Записи рубрики: Напитки

Клубничный мохито

Клубничный мохито

Ингредиенты
Клубника 3 штуки
Листья мяты 10 штук
Сахар 3 чайные ложки
Лед по вкусу
Ром белый 30 мл
Сок лимонный 20 мл
Ликер клубничный 30 мл

Инструкция

1. В ступке разотрите клубнику, листья мяты и сахар. Переложите в бокал и насыпьте измельченный лед.
2. Затем налейте лимонный сок и ром. Сверху вылейте клубничный ликер. Украсьте кусочками клубники и веточкой мяты.

Подробнее

Викторианский негус для детей

Викторианский негус для детей

Ингредиенты
Сахар 115 г
Корицы палочки 4 штуки
Портвейн красный 50 мл
Апельсины 1 штука
Гвоздика 10 штук
Вода 1,5 мл
Орех мускатный молотый ½ чайной ложки

Инструкция

40 минут

1. Выжать сок из апельсина (или лимона). Овощечисткой снять цедру и мелко нарезать.
2. Смешать в большой кастрюле воду с сахаром. Добавить корицу, гвоздику, цедру и мускатный орех. Поставить на сильный огонь и, помешивая довести до кипения. Уменьшить огонь до самого слабого и, продолжая помешивать, варить 15-20 минут...

Подробнее

Кофе с медом и чесноком

Кофе с медом и чесноком

Ингредиенты
Мед 1 чайная ложка
Кофе молотый 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик

Инструкция

10 минут

1. В турку положить мед и подогреть, не доводя до кипения.
2. Аккуратно влить воду.
3. Положить в турку с водой и медом 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам, засыпать кофе и варить до закипания, но не кипятить.
4. Когда кофе поднимется, снять с огня и дать настояться несколько минут. Затем процедить и налить в чашку.

Подробнее

Тропический смузи

Тропический смузи

Ингредиенты
Апельсины 4 штуки
Грейпфруты красные 2 штуки
Бананы 2 штуки
Лед по вкусу
Листья мяты по вкусу

Инструкция

1. Выжать сок из цитрусовых.
2. Бананы нарезать кусочками.
3. В блендере взбить сок, бананы, добавить лед.
4. Подавать, украсив мятой или «розочкой» из слайса апельсина.

Подробнее

Бразильский лимонад

Бразильский лимонад

Ингредиенты
Лайм 3 штуки
Сахар 0,3 стакана
Молоко сгущенное 3 столовые ложки
Вода 5 стаканов

Инструкция

1. Разрежьте лаймы на 4 части и переложите в блендер. Добавьте 4 стакана воды, сахар и сгущенное молоко. Измельчите, чтобы лаймы были мелкими кусочками.
2. Процедите через сито и отожмите сок. Перелейте в графин и медленно добавьте оставшуюся воду, проверяя количество сахара (можете долить не всю). Воду лучше наливать в графин через сито с остатками лайма, чтобы смыть остатки сока и сахара...

Подробнее

Черничный лимонад

Черничный лимонад

Ингредиенты
Лимонад 1 л
Черника 300 г

Инструкция

Разлейте лимонад по двум литровым бутылкам и в каждую разложите чернику. Плотно закройте и поставьте в холодильник на 1 день, пока цвет не станет черничным.

Подробнее

Горячий шоколад с апельсиновым ликером

Горячий шоколад с апельсиновым ликером

Ингредиенты
Молоко 2 стакана
Сливки 1 стакан
Сок апельсиновый ½ стакана
Цедра апельсина 3 куска
Шоколад темный 170 г
Ликер «Гран Марнье» 0,3 стакана
Сливки взбитые по вкусу

Инструкция

15 минут

1. В кастрюле смешайте сливки, молоко, апельсиновый сок, кусочки цедры и щепотку соли. Доведите до кипения на среднем огне.
2. В небольшой миске смешайте мелко поломанный шоколад и 0,6 стакана горячей молочной массы. Перемешивайте, пока шоколад не растворится и масса не станет однородной. Смешайте с остальной молочной смесью...

Подробнее

Крем фреш

Крем фреш

Ингредиенты
Сливки 30%-ные 200 г
Кефир 2 столовые ложки

Инструкция

15 минут

Вылить сливки и кефир в банку, размешать, закрыть крышкой и дать постоять при комнатной температуре 12–24 часа до полного загустения. Потом поставить в холодильник на 6 часов.

Употреблять блюдо можно на следующий день после приготовления.

Подробнее

Холодный ирландский кофе

Холодный ирландский кофе

Ингредиенты
Кофе черный 1 стакан
Сахар 1 чайная ложка
Сливки ¼ стакана
Сливки взбитые 2 столовые ложки
Лед 3 штуки
Виски ирландский 60 г
Орех мускатный молотый по вкусу

Инструкция

1. В миске смешайте горячий кофе, сливки и сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится. Слегка охладите.
2. В высокий бокал положите 1 столовую ложку взбитых сливок и залейте кофе. Добавьте лед и виски. Сверху украсьте взбитыми сливками и посыпьте мускатным орехом...

Подробнее

Сицилийский горячий шоколад

Сицилийский горячий шоколад

Ингредиенты
Шоколад Bonajuto 100 г
Вода 1,5 стакана
Печенье бисквитное 8 штук

Инструкция

Поломайте шоколад на кусочки и растопите в воде на маленьком огне. Снимите с огня и оставьте смесь на 10 минут. Снова разогрейте и взбейте миксером или руками. Разлейте по чашкам и подавайте с бисквитами, чтобы их макать в шоколад, или ешьте шоколад ложками.

Подробнее