Записи рубрики: Салаты

Салат «Бюджетный»

Салат «Бюджетный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

красная консервированная фасоль 1 банка
вареные яйца 3 шт
соленые огурцы 2-3 шт
лук репчатый 2 шт
майонез
зелень
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца и огурцы порезать кубиками, лук также порезать и обжарить до золотистого цвета…
Смешать все ингридиенты и заправить майонезом.

Подробнее

Салат фасолевый с мясом

Салат фасолевый с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль консервированная 1 банка
окорок варено-копченый 250 г
помидор 1 шт
зелень по-вкусу
чеснок 1-2 зубчика
майонез по-вкусу
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из фасоли слить жидкость, помидор и мясо порезать кубиками, чеснок мелко порубить, зелень порубить. Все смешать в салатнике, добавить соль-перец, заправить майонезом.

Подробнее

Салат из бобов с рукколой под горчично-сливочным соусом

Салат из бобов с рукколой под горчично-сливочным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль консервированная красная 800 г
руккола 1 пучок
яблоко кислое 1 шт
сельдерей черешковый 3 стебля
Для соуса
сметана 10% 180 г
английская горчица 1 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Промойте бобы на сите и оставьте сцеживаться. Хорошо промытую рукколу нарвите мелкими кусочками. Очистите яблоко и нарежьте его полосками. Нарежьте ломтиками вымытый сельдерей.
2. Положите яблоко, сельдерей и бобы в большую миску...

Подробнее

Салат «Шахе»

Салат «Шахе»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное (Отварное) — 3 шт
Приправа (с чесноком и травами)
Грудка куриная — 1 шт
Морковь (По-корейски) — 120 г
Лук зеленый — 3 веточ.
Шампиньоны (Консервированные) — 150 г
Сыр твердый — 70 г
Чеснок (По желанию) — 2 зуб.
Майонез — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную грудку слегка отбить и выложить на одну сторону листа с приправами. Второй стороной листа накрыть грудку и прижать рукой. Обжарить грудку с двух сторон на сухой сковороде по 7 минут с каждой стороны. В салатник выложить корейскую морковь, шампиньоны. Добавить майонез и чеснок пропущенный через пресс...

Подробнее

Салат «Нур»

Салат «Нур»

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста китайская 200 г
яйца 2 шт
консервированная или отварная фасоль 100 г
огурец 1 шт
майонез
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту нашинкуйте, яйца и огурец нарежьте кубиками.
Соедините капусту с фасолью, яйцами и огурцом, перемешайте и заправьте майонезом. При необходимости посолите и поперчите салат.

Подробнее

Салат-рулет «Селёдка под шубкой»

Салат-рулет «Селёдка под шубкой»

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла варёная 2 шт (средние)
морковка варёная 1 шт (большая)
картошка варёная 2 шт (средние)
сыр сливочный (я брала крем бонжюр) 100 г
майонез 150 г
сельдь слабосолёная 1 шт
желатин 5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).

Остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой тёрке.

Морковь также натереть на мелкой тёрке...

Подробнее

Салат из цветной капусты с майонезом

Салат из цветной капусты с майонезом

Ингредиенты

цветная капуста 500 гр.
майонез 5 ст.л.
зеленый лук
чеснок 1 зубчик
сок лимона 2 ст.л.
перец
соль

Приготовление:

Шаг 1 У цветной капусты убираем внешние листья, удаляем поврежденные части. Разделяем подготовленную цветную капусту на соцветия и отвариваем в соленой воде до готовности 10 минут. Для быстроты горячую цветную капусту заливаем ледяной водой и остужаем. Готовую капусту нарезаем на мелкие кусочки.
Шаг 2 Кусочки цветной капусты выкладыв...

Подробнее

Салат с печенью трески

Салат с печенью трески

Ингредиенты

Печень трески 250 гр.
Картофель 3 шт.
Яйца 3 шт.
Морковь 1-2 шт.
Сыр плавленый 100 гр.
Яблоко 1 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Грецкие орехи 30 гр.
Лимонный сок
Майонез

Способ приготовления

1-й слой: вареный картофель трем на крупный терке, смазываем майонезом.
2-й слой: разминаем печень трески, зеленый лук мелко режем.
3-й слой: сырок трем на крупной терке, смазываем майонезом.
4-й слой: вареное яйцо трем на крупной терке.
5-й слой: яблоко чистим, трем на терке, смазы...

Подробнее

Фруктовый салат «Доброе утро»

Фруктовый салат «Доброе утро»

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоко 1-2 шт
киви 1-2 шт
банан 1 шт
апельсин 1 шт
мед или сахар по вкусу
горсть изюма
горсть орехов (миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи и др.)
растительное масло (масло виноградной косточки, миндальное масло, масло грецкого ореха, масло кедров

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Изюм вымыть, положить в миску, залить кипятком и оставить на 15-20 минут.
Воду слить, изюм обсушить.
Фрукты вымыть и очистить от кожуры.
Мякоть апельсина нареза...

Подробнее

Парижский салат с сельдереем

Парижский салат с сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдерей корневой — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Яблоко (средние, кисло-сладкие) — 2 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Майонез (легкий) — 3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Корень сельдерея очистить, помыть и натереть на крупной терке. Вместо корня можно использовать 3 стебля сельдерея.

Яблоки помыть, очистить, нарезать соломкой. Смешать яблоки с натертым сельдереем, полить лимонным соком и перемешать.

Сыр натереть на терке, добавить в салатник к сельдерею...

Подробнее