Записи рубрики: Салаты

Салат «Зелёный»

Салат «Зелёный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пучок зеленого салата
4 вареных яйца
120 гр салатной заправки
Зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Листья салата нарезать на 2-3 части. Добавить рубленные яйца, огурцы. Залить салатной заправкой (растительное масло, уксус, соль, сахар, чёрный молотый перец). Перемешать и украсить зеленью.

Приятного аппетита.

Подробнее

Салат из рукколы и помидорок черри с пармезаном

Салат из рукколы и помидорок черри с пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

руккола 50 г
помидоры черри 100 г
орешки или семечки (у меня была смесь подсолнечных, кедровых орешков и тыквенных семечек) 1 горсть
пармезан, натертый пластами 2-3 ст.л.
для заправки
масло оливковое 2-3 ст.л.
уксус бальзамический 1 ст.л.
щепотка сахара
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рукколу вымыть и встряхнуть пару раз в дуршлаге, чтобы убрать излишки воды. Помидорки порезать пополам или на четвертинки. Семечки пожарить на сухой сковородке. Для заправки смешать все ингредиенты...

Подробнее

Классический салат из печени трески

Классический салат из печени трески

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка консервированной печени трески
1 небольшая головка лука
2 отварных яйца
70 г твердого нежирного сыра
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. винного или обычного уксуса
черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца очистить и мелко натереть.

Также мелко натереть сыр.

Лук очистить и нарубить. Влить уксус и оставить на 15 минут.

Из консервов слить жир, печень размять вилкой.

Смешать ингредиенты с майонезом и черным перцем.

Подробнее

Салат «баклажановый рай»

Салат «баклажановый рай»

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан 2 шт (крупных)
морковь 2 шт
помидор 2-3 шт
чеснок 2 зубчика
майонез 100-150 г
зелень петрушки и укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны почистить,порезать тонкими кружочками,залить соляным раствором на 3 минуты (на стакан воды 0.5 ст. ложки соли),затем рассол слить а баклажаны обсушить на салфетке.

Разогреть в сковороде растительное масло,обжарить баклажаны до золотистого цвета с 2-х сторон.

Выкладывать баклажаны на салфетку,чтобы убрать лишнее масло...

Подробнее

Салат из курицы, орехов и ананасов

Салат из курицы, орехов и ананасов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (Вареная куриная грудка) — 1 шт
Лук репчатый (Крупный красный или белый)
Уксус (3-4%) — 30 г
Орехи грецкие (50 г салат, 20 г подача) — 70 г
Яйцо куриное (Вареные) — 3 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Ананас (6 колечек Можно заменить 150 гр светлого винограда.) — 0,5 бан.

Майонез
Яйцо куриное — 1 шт
Горчица (неполная) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 1,2 ч. л.
Масло подсолнечное (Рафинированное) — 170 мл
Масло оливково...

Подробнее

Теплый салат с печеными овощами и морской капустой

Теплый салат с печеными овощами и морской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

запеченная картофелина 1 шт
запеченный баклажан 1 шт
капуста морская 50 грамм
растительное масло по вкусу
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи порезать кубиком. Обжарить немного на сковороде. Добавить морскую капусту, перемешать. Посолить, поперчить.
Подавать сразу.

Подробнее

Салат с солёной сельдью и фасолью

Салат с солёной сельдью и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь (небольшая) — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
Сельдь — 90 г
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Фасоль консервированная — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Зелень (пару веточек петрушки) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца и морковь отварить, остудить, почистить, нарезать небольшими кубиками. Филе сельди нарезать на кусочки. Горошек и фасоль промыть холодной водой, дать стечь воде, добавить к сельди. Добавить черный перец, майонез. Салат перемешать...

Подробнее

Салат с тунцом и маринованными огурцами

Салат с тунцом и маринованными огурцами

Очень вкусный и быстрый салат с маринованным огурчиком! Этот салат украсит не только повседневный стол, но и праздничный!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тунец (185 г) — 1 бан.
Огурец маринованный — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кукуруза (170 г) — 1 бан.
Зелень (для украшения)
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Маринованные огурцы нарезать соломкой. Лук и яйца нарезать кубиками. Подготовить все ингредиенты. Добавить майонез, соль, перец по вкусу. Перемешать...

Подробнее

Салат «Мазурка»

Салат «Мазурка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированная красная фасоль 1 банка
консервированная кукуруза 1 банка
перец болгарский 2 шт
огурцы маринованные 2 шт
грецкие орехи 100 г
чеснок 2-3 зубчика
зелень петрушки или кинзы
масло оливковое/растительное или (постный) майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Маринованные огурцы нарезать кубиками.
Болгарский перец также нарезать кубиками.
Грецкие орехи порубить.

Совет...

Подробнее

Салат «Фасолька»

Салат «Фасолька»

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль консервированная 1 банка (400 г)
перец болгарский 1 шт
крабовые палочки 1 пачка (200 г)
сыр (типа Российского) 100-150 г
зеленый лук 2-3 перышка
зелень петрушки и кинзы 2-3 веточки
чеснок 2-3 зубчика
майонез
соль
свежемолотый перец
Для салатной заправки
растительное масло 2-3 ст.л.
винный белый уксус или сок лимона 2-3 ч.л.
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.
Крабовые палочки, такж...

Подробнее