Записи рубрики: Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Кокос спелый — 1 шт.
Вода горячая — 250-300 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления кокосового молока возьмите обязательно спелый кокос и горячую воду.

Перед тем как вскрыть кокос, нужно слить кокосовую воду. Для этого в одно из трёх углублений вставьте нож и прокручивающими движениями сделайте отверстие. Чтобы легче было слить сок, сделайте два таких отверстия. Через получившиеся отверстия слейте жидкость.
Теперь нужно раскол...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Чай чёрный — 1 ст. ложка (6 г)
Вода — 500 мл
Коньяк (или темный ром) — 50 мл
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 2 бутона
Лимон — 0,5 шт.
Сахар (или мёд, или сахарный сироп) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чайного грога. В грог добавляется тёмный ром, но также допустим коньяк или любой другой качественный крепкий алкоголь.

В заварник насыпьте чёрный чай, сразу добавьте пряности — гвоздику и корицу...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Голубика — 100 г
Творог — 100 г
Простокваша — 90 г
Мёд — 1-2 ч. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Мята свежая — 1 веточка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте необходимые продукты.
Голубика подойдёт как свежая, так и замороженная.

Творог выложите в чашу блендера, добавьте простоквашу и мёд.

Ягоды голубики промойте, дайте стечь воде и выложите в чашу блендера к остальным продуктам.
Несколько ягод отложите в сторону для подачи.

Взбейте всё на вы...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Сок томатный — 200 мл
Творог обезжиренный — 100 г
Перец красный острый молотый — на кончике ножа
Паприка молотая — 0,25 ст. ложки
Орегано сушёный — 0,25 ч. ложки
Лимон (сок) — 1 ломтик
Соль — 1 щепотка (по вкусу)
Укроп свежий (по желанию, для украшения) — 1 веточка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все необходимые ингредиенты.

В чаше блендера соединить томатный сок и обезжиренный творог.

Добавить красный острый перец, паприку, орегано и соль...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Виноград – 200 г
Яблоко – 1 шт.
Груша – 1 шт.
Шпинат (свежий или размороженный) – 70 г
Чай зелёный – 1 ч. ложка
Мёд – 1 ч. ложка
Вода – 150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки и груши подойдут любого сорта. А вот виноград обязательно возьмите без косточек, сорта кишмиш.

Залейте листья зеленого чая горячей водой (температура должна быть не выше 80 градусов). Дайте чаю настояться и остыть 10-15 минут.

Грушу и яблоко...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Водка — 50 г
Красный портвейн — 50 г
Мед — 50 г
Апельсиновый сок — 2 ст. л.
или лимонный сок — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Помыть фрукты. Выдавить сок из апельсина (или лимона).

2. В эмалированную посуду налить водку, добавить красный портвейн, мед и апельсиновый (или лимонный сок). Хорошо перемешать.

3. Положить 3-4 кусочка льда. Перелить коктейль в кувшин и оставить в прохладном месте на 1 час.

4. Коктейль «Амур» готов...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смородина красная или черная (свежая или замороженная) — 600 г
Вода — 1 л
Сахар — 1 стакан
Крахмал — 3 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мною лично замечена интересная вещь: многие из тех, кто люто ненавидел кисель в детстве, начинают столь же люто обожать его в среднем возрасте 🙂 Это, наверное, как с учителями в той же школе: в юности они нас сильно раздражают, а с возрастом мы начинаем питать к ним всё более нежные чувства. Так я бишь о киселе. Кто не в курсе, это супер-напиток: вкусный, сытный, красивый, полезный вообще и для желудка в частности...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад горький — 100 г
Молоко — 400 мл
Корица — 1 палочка
Ваниль — 1 стручок
Коньяк — 1 ст. ложка
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколад поломать на кусочки.

Стручок ванили разрезать вдоль. Положить в кастрюлю с шоколадом.

Влить молоко. Добавить корицу.
Молоко разогреть на небольшом огне, но не кипятить.

Добавить кусочки шоколада. Перемешать до полного растворения шоколада.

Добавить сахар...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон — 3 шт.
Лайм — 1 шт.
Мята свежая — 3-4 веточки
Сахар — 3-4 ст. л.
Вода сильногазированная — 1,5 л
Вода обычная — 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В небольшую кастрюльку насыпать сахар, влить 200 мл воды, положить одну веточку мяты.
На небольшом огне довести до кипения и проварить 2 минуты. Готовый сироп отставить в сторону для остывания.

Из остывшего сиропа извлечь мяту, сироп перелить в кувшин.

Выдавить сок из двух лимонов и половины лайма.

Вылить со...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсины — 2 шт.
Мандарины — 2 шт.
Грейпфрут розовый — 0,5 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Мед — 2 ст. ложки
Вода газированная
Лед

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Снять кожуру с апельсина. Мякоть нарезать тонкими дольками, а затем мелкими кубиками.

Ножом очистить грейпфрут. Нарезать небольшими кусочками.

Очистить мандарины. Разобрать на дольки.

Также очистить лимон. Нарезать.

Подготовленные цитрусовые пропустить через соковыжималку.

Добавить мед, перемешать до растворения...