Записи рубрики: Полезное питание

Продукты, понижающие давление

Продукты, понижающие давление

В 2013 году темой всемирного Дня здоровья, который проводится ежегодно, была выбрана гипертония: «Борьба с гипертонией не на смерть, а на жизнь!», так как именно это заболевание является одним из наиболее распространённых на сегодняшний день. Она развивается у каждого третьего взрослого человека в мире. Появившись однажды, гипертония сохраняется на протяжении всей жизни, хотя может долгое время никак внешне не проявляться. Тем не менее, она – причина возникновения головных болей, плохого самочувствия и тревожного состояния. Кроме того, повышенный фон артериального давления провоцирует расстройства сердечно-сосудистой системы и негативно влияет на многие системы органов человека...

Подробнее

Брокколи под сырно-грибным соусом

Брокколи под сырно-грибным соусом

Ингредиенты

Брокколи — 2 шт
Сыр голландский — 70 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Грибы — 170 г
Орехи кедровые — 1 горст.
Гранат — 1 горст.

Рецепт

Это основной набор продуктов. Грибы у меня замороженные, жаренные с луком лесные.

Брокколи отварить в подсоленной воде 1 минуту. Столовую ложку муки обжарить в столовой ложке сливочного масла, непрерывно перемешивая, постепенно влить молоко, добавить тертый сыр и грибы...

Подробнее

Овощной смузи для похудения

Овощной смузи для похудения

Из каких продуктов можно готовить овощной смузи для похудения? Как делать такой интересный напиток? Об этом читайте в рецепте.

Стройная фигура – это не только внешняя привлекательность, но и хорошее самочувствие, здоровье и долголетие. Без лишнего веса живется легче и свободнее, но, безусловно, такой параметр как лишний вес для каждого индивидуален. Главное – комфорт в своем теле, ощущение энергии, жизненных сил и хорошее настроение. Ну а если на талии или где-то еще прижились несколько лишних килограммов, которые ощущаются и мешают, то решить проблему легко поможет такой напиток как смузи из овощей...

Подробнее

Тыквенные оладушки с зеленым соусом

Тыквенные оладушки с зеленым соусом

Ингредиенты

Оладьи
Тыква (в чистом виде) — 400 г
Картофель (сырой) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)

Соус
Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп) — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Лимон (сок и цедра) — 1/2 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное

Рецепт

Готовим оладьи. Лук и чеснок нарежьте очень мелко, обжарьте в небольшом количестве масла до золотистого цвета, снимите с огня. Тыкву очистите от кожуры и семян, натрите на крупной терке...

Подробнее

Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Вода (или овощной бульон) — 250 мл
Морковь (100-110 г) — 1 шт
Тыква — 100 г
Брокколи — 100 г
Соль
Перец черный
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Крахмал картофельный (с горкой) — 1 ст. л.

Рецепт

Лук мелко нарезать, чеснок измельчить и обжарить овощи в растительном масле (1 ст. л.) до золотистого цвета.

Добавить воду (или овощной бульон), довести до кипения.

Всыпать овсяные хлопья, перемешать и готовить 5 минут на слаб...

Подробнее

Средиземноморская диета: красота, здоровье и долголетие

Средиземноморская диета: красота, здоровье и долголетие

Средиземноморская диета – это не совсем диета, это скорей система питания всего Средиземноморья. Национальные кухни стран, относящиеся к этому региону, конечно, отличаются между собой, у них есть свои традиционные рецепты, коронные продукты и специфические специи, но всех их объединяют общие понятия о правильной и вкусной еде, а также ингредиенты, которые присутствуют в каждой из них.

Подробнее

Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке

Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г цветной капусты
600 г брокколи
100 г тертого швейцарского сыра
100 г тертого российского сыра
150 мл простокваши или натурального йогурта жирностью не менее 2,5%
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
щепотка молотого острого перца
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте мультиварку и ингредиенты.

Цветную капусту и брокколи вымойте и разберите на небольшие соцветия. Сложите в корзину для приготовления на пару. В чашу мультиварки налейте воду. Установите корзину над чашей, закройте крышку мультиварки и варите капусту в режиме «Пароварка» 10-12 мин...

Подробнее

В каких продуктах содержится витамин А

В каких продуктах содержится витамин А

Про первый в витаминном алфавите, витамин А или ретинол, все вспоминают, когда речь заходит о проблемах со зрением. И то правда, ведь за открытие влияния этой группы витаминов на механизм зрения даже была вручена Нобелевская премия! Но не стоит думать, что, если у вас зоркий глаз и вы не страдаете куриной слепотой, можно не беспокоиться о пополнении организма витамином А.

Зачем нам витамин А?

Именно он отвечает за поддержание здоровья костных тканей и кожи, способствует рос...

Подробнее

Салат из моркови и яблока

Салат из моркови и яблока

Этим салатом из моркови и яблока можно перекусывать в любое время дня. Он очень вкусный, а готовится супербыстро.

А еще такой салатик – недорогой, что тоже является одним из его плюсов. Это вариант для повседневного меню, хотя я знаю многих, кто делает его и на праздничный стол. И, что удивительно, улетает он гораздо быстрее всяческих изысканных салатов с морепродуктами, сытных с мясом и т.д...

Подробнее

Идеальный завтрак: каким он должен быть?

Идеальный завтрак: каким он должен быть?

Каждый решает этот вопрос для себя сам. По мнению медиков-диетологов идеальный завтрак включает в себя углеводы, дающие нам энергию, и белки, которые улучшают обмен веществ. Сравни свой набор продуктов для завтрака с с рекомендациями диетологов.

Каши

Однозначно каши находятся на первом месте у диетологов. Гречневая, кукурузная или рисовая каша обеспечат тебя зарядом бодрости с самого утра. Если обычная каша для тебя – слишком скучно, добавь в нее цукатов или свежих фруктов. Лучше варить кашу прямо к завтраку, а не разогревать вчерашнюю...

Подробнее