Записи рубрики: Другое

Киш с грибами и шпинатом

Киш с грибами и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

сода — 1/4 ч. л.
сливочное масло холодное — 50 г
соль — 1/2 ч. л.
перец черный молотый — 1/3 ч. л.
кремообразный творог (сливочный сыр) — 200 мл
молоко — 1-2 ст. л.

Начинка:

шампиньоны — 200 г
сливочное масло — 3 ст. л.
лук репчатый — 1 шт.
шпинат свежий (или с/м) — 300 г (150 г)
сыр твердый — 150 г
яйца — 2 шт.
молоко — 150 мл
соль, перец, мускатный орех
Тесто:

пшеничная мука — 200 мл
ржаная мука — 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В небольшой миске смешать муку с содой, солью, сахаром и перцем...

Подробнее

Горячие бутерброды с овощами и творогом

Горячие бутерброды с овощами и творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г творога
75 мл сливок 33%
8 кусочков хлеба для тостов
5 веточек укропа
по 1 луковице, огурцу и помидору
1 ст.л. оливкового масла
черный перец, соль

Общее время приготовления: 10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перемешать творог со сливками до состояния пасты, поперчив и посолив.

В тостере или сковороде поджарить хлеб.

Помидоры нарезать толстыми кружками, также поджарить.

Смазать половину кусочков хлеба творожной пастой, выложить на них по кружку помидора, кольцу лука и кружку огурца, посыпать...

Подробнее

Шаурма по-домашнему

Шаурма по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г куриного филе
2 листа тонкого лаваша
2 помидоры среднего размера
3 ст. л. майонеза
3 ст. л. сметаны
150 гр. салата
соль по вкусу
Knorr на второе (Шаурма по-домашнему ) -1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сухую смесь для соуса тщательно перемешайте с майонезом и сметаной. Дайте настояться.
Нарежьте филе тонкими полосками и перемешайте с сухой смесью для приготовления мяса, добавьте растительное масло.
Обжарьте мясо на хорошо разогретой сковороде до готовности,минут 1...

Подробнее

Как приготовить мягкий шоколадно-банановый десерт

Как приготовить мягкий шоколадно-банановый десерт

Для того чтобы приготовить вкусный банановый торт не нужны мудрёные ингредиенты или слишком много времени. Торт получается очень нежный и вкусный. Для приготовления десерта купить все можно в компании

Подробнее

Холодец

Холодец

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 свиная рулька
2 свиные ножки
1 домашняя курица
1 большая луковица
Чеснок
Чёрный молотый перец
Лавровый лист
Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хорошо вымыть мясо под проточной водой, уложить его на дно эмалированной кастрюли, залить водой, чтобы ею было покрыто всё мясо, и поставить кастрюлю на огонь.
Когда начнёт образовываться пенка, тщательно её снять, чтобы бульон получился прозрачным. Мелко порезать луковицу, добавить в бульон...

Подробнее

Галантин из курицы

Галантин из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большая курица
2 куриные грудки
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
100 мл самых жирных сливок
4 замороженных белых гриба
7 куриных печенок
1 маленький пучок укропа
2 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный и белый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Уложите курицу спинкой вверх и сделайте два разреза с двух сторон от хребта. Удалите позвоночник.

Переверните курицу грудкой вверх и нащупайте вилочковую кость, которая соединяет крылья и...

Подробнее

Соус коричневый к мясу

Соус коричневый к мясу

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 л бульона (или воды),
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. муки,
соль, перец, лавровый лит,
1 ст.л. сметаны.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле растопить масло, спассеровать муку до светло-коричневого цвета. Затем постепенно влить бульон, перемешивая. Проварить на слабом огне до закипания. Затем добавить соль, специи и сметану, перемешать, проварить до загустения.

Подробнее

Чем полезен сыр при диете?

Чем полезен сыр при диете?

Какой праздничный стол может обойтись без тарелки с сырной нарезкой? Все привыкли употреблять в пищу сыр на бутербродах, есть его вместе с колбасой, добавлять в салаты и посыпать им запекаемые блюда – все это никого не удивляет, но некоторые и не подозревают о пользе сыра и о том, что он может быть полезен при похудении

Подробнее

Быстрый Завтрак «Гренки классические»

Быстрый Завтрак «Гренки классические»

Свежие гренки отлично подходят для завтраков. Их можно подавать к чаю и кофе, дополнять маслом, джемом, мёдом. Простота этого блюда удивляет!
После приготовления вы получите 2 порции
Время приготовления: 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ломтика белого хлеба (черствого)
1 яйцо
40 мл молока
2 ст. л. подсолнечного масла
3-4 ч.л. сахара для посыпки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хлеб нарезаем на кусочки толщиной 1 см. В миску взбиваем яйцо. Вливаем молоко и хорошо перемешиваем. В сковороде на маленьком огне разогреваем масло...

Подробнее

Постные пирожки с картошкой и грибами

Постные пирожки с картошкой и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

3 стакана муки
1 стакан воды
2 ст. л. сахара
3/4 стакана оливкового масла
1 ч. л. сухих активных дрожжей
1/2 ч. л. соли

Начинка:

4 средние картофелины
300 г грибов
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте дрожжи с 2–3 ст. л. теплой воды и 1 ст. л. муки, оставьте на 10 мин. Просейте в миску муку и добавьте сахар и соль. Влейте теплую воду и дрожжевую смесь и начните замешивать тесто деревянной ложкой...

Подробнее