Записи рубрики: Салаты

Салат с креветками, кукурузой и ветчиной

Салат с креветками, кукурузой и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки очищенные 200
ветчина 200 г
помидоры черри 6-8 шт
перец болгарский красный 1 шт
кукуруза 1-0,5 банки
листья салата
заправка
масло оливковое
сок лимонный
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ветчину, перец нарезать кубиками. Маленькие помидорки- дольками.
Салат нарезать или порвать.
Ветчину, перец, помидоры, салат сложить в салатницу. Добавить кукурузу и креветки. Для заправки смешать масло, сок лимона, перец, соль (можно зубок чеснока). Дать немного настояться . По желанию можно заправить майонезом...

Подробнее

Салат «Креативненький кальмар»

Салат «Креативненький кальмар»

ИНГРЕДИЕНТЫ

для соуса
творожный сыр типа «филфдельфия» 140 г
лимонная цедра 1 ч.л.
сок половины лимона
ананасовый сироп 7 ст.л.
несколько веточек укропа
соль, перец по вкусу
молотый имбирь 0,5 ч.л.

для салата
яйцо 3 шт (я взяла 7 шт перепелиных)
кальмары 200 г
мидии замороженые 100 г
перец болгарский 0,5 шт
сельдерей 1 стебель
консервированный ананас 3-4 колечка
можно взять зелень или оливки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала соус:
С лимона снять немного цедры, из половины выжать сок...

Подробнее

Картофельный салат с креветками и болгарским перцем

Картофельный салат с креветками и болгарским перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель (отварной) 3 шт
креветки (очищенные, свеже-мороженые) 450 г
яйцо куриное (в-крутую) 3 шт
перец болгарский 1 шт
лук репчатый 0,5 шт
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца, остудить. Картофель, яйца, перец порезать кубиками. Креветки, если крупные, порезать на несколько частей, лук и зелень укропа мелко порубить. Все смешать, приправить солью и перцем,, заправить майонезом...

Подробнее

Салат с креветками, огурцом и с бобами эдамаме

Салат с креветками, огурцом и с бобами эдамаме

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки (готовые очищенные) 400 г
огурец (семена удалить) 1 шт
лук зеленый 6 перьев
бобы эдамаме 200 г
семечки кунжута 1 ч.л.
заправка
соевый соус 2 ч.л.
мед 2 ч.л.
острый перчик чили (семена удалить, перец мелко нарезать) 1 шт
корень имбиря (натертый) 1 ч.л.
чеснок (пропущенный через пресс) 1 зубчик
сок двух лаймов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешать все ингридиенты для салата в одной миске.
2. Смешать все ингридиенты для заправки.
3...

Подробнее

Салат с кальмарами «Пестрый»

Салат с кальмарами «Пестрый»

ИНГРЕДИЕНТЫ

кальмар консервированный 1 банка
капуста пекинская 0,5 шт
помидор 2 шт
кукуруза консервированная 0,5 банки
яйцо куриное (отварное) 3 шт
зелень петрушки, укропа 0,5 пучка
розовая соль 1 щепотка
перец черный (молотый) 1 щепотка
майонез с лимонным соком Махеевъ 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры нарезать крупными кубиками.

Добавить консервированную кукурузу и нарезанную пекинскую капусту.

Консервированные кальмары и яйца нарезать кубиками...

Подробнее

Салат из осьминога с картофельным крем-супом и белым сельдереем

Салат из осьминога с картофельным крем-супом и белым сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата

осьминог 1 кг
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
сельдерей черешковый 2 стебля
лавровый лист 1-2 шт
уксус 6% 2 ст.л.
вино белое сухое 100 мл
помидоры 3 шт
лимон 1 шт
цуккини 2 шт
оливки черные 100 г
петрушка 20 г
масло оливковое

Для соуса цитронет
сок лимонный 60 мл
масло оливковое 60 мл
соль
перец чёрный
перец болгарский красный 0,5 шт
перец болгарский желтый 0,5 шт

Для крем-супа
картофель 400 г
масло оливковое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите мешковид...

Подробнее

Салат с креветками и помидорами

Салат с креветками и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки (нечищеные) 300 г
помидоры 150 г
салат «Айсберг» 120 г
растительное масло 3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
черный молотый перец 0,5 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
чеснок 5 зубчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки почистить, обжарить на растительном масле, охладить излишек масла убрать, промокнув креветки бумажным полотенцем. Помидоры (в зависимости от размера) порезать пополам или на 4 части. Салат порвать руками. Соединить все ингредиенты в салатнике и приготовит заправку. Смешать растительное масло, чеснок (пропущенный через пресс), соль, сахар, перец, все тщательно перемешать и заправить салат. Салат готов к употреблению...

Подробнее

Салат из креветок с помидорами и фетой

Салат из креветок с помидорами и фетой

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки 400 г
помидоры 2 шт
чеснок 2 зубчик
фета 100 г
зелень по-вкусу
салат листовой 1 пучок
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу
масло оливковое по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки, если замороженные, разморозить. Чеснок почистить и разрезать пополам. На сковороде разогреть немного оливкового масла, выложить чеснок и готовить пару минут. Затем добавить креветки и достаточно быстро обжарить, добавив по-вкусу соль и перец. Креветки можно и просто отварить, но с жареными мне нравится больше...

Подробнее

Салат «Крабик» в тарталетках

Салат «Крабик» в тарталетках

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки 200 г
сыр 100 г
яйца 3 шт
чеснок 2 зубчика
укроп
майонез
готовые тарталетки или корзиночки
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить.
Крабовые палочки нарезать кубиками или соломкой.
Сыр нарезать кубиками или натереть на терке.

Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Зелень порубить.
Соединить крабовые палочки, яйца, сыр, чеснок, зелень. Заправить салат майонезом и перемешать...

Подробнее

Салат «Бомбей»

Салат «Бомбей»

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис отварной 8 ст.л.
перец болгарский 1 шт
салат листовой 100-150 г
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу
гарам-масала по-вкусу
растительное масло 2 ст.л.
уксус 6% по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Листья салата, сладкий перец промойте, нарежьте соломкой.
Подготовленные овощи соедините с рисом (я брала басмати) и заправьте черным перцем, уксусом, гарам-масалой (я не добавляла), маслом и солью.
Дайте настояться 10-15 минут.

Подробнее