное печенье к чаю

Творожное печенье к чаю

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2,5 стакана
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахар — около 100 г

Приготовление:

1. Творог протираем через сито. Это необходимо для того, чтобы избавиться от комочков.
2. Сливочное масло (обязательно (!!) комнатной температуры) смешать с творогом. Масло должно быть настолько мягким, чтобы без труда размешалось с творогом в однородную массу.
3. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
4...

Подробнее

Простоте печенье

Простоте печенье

Ингредиенты:

— 2 больших старых банана
— 1 стакан геркулеса
— орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию)

Приготовление:

1. Размять бананы с овсянкой, перемешать.
2. Готовить при температуре 350 градусов, предварительно смазав лист для выпечки маслом, 15 минут.

Подробнее

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Ингредиенты

Лаваш — 2 шт
Сырок плавленый («Янтарный» ) — 100 г
Шампиньоны (маринованные) — 100 г
Сыр голландский — 200 г
Колбаса (варено-копченая) — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Масло растительное ( для жарки) — 80 мл

Приготовление

Колбасу порезать соломкой.
Шампиньоны порезать мелким кубиком.
Сметану и сырковую массу перемешать до однородности.
Смазать сметано-сырковой массой лаваш.
Выложить колбасу, посыпать грибочками и тертым сыром.
Свернуть лаваш руле...

Подробнее

Флаг Москвы

Флаг Москвы

Одним из главных символов любой страны или города является флаг. Геральдический знак столицы России представляет собой красный прямоугольник, в центре которого изображен лик восседающего на коне Георгия Победоносца.

История флага

Москва – это главный город Российской Федерации. Судьба столицы знакома многим. И в качестве основы, при создании флага

Подробнее

Сфера применения и правила выбора универсальных моющих средств для уборки

Сфера применения и правила выбора универсальных моющих средств для уборки

Стабильным спросом на современном рынке пользуются универсальные моющие средства для уборки. Они выпускаются отечественными и зарубежными производителями, применяются для мытья полов, чистки сантехники и кухонных поверхностей, кафеля, керамической плитки. К универсальным моющим средствам предъявляются строгие требования, которые обязательно нужно принимать во внимание предпринимателю, закупающему их для последующей перепродажи

Подробнее

Что из посуды нужно иметь у себя на кухне?

Что из посуды нужно иметь у себя на кухне?

Современные кухонные аксессуары и посуда — это целый мир, помогающий начинающим поварам освоить все секреты кулинарной магии. Как бы ни была развита сеть общественного питания, всем нам, так или иначе, приходится стоять у плиты, чтобы порадовать близких аппетитной и полезной едой. Поэтому так важно иметь под рукой хотя бы минимальный набор кухонной утвари

Подробнее

Ачма из лаваша

Ачма из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш (армянский)
1 шт.
молоко коровье
60 мл
яйца куриные
1 шт.
кунжут
1 ст.л.
сыр (сулугуни)
400 г
соль
1 по вкусу
перец черный
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр натереть на крупной терке. Добавить соль и перец по вкусу.

Лаваш смазать молоком, выложить тертый сыр.

Завернуть лаваш в рулет, затем свернуть его в улитку и выложить в форму. Полить оставшимся молоком.

Сверху смазать яйцом.

Посыпать лаваш кунжутом. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут...

Подробнее