Записи рубрики: Напитки

ИНГТНДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе растворимый — 2 ч.л.
Молоко — 150 — 200 г
Сахар — 1 ч.л.
Шоколад — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Насыпать в чашку 2 ч.л. хороший растворимый кофе. Добавить 1 ч.л. сахара. Хорошо перемешать.

2. В отдельной кастрюльке вскипятить 150-200 г молока.

3. Горячим молоком залить кофе и перемешать.

4. Сверху на кофе с молоком выложить пенку и украсить шоколадом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Корень имбиря (свежий) – 40 г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 350 г
Дрожжи сухие – 11 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление имбирно-лимонного кваса начинаем с того, что чистим и режем имбирь на мелкие кусочки. Тонко срезаем с лимона кожицу.
В кастрюле, объемом не менее 4-х литров, смешиваем имбирь, цедру и сахар, заливаем 3,5 л кипящей воды.

Выдавливаем сок одного лимона.

В стакан отправляем дрожжи и растворяем их в теплой воде, не выше 37 градусов.

Когд...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм — 1 шт.
Дыня сладкая (порезанная кубиками) — 2 стакана
Персик (порезанный кубиками) — 1/3 стакана
Мед — 1 ст. л.
Лед — 3 кубика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. С лайма выжать 2 столовые ложки сока и снять 1/2 чайной ложки цедры.

2. В блендере измельчить цедру и сок лайма, дыню, песик, мед и лед. Довести до однородного состояния.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гвоздика сушеная — 5 шт.
Корица — 1 палочка
Перец душистый горошком — 3 шт.
Мандарин — 1 шт.
Мята сушеная — 1 ч. л.
Мелисса сушеная — 1 ч. л.
Сахар или мед (по желанию) — по вкусу
Вода — 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В горячую воду добавить корицу, гвоздику и душистый перец. Кипятить 5 минут.

2. Убрать с огня и добавить мяту, мелиссу и мандариновые корки. Настаивать мандариновый чай с пряностями 10 минут.

3. Перед подачей мятно-мандариновый чай процедить и смешать с соком мандарина...

Сегодня есть множество различных напитков, но одним из самых популярных, как и в прошлые столетия, продолжает оставаться черный чай. Он обладает великолепными вкусовыми характеристиками, за что многие его и ценят. Впрочем, настоящий чай также обладает и полезными свойствами. Конечно, если хочется выбирать действительно неординарный вариант, стоит изучить сорта

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 250 мл
Куркума — 2 ст.л.
Вода — 150 мл
Мёд — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы приготовить «золотое» молоко, понадобится всего 3 ингредиента: вода, молоко и куркума.

Наливаем в глубокий сотейник необходимое количество воды и насыпаем куркуму.

Перемешиваем, готовим на среднем огне 8-10 минут. За это время жидкость станет гуще. Не забываем перемешивать составляющие, чтобы заготовка не подгорела.

Выливаем получившуюся заготовку в сухую емкость...

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 10 порций)

Смородина черная — 400 г
Сахар — 200 г
Корица — 5 г
Лимон — 50 г
Вода — 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для морса из черной смородины с корицей. Смородину тщательно промыть.

Как приготовить морс из черной смородины с корицей:

В кипящую воду высыпать черную смородину. Довести до кипения, варить 15 минут.

Снять с огня, остудить до температуры 50 градусов.

Всыпать сахар, перемешать.

Добавить корицу и сок лимона.

Процедить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода кипяченая — 3,5 л
Хлеб ржаной — 8-10 кусков
Сахар — 3 ст. л.
Изюм — 1 ч. л.
Закваска — 1 ст. л.
или дрожжи сухие — 1/2 ч. л.
Хрен — 1 ч. л.
*
Для закваски:
Мука ржаная цельнозерновая — 150-210 г
Вода
Сахар или мед (не обязательно)
Квас с хреном, приготовленный по этому рецепту, отлично подходит для русской окрошки с мясом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для приготовления хлебного кваса в домашних условиях.
Хлеб можно использовать как свежий, так и сухари...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Кефир — 1 стакан
Яблоко — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты для смузи: кефир, овсянку, фрукты и мед.

Как приготовить смузи с овсянкой и фруктами:

В блендер насыпьте овсяные хлопья, залейте кефиром, оставьте на 5-8 минут.

Порежьте яблоки кусочками.

Банан тоже порежьте произвольными кусочками.

В блендер добавьте фрукты и мед, хорошо взбейте смузи на кефире, с овсянкой, яблоком и ба...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Вода — 1 стакан
Молоко — 0,5 стакана
Чай «Черный порох» — 1 ч. ложка
Зеленый кардамон — 4 коробочки
Анис — 0,5 шт.
Корица (палочка) — 2 см
Черный перец горошком — 4-5 шт.
Корень имбиря свежий (тертый) — 1 ч. ложка
Фенхель — 0,25 ч. ложки
Гвоздика — 3 шт.
Сахар — 2-3 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Все специи смолоть в кофемолке. Имбирь натереть на терке.

2. Вскипятить в кастрюльке 1 стакан воды.

3. Всыпать все специи и имбирь. Кипятить 1 минуту.

4...