Записи рубрики: Напитки

Молочный кисель с ванилью

Молочный кисель с ванилью

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Крахмал картофельный 1 столовая ложка
Ванильный стручок 1 штука
Сахар 3 столовые ложки
Шоколад тертый

Инструкция

1. Стручок мадагаскарской ванили острым ножом разрезать в длину пополам и выскрести внутренности — маленькие черные семена.

2. Крахмал развести в половине стакана молока. Чтобы избежать образования комочков, молоко лучше влить тонкой струйкой в миску с крахмалом, а затем аккуратно размешать все чайной ложкой...

Подробнее

Апельсиновый глинтвейн

Апельсиновый глинтвейн

Ингредиенты

Вино красное сухое 750 мл
Сок апельсиновый 500 мл
Корицы палочки 2 штуки
Сахар коричневый 125 г
Апельсины 1 штука

Инструкция

20 минут

1. Овощечисткой срезать с 1 апельсина цедру и нарезать ее маленькими кусочками. Апельсин разделить на дольки.
2. В большой кастрюле смешать свежевыжатый сок красных апельсинов с крепким красным вином (лучше с содержанием спирта 15 процентов). Добавить сахар, разломанные на несколько частей палочки корицы, дольки апельсина и апельсиновую цедру...

Подробнее

Апельсиновый крюшон с шампанским

Апельсиновый крюшон с шампанским

Ингредиенты

Апельсины 6 штук
Сок апельсиновый 1 л
Сахар 200 г
Шампанское сухое 750 мл

Инструкция

1 час 30 минут

1. Дольки апельсинов очистить от мембран, разрезать на 2-3 части выложить на дно крюшонницы, засыпать сахаром и поставить на 1-1,5 часа в холодильник.
2. Добавить в крюшонницу охлажденный свежий апельсиновый сок и тщательно размешать, чтобы сахар полностью растворился.
3. Влить в смесь охлажденное шампанское и сразу подавать...

Подробнее

Мохито безалкогольный

Мохито безалкогольный

Ингредиенты

Мята свежая 10 г
Лайм ½ штуки
Спрайт 150 г
Лед 8 кусков

Инструкция

5 минут

1. Нарезаем лайм и кладем в бокал.
2. Добавляем мяту, тростниковый сахар и разминаем.
3. Добавляем ледяную крошку и перекладываем смесь в шейкер. Взбиваем.
4. Перекладываем в бокал и заливаем спрайтом.
5. Декорируем коктейль листиком мяты и лаймом — напиток готов.

Подробнее

Горячий шоколад

Горячий шоколад

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Мука кукурузная 1 чайная ложка
Шоколад черный 70% 120 г
Сахар по вкусу

Инструкция

7 минут

1. Подогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и робкого, с побулькиванием кипения...

Подробнее

Коктейль «Пьяный банан»

Коктейль «Пьяный банан»

Ингредиенты

Мороженое по вкусу
Молоко 1 стакан
Йогурт 125 г
Бананы 1 штука
Ликер сливочный 100 мл
Ликер шоколадный 100 мл

Инструкция

10 минут

Смешать все ингредиенты в блендере. Перелить в бокал. Украсить тертым шоколадом и бананом

Подробнее

Рождественский глинтвейн

Рождественский глинтвейн

Ингредиенты

Вино красное сухое ¾ л
Вода ¾ л
Яблоки 2 штуки
Апельсины 2 штуки
Мед 200 г
Корица по вкусу
Гвоздика по вкусу
Анис (бадьян) по вкусу
Кардамон по вкусу
Орех мускатный по вкусу
Имбирь по вкусу
Чай черный 1 столовая ложка
Каркаде 1 столовая ложка

Инструкция

20 минут

1. Залить воду в кастрюлю и довести до кипения.
2. Всыпать чай и специи. Использовать нужно не молотые специи, иначе глинтвейн получится мутным.
3...

Подробнее

Быстрый лимонад

Быстрый лимонад

Ингредиенты

Лимоны 2 штуки
Сахар 200 г
Вода 750 мл
Лед 6 штук

Инструкция

5 минут

1. Хорошо помыть лимоны.
2. Разрезать лимоны и положить в блендер.
3. Добавить сахар, холодную воду и лед.
4. Перемешивать 1 минуту.
5. Процедить через мелкое сито.
6. Украсить дольками лимона.

Важно использовать холодную воду, иначе напиток будет горчить.

Подробнее

Детский мохито с киви

Детский мохито с киви

Ингредиенты:
1/4 киви, очистить
1/3 лайма, нарезать на дольки
6 больших листьев мяты
лед
2 чайных ложки меда или нектара агавы
имбирный эль (опционально)
газированная вода или напиток
Приготовление:
1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.

2. На 2/3 заполните бокал льдом.

3. Добавьте жидкий мед и имбирный эль. Перемешайте. Влейте содовую, перемешайте. Украсьте долькой киви и листком мяты...

Подробнее

Домашние мохито

Домашние мохито

Состав: ром (белый) — 30 мл.; лайм или лимон — 1 шт.; содовая — 60 мл.; мята (свежая) — 5 листьев; тростниковый сахар (можно и простой) — 1 ст.л.; кубики льда — 100 гр.

Мохито рецепт или приготовление домашнего мохито:

разрежьте лайм пополам, выдавите одну половинку руками, в стакан;
добавьте сахар; нарежьте мяту (мелко), положите в стакан к соку из лайма;
истолочь измельченные листья обычной ложкой;
добавьте пару листьев мяты (целых);
наполните стакан доверху кубиками льд...

Подробнее