Записи рубрики: Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Каркаде — 4 ст. ложки
Лимон — 0,5 шт.
Имбирь свежий (корень) — кусочек 3 см
Сахар — 4 ст. ложки
Напиток из каркаде можно пить как горячим, так и охлажденным. В зависимости от способа употребления каркаде тонизирует в жару и согревает, когда холодно.

*

Напиток из каркаде следует с осторожностью употреблять тем, у кого есть проблемы со здоровьем со стороны ЖКТ, а также людям, следящим за своим артериальным давлением.

ПРИГОТОВЛЕН...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Апельсин — 1 шт. (210 г)
Груша (мягкая, сладкая) — 1 шт. (130 г)
Чай зелёный (листовой) — 1/4 ч. ложки
Вода — 60-70 мл
Мёд — 1-2 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты по списку.
Из указанного количества у меня получилось примерно 220 мл готового смузи.
По желанию, если вы планируете готовить смузи утром, зелёный чай можно заварить с вечера, остудить и отправить в холодильник.

Зелёный чай отправьте в чашку...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин — 1 штука
Вода (кипяченая,охлажденная или фильтрованная) — 2 литра
Сахар — 250 г
Лимонная кислота — 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымыть апельсин, ошпарить кипятком (тогда в нем сохранятся во время заморозки витамины и полезные вещества). Поместить апельсин в морозилку минимум на 2 часа, но лучше на ночь.

Вынимаем апельсин из морозилки, слегка размораживаем.

Нарезаем на ломтики.

Прокручиваем вместе с кожурой (в ней витамины).

В прокрученн...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Лимоны — 2-3 шт.
Огурцы — 4-5 шт.
Мед — 2-4 ст. ложки
Вода — 0,5-1 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимоны вымыть и нарезать.

Огурцы вымыть, очистить от кожуры, нарезать.

Измельчить лимоны и огурцы.

Вскипятить и немного остудить воду. В интенсивно теплой воде растворить мед. Залить огуречно-лимонную смесь и оставить огуречный лимонад на 30-40 минут в холодильнике.

Процедить полученную жидкость.
Огуречный лимонад готов!

Украсить огуречный лимонад мятой и подав...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Брусника — 100 г
Яблоко — 2 шт. (150 г)
Вода — 1.5 л (+ 100 мл)
Сахар — 150 г
Крахмал картофельный — 1.5 ст. ложки (45 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бруснично-яблочного киселя. Ягоды переберите и вымойте. Яблоки вымойте.

В кастрюлю налейте 1,5 л воды и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и добавьте бруснику.

Из яблок удалите сердцевину. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в кастрюлю...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 1 л
Такое молоко можно также готовить в деревенской печи или электродуховке.

На основе топленого молока получается вкусная ряженка или дрожжевое тесто.

Для приготовления топленого молока в мультиварке понадобится 1 л молока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заливаем рекомендованное количество молока в емкость. Используем домашнее молоко или покупное (3.2% жирности). Не рекомендуется готовить топленое молоко из продукта длительного хранения...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Слива — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Крахмал — 3-4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как варить кисель из слив:
Сливы помыть. Косточки удалить.

Половинки ягод залить горячей водой, прокипятить и процедить.

Ягоды протереть, затем добавить остальной сахар, довести до кипения.

В холодной воде развести крахмал.

Влить крахмал в кипящую жидкость и прокипятить кисель из слив 5 минут. Можно добавить лимонный сок. Наш кисель готов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гвоздика сушеная — 5 шт.
Корица — 1 палочка
Перец душистый горошком — 3 шт.
Мандарин — 1 шт.
Мята сушеная — 1 ч. л.
Мелисса сушеная — 1 ч. л.
Сахар или мед (по желанию) — по вкусу
Вода — 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В горячую воду добавить корицу, гвоздику и душистый перец. Кипятить 5 минут.

2. Убрать с огня и добавить мяту, мелиссу и мандариновые корки. Настаивать мандариновый чай с пряностями 10 минут.

3. Перед подачей мятно-мандариновый чай процедить и смешать с соком мандарина...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Арбуз (мякоть без косточек) — 300 г
Вода холодная — 300-500 мл
Лимон — 1/2 шт.
или сок лимона — 2 ст. ложки
Базилик свежий — 1 веточка
Мёд — 1/2 ст. ложка (или по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты для приготовления лимонада с арбузом и базиликом.
По желанию вместо мёда можно взять сахар или любой сахарозаменитель на свой вкус. А если сладости арбуза достаточно, то можно не использовать никаких подсластителей вовсе.
Мякоть арбуза лучше всег...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Арбуз (вес мякоти) — 300 г
Грейпфрут — 350 г (1 шт.)
*
Для украшения (по желанию):
Мята свежая — 2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты по списку.

Мякоть арбуза отделите от зелёной корки, нарежьте кусочками и удалите все косточки — и чёрные, и белые.

Грейпфрут слегка придавите рукой и покатайте по столу. Благодаря этому из фрукта можно выжать намного больше сока.

Разрежьте грейпфрут пополам и выдавите сок из обеих половинок, проворачивая вилку в мякоти...