Записи рубрики: Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Красное вино — 360 мл
Коньяк — 50-100 мл
Сахар — 40 г
Лимонный сок — 40 мл
Цедра лимона — 0,5 — 1 ч. л.
Мускатный орех — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Помыть лимон. Натереть на мелкой терке цедру. Выдавить лимонный сок.

2. Натереть мускатный орех.

3. Налить в кастрюльку красное вино, добавить специи и сахар, перемешать. Хорошо нагреть, но не кипятить. Можно процедить.

4. Добавить коньяк и перемешать. Глинтвейн согревающий готов. Подавать горячим...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы — 10 шт.
Яблоки — 2-3 шт.
Банан — 1 шт.
Йогурт питьевой натуральный (или кефир) — 150 мл
Мёд — 2-4 ст. ложки (по вкусу)
Лёд — 10 крупных кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Абрикосы вымыть, очистить от косточек и повреждений.

Яблоки вымыть, нарезать, очистить от семян.

Банан очистить и нарезать.

Тщательно пюрировать фрукты блендером.

Добавить йогурт и мёд. Снова тщательно взбить.

Отдельно перемолоть лед.

Добавить лёд в абрикосовый смузи, перемешать, и сразу же подавать...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Клюква свежая (или замороженная) — 180 г
Чай чёрный рассыпной — 1 ст. ложка
Лимон — 0,25 шт.
Мёд — 1 ст. ложка
Сахар — 60 г
Корица (палочка) — 0,5 шт.
Гвоздика (сушёные бутоны) — 2 шт.
Орех мускатный молотый — 0,5 ч. ложки
Кардамон молотый — 0,25 ч. ложки
Корень имбиря — 1 кусочек (5-10 г)
Вода — 0,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготавливаем ингредиенты.
Корень имбиря очищаем и нарезаем ломтиками.
250 мл воды сразу ставим на огонь кипятиться.

Завариваем крепкий чай...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Лимон — 1,5 шт.
Вода — 2 л
Мята свежая — 1 пучок
Лайм — 0,5 шт.
Сахар — 250 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выдавить сок лимона.

Добавить в емкость с мятой.

Перебить блендером.

Воду поставить на огонь. Пока не закипела вода, добавить весь сахар.

Когда вода закипит, добавить цедру и довести до кипения. Дать прокипеть 2 минуты.

Снять с огня и понемногу добавить перебитую мяту с соком лимона.

Лайм нарезать кружочками (понадобится 4 кусочка лайма)...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ревень (молодые стебли) — 500 г
Сахар — 2-4 ст. ложки
Крахмал — 2 ст. ложки
Вода — 1,2-1,5 л
Пошаговый фото рецептКисель из ревеня

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очищаем стебли ревеня, нарезаем произвольными кусочками. Выкладываем в глубокий сотейник.

Добавляем сахар и воду (количество воды зависит от желаемой густоты напитка). Варим 15 минут после закипания.

Процеживаем ревеневый отвар через сито.

Наливаем в стакан 100 мл холодной воды и вводим крахмал (его количество может варьироваться в за...

Ингредиенты:

Молоко — 5 стак.
Сметана — 1 стак.

Приготовление:

1. Топленое молоко из свежего можно сделать следующим образом. Влейте свежее домашнее молоко в эмалированную посуду и поставьте на медленный огонь, доведите до кипения. Вылейте в глиняный горшочек и поместите в духовку с температурой 80–100 градусов на 1,5–2 часа.

2. Можно оставить молоко на плите и томить на самом минимальном огне, периодически помешивая. Когда появиться характерный аромат и цвет — заготовка для ряженки готова...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Лимоны — 2-3 шт.
Огурцы — 4-5 шт.
Мед — 2-4 ст. ложки
Вода — 0,5-1 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимоны вымыть и нарезать.

Огурцы вымыть, очистить от кожуры, нарезать.

Измельчить лимоны и огурцы.

Вскипятить и немного остудить воду. В интенсивно теплой воде растворить мед. Залить огуречно-лимонную смесь и оставить огуречный лимонад на 30-40 минут в холодильнике.

Процедить полученную жидкость.
Огуречный лимонад готов!

Украсить огуречный лимонад мятой и подава...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Банан — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Чай зелёный (листовой) — 1 ч. ложка
Мёд — 1 ч. ложка
Мята свежая (по желанию) — 2-3 листика + для подачи
Вода (кипяток) — 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты.
Для смешивания компонентов напитка вам понадобится блендер.

Заварите зелёный чай. Для этого залейте сушёные чайные лепестки горячей водой (80 градусов) на 2-3 минуты. Процедите чай и дайте остыть.

Банан очистите от кожуры, поломайте крупными кусочками и выложите в чашу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе растворимый – 7 ст. ложек
Сахар – 7 ст. ложек
Вода (тёплая) – 85 мл
Какао-порошок – 1 ч. ложка
Молоко – по вкусу
Лёд – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все продукты берутся в равных количествах, отмерял мерной чашкой. Для вас переведу в столовые ложки и миллилитры. Кофе — обычный растворимый, вода — кипяченая (тёплая).

В удобной большой чашке смешиваем кофе с сахаром. И понемногу добавляем воду (буквально по столовой ложке), при этом взбиваем венчиком...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Арбуз — 500 г
Сок лимона — 0,5-1 ст. ложка
или сок лайма — 0,5-1 ст. ложка
Мед — 1 ст. ложка
Лед — 4 кубика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Арбуз помыть и разрезать на дольки.

Очистить от мякоти и косточек.

В миску поместить все ингредиенты. Взбить арбузный смузи блендером до однородной массы (около 2 минут).

Арбузный смузи готов.