Записи рубрики: Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 2 порции:
куркума свежая, фас
1 шт. (5 см корня)
напиток растительный «Соевый ванильный»
1 шт.
имбирь
1 шт. (5 см корня)
сахар кокосовый
1 ч. ложка
корица
1 палочка
перец черный горошком мельница
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перед началом работы с куркумой желательно надеть одноразовые перчатки.

1. Имбирь нарежьте, куркуму измельчите или натрите на тёрке для большего аромата и цвета.
2. В ковшик с антипригарным покрытием сложите имбирь, куркуму, палочку корицы, сахар...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Малина — 200 г
Банан — 1 шт.
Молоко — 185 мл
Йогурт — 170 мл
Хлопья овсяные быстрого приготовления («Геркулес») — 2 ст. л.
Ванилин — 1 щепотка
Лед (по желанию) — 4-6 кубиков
*
Для украшения (по желанию):
Малина — 4-6 шт.
Мята свежая — 2-4 листика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы приготовить малиново-банановый смузи, подготовьте необходимые ингредиенты.

Поместите в чашу блендера нарезанный небольшими кусочками банан и малину. Взбейте несколько минут, до получения однородного фруктового пюре...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Водка — 50 г
Красный портвейн — 50 г
Мед — 50 г
Апельсиновый сок — 2 ст. л.
или лимонный сок — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Помыть фрукты. Выдавить сок из апельсина (или лимона).

2. В эмалированную посуду налить водку, добавить красный портвейн, мед и апельсиновый (или лимонный сок). Хорошо перемешать.

3. Положить 3-4 кусочка льда. Перелить коктейль в кувшин и оставить в прохладном месте на 1 час.

4. Коктейль «Амур» готов...

ИНГРЕДИЕНТЫ

дыня
350 г
шпинат
30 г
банан
1 шт.
маракуйя
1 шт.
вода
500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яркий зеленый смузи с экзотическими нотками маракуйи — супер-полезное начало дня!

1. Дыню и банан очистите от кожуры и семян и нарежьте произвольными кусочками.
2. В чашу блендера сложите банан, дыню, шпинат и взбейте с 1 стаканом воды до однородности. По вкусу разбавьте смузи еще водой или оставьте густым.
3. Разлейте смузи по стаканам...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Кефир — 250 мл
Шпинат свежий — 60 г
Огурец свежий — 1 шт. (100 г)
Кинза свежая — 5-7 веточек
Мята свежая — 1 веточка
Соль — щепотка
Перец чёрный молотый — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Листья молодого шпината промойте и обсушите. Удалите жёсткие стебельки.

Свежий огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Листики мяты и кинзы промойте, обсушите, измельчите.

Переложите в чашу блендера шпинат, зелень и огурец.

Влейте холодный кефир...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Сливы ткемали (красная алыча) — 400 г
Вода — 1,5 л
Сахар — 4 ст. ложки (по вкусу)
Крахмал картофельный — 1-2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить сливовый кисель:

Алычу перебрать, промыть.

Залить сливы холодной водой. Добавить сахар по вкусу. Довести до кипения. Сварить компот на небольшом огне под крышкой (до мягкости фруктов, около 10-15 минут).

Отжать фрукты через дуршлаг.

Растворить в стакане холодной воды крахмал (чем больше крахмала, тем гуще кисель)...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Сок лимона — 1 стакан
Цедра лимона — по вкусу
Сок фруктовый (апельсиновый и т.п.) — 1 стакан
Сахар — 2 стакана (по вкусу)
(или 1 стакан фруктового сиропа вместо сока с сахаром)
Вода — 4-6 стаканов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты. Вскипятить чайник.

Лимоны хорошо вымыть. Натереть на терке цедру (1-2 ч. ложки).

Из лимонов отжать сок (перед этим лимоны, прижимая, покатать по столу, чтобы они отдали больше сока).

Фруктовый сок смешать с сах...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм — 3 шт.
Сахар тростниковый — 4 ч. л.
Мята свежая — 20-24 листика
Ром белый (для алкогольного коктейля) — 50 мл
Вода газированная
Лёд

Стоимость приготовления мохито в домашних условиях в 5 раз меньше стоимости его приобретения в кафе и ресторанах, при этом по вкусу он будет на порядок лучше, если Вы не будете экономить на ингредиентах! Ингредиенты можно найти в любом продуктовом сетевом магазине.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Берем один лайм, катаем его по с...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Молоко — 300 мл
Банан — 1 шт.
Кокосовая стружка — 20-40 г
Имбирь свежий — 1 ломтик
Кардамон молотый — 1/3 ч. ложки
Корица молотая (для подачи) — 1/3 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем продукты для приготовления смузи.

Банан очищаем, нарезаем кружочками и отправляем в морозилку минимум на 4 часа (или на ночь).

В глубокую миску насыпаем кокосовую стружку.

Молоко наливаем в сотейник или кастрюльку, ставим на средний нагрев и доводим до кипения...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Листья мяты — 3 ст. ложки
Сок клюквы (или клюквенно-малиновый) — 3 стакана
Вода газированная — 1 стакан
Ягоды (малина, ежевика) — 0,5 стакана
Кубики льда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Газированную воду охладить.

2. Листья мяты положить в кувшин. Тыльной стороной ложки слегка размять мяту.

3. Добавить сок, накрыть и оставить на 2-4 часа.

4. Вынуть мяту из сока, влить в сок газированную воду.

5. Стаканы наполнить льдом. Разлить напиток по стаканам, добавить ягоды, украсить мятой...