Записи рубрики: Овощи и Фрукты

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец болгарский
6 шт.
творог Зернышко
1 пачка (300 г)
сыр Моцарелла для пиццы
150 г
чеснок
1 зубчик
петрушка
несколько веточек
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перцы не обязательно фаршировать мясом, с творогом блюдо получается легким и свежим, прекрасная закуска для праздничного стола или полноценное блюдо для ужина.

1. Петрушку мелко порежьте, чеснок очистите и измельчите. Сыр натрите на крупной терке.
2...

ИНГРЕДИЕНТЫ

спелые крупные томаты
4 шт.
перец болгарский
0,5 шт.
перец острый
по вкусу
лук крымский
0,5 шт.
кинза
пучок
лайм (только сок)
1 шт.
оливковое масло
2 ч. ложки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ароматные сезонные помидоры вкуснее всего есть вот так — толсто нарезав и заправив свежей острой сальсой! При желании можно быстро обжарить томаты на гриле — получится идеальный гарнир к шашлыку.

1. Половинку болгарского перца очистите овощечисткой, мелко порубите...

Ингредиенты:

Картофель молодой — 5 -7 шт.
Яичный белок — 2 шт.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая молотая (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу).

Приготовление:

1. Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль,сладкую паприку,чёрный перец,перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую чашку,добавить яичные белки и хорошо перемешать,чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны
помидоры
куриная печень
соль, специи
сыр
зелень укропа
майонез
мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны режем колечками, посыпаем солью и оставляем минут на 20. Печень очищаем от пленок, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. Сыр натираем на мелкой тёрке и смешиваем с измельчённой зеленью.

Кольца баклажанов отжимаем, выкладываем на противень, смазываем майонезом. Затем колечки помидоров, печень и сыр с зеленью...

Какая черешня самая вкусная и полезная
По мнению специалистов Роспотребнадзора, самые вкусные ягоды продаются только в разгар сезона, с конца июня по середину июля. В это время черешня сохраняет максимум пользы. У ранних сортов менее насыщенный вкус, и черешня не такая сладкая. А в конце сезона часто попадаются перезревшие, подгнившие плоды.

Конечно, вкус во многом зависит от сорта и окраски ягод — желтые и розовые более нежные и водянистые, вкус у них не такой интенсивный, чем у темноокрашенных...

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупные баклажаны
3 шт.
помидоры
3 шт.
белый лук
1 шт.
болгарский перец
3 шт.
чеснок
2-3 зубчика
базилик фиолетовый
пучок
кинза
пучок
хмели-сунели
щепотка
свежий острый перец
по вкусу
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это ароматнейшее блюдо грузинской кухни готовится очень легко, вам понадобятся только спелые овощи, немного душистых трав и хорошее настроение! По составу овощей аджапсандали похож одновременно и на рататуй, и на домашнюю баклажановую икру, но вкус у него совсем другой, грузинский!...

ИНГРЕДИЕНТЫ

макароны ц/з из полбы «Перья»
150 г
томаты, нарезанные кубиками
1 банка
баклажан
1 шт.
оливки Каламата без косточки
120 г
лук Крымский
0,5 шт.
чеснок молодой
3 зубчика
соль гималайская розовая пищевая
1 ч. ложка
перец чёрный горошком мельница
1 ч. ложка
масло оливковое Extra Virgin
1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лук и чеснок мелко нарежьте. Лук можно взять любой (красный, Крымский, шалот или обычный), как и чеснок.
2...

Сухофрукты – вкусные и полезные продукты, которые широко используют при приготовлении выпечки, разнообразных десертов, вторых блюд. Оптовые их партии покупают рестораны и кафе, булочные и кондитерские фабрики, небольшие семейные пекарни. Тому, кто время от времени заказывает сухофрукты оптом, будет полезно узнать об ООО «ФрутТорг». Эта компания специализируется на их оптовых поставках и предлагает своим клиентам высококачественную продукцию российских и зарубежных производителей

ИНГРЕДИЕНТЫ

цуккини 2 шт
прошутто (либо другое сыровяленое мясо) 8-12 ломтиков
моцарелла (мини) 12 шариков
руккола (для оформления блюда) небольшая горсть
оливковое масло 4 ст.л.
соль
свежемолотый перец
Для песто из рукколы
руккола 80 г
пармезан 30 г
чеснок 1 маленький зубчик
кедровые орешки 40 г
оливковое масло 70-100 мл
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить песто из рукколы.
Цуккини вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
При помощи силиконовой кисточки смазат...

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 порций
1 кг Свекла
30 г Чеснок
1 шт Яйцо
200 г Майонез
по вкусу Сухая аджика
30 г Кинза
по вкусу Приправы и зерна граната

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час
Отварную свеклу и сваренное вкрутую яйцо натереть на крупной терке. Чеснок на меслкой терке. Зеленые соленые помидоры прокрутить через мясорупку, отжать и добавить в салат. Соединить с майонезом и перемешать.