Записи рубрики: Каша

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 стакана круглозерного риса
2 ст. л. топленого или растительного масла
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Используйте большую кастрюлю, объемом не меньше 2,5 л. Разогрейте в ней масло, положите рис и обжарьте на небольшом огне, все время перемешивая, 2 мин.

Добавьте соль и 2 стакана кипятка, перемешайте, снова доведите до кипения.

Закройте крышкой, уменьшите огонь до самого слабого, варите 15 мин.

Снимите с огня, накройте полотенцем, оставьте еще на 15 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г цельной овсяной крупы
3 средних бакинских помидора
200 г соленой брынзы
2 ст. л. сливочного масла
щепотка сахара
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Залейте овсяную крупу в кастрюле 1 л отфильтрованной или бутилированной воды. Оставьте на 8–10 ч.

Поставьте кастрюлю с крупой и водой на сильный огонь. Доведите до кипения, добавьте сахар, уменьшите огонь до слабого, закройте крышкой, варите 15–25 мин., до желаемой степени мягкости/разваренности зерна...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа перловая
1 ст.
Опята
50 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Масло растительное
50 мл
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блюда с «участием» перловой крупы – вкусны и полезны. Однако многие хозяйки не часто используют эту крупу, поскольку она долго варится. Но когда под рукой есть готовая рассыпчатая перловка, из нее можно приготовить множество разнообразных гарниров и вторых блюд. Итак, перловку хорошо промыть, замочить на 2-3 часа в холодной воде, затем промыть, залить чистой водой и отварить, добавив соль по вкусу. Готовую перловку снова хорошо промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг...

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяная крупа 30 г
молоко 200 г
соль 1 г
инжир 5 г
изюм 5 г
сухое яблоко 5 г
чернослив 5 г
грецкий орех 3 г
фундук 3 г
мед 10 г

РЕЦЕПТ

Довести молоко до кипения, всыпать крупу и варить до готовности.

Добавить чуть-чуть соли.

Добавить мелконарезанные сухофрукты (инжир, изюм, яблоко, чернослив) и перемешать.

Выложить на тарелку и посыпать рублеными орехами и медом.

Дети — это настоящее чудо. Мы ждем наступления прекрасного момента их рождения все девять месяцев. Мы наслаждаемся каждым мгновением, проведенным вместе с любимым малышом, дарим ему всю свою заботу, ласку, нежность и, конечно же, любовь.

Новорожденный кроха еще совсем беззащитный и беспомощный. Сейчас его жизнь полностью зависит от вас, родителей

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7 порций)

Гречневая крупа — 1 стакан
Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубка
Паста томатная — 2 ст. ложки
Масло подсолнечное — 20 г
Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Гречку промыть. Смазать сковороду маслом (можно даже сливочным) и высыпать туда крупу, подсушить на среднем огне.

2. Натереть морковь, порезать лук (это можно делать во время «сушки» гречневой крупы). Обжарить в растительном масле до золотистого цвета...

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 ст. л. овсянки долгой варки (15–20 мин.)
200 мл сливок жирностью 20%
сахао
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налейте в кастрюлю 300–350 мл холодной отфильтрованной или бутилированной воды. Всыпьте овсянку, перемешайте и подождите 1–2 мин., чтобы на поверхность всплыли остатки жесткой оболочки зерна. Удалите их ситечком и поставьте кастрюлю на сильный огонь.

Как только смесь закипит, всыпьте соль и сахар, если добавляете, по вкусу. Уменьшите огонь до слабого, закройте крышкой, варите 10–12 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ

одна чашка (стакан) гречки темной, два стакана воды, две щепотки соли, кусочек сливочного масла (не более двадцати грамм), немного растительного масла и два куриных яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

гречку нужно промыть много раз, мусор выбрать (он всплывает). Затем заливаем гречку водой, кастрюлю на сильный огонь ставим и соль всыпаем. Варим на сильном огне до закипания, потом уменьшаем огонь и варим обычную гречневую кашу до тех пор, пока вода испариться полностью...

Считается, что овсянка – это самая любимая каша всех англичан. Возможно, это так. Хотя среди россиян тоже немало почитателей этого блюда. Во многих семьях принято ею завтракать, ведь она такая вкусная, питательная и полезная

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (нежирная)
500 г
Картофель
5 шт.
Лук
2 шт.
Пшено
150 г
Соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымыть мясо и нарезать кубиками.
Слега обжарить кусочки в казане до полуготовности, посолить.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в растительном масле.
Вымыть, очистить и нарезать картофель кубиками.
К слегка обжаренным кусочкам свинины, добавить обжаренный лук.
Добавить в казан нарезанный кубиками картофель...