Записи рубрики: Салаты

Салат «Мозаика» из курицы, грибов и овощей

Салат «Мозаика» из курицы, грибов и овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 1 шт
шампиньоны 300 г
луковица 1 шт
сыр твердый 100 г
корейская морковь 100 г
кукуруза консервированная 0,5 банки
перец болгарский 1 шт
майонез
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе отварить до готовности. Охладить. Порезать кубиками.
Шампиньоны порезать пластинками. Лук мелко порезать.
Обжарить лук на растительном масле до легкого золотистого цвета, добавить шампиньоны.
И обжарить их до готовности. Остудить.
Сыр пор...

Подробнее

Салат с авокадо, кунжутом и красной рыбой

Салат с авокадо, кунжутом и красной рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

нерка с/с ломтики – 150 г
авокадо – 1 шт.
руккола и листья шпината – 50 г
смесь кулинарная «Черный и белый кунжут» – 1 ст. ложка
масло кунжутное для заправки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот салат — настоящая здоровая еда! Попробуйте приготовить его в качестве перекуса, легкого ужина или даже сытного завтрака.

Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками, толщиной 4-5 мм. Нерку (можно заменить семгой или другой соленой или копченой красной рыбой) нарежьте небольшими кусочками...

Подробнее

Салат из молодого картофеля

Салат из молодого картофеля

ИНГРЕДИЕНТЫ

мелкий молодой картофель – 500 г
огурцы соленые или маринованные – 1-2 шт.
укроп – несколько веточек
зеленый лук – 4-5 перьев
сметана – 2 ст. ложки
соус горчично-медовый – 1 ст. ложка
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сладкий молодой картофель с тонкой кожицей так и просится в салат целиком! Просто помойте клубни щеткой и отварите прямо в кожуре. Хрустящий соленый или маринованный огурчик мелко порежьте, укроп и лук порубите. Смешайте сметану и горчично-медовый соус, добавьте зелень и огурец, посолите, если нужно, и перемешайте с теплым картофелем...

Подробнее

Салат «Императорский»

Салат «Императорский»

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 300 г
копченая куриная грудка 400 г
колбасный копченый сыр 400 г
хлеб 250 г
укроп
майонез 200 г
пару зубчиков чеснока
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы нарезать тоненькими пластинками и обжарить на оливковом масле с добавлением соли и перца. С хлеба снять корку, нарезать кубиками 1х1 см и подсушить в духовке на сухарики. Колбасный сыр также нарезать кубиками 1х1 см (такой размер очень важен, позволяет прочувствовать вкус отдельных продуктов). С куриной грудки снять кожу и нарезать тоненькими брусочками. Приготовить соус: майонез смешать с измельченными чесноком и укропом, заправить перцем...

Подробнее

Салат с горбушей, рисом и огурцами

Салат с горбушей, рисом и огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось консервированный 200 г
огурцы 200 г
рис отварной 200 г
яйца 4 шт.
майонез 100 г
Этот рецепт салата с горбушей и рисом оптимально сбалансирован и легко запоминается.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем все исходные продукты для салата. Вместо горбуши можно использовать любые другие консервы семейства лососевых: сёмга, кета, нерка, кижуч. В консервированной рыбе семейства лососевых сохраняется много полезных веществ и витаминов, поэтому салаты с ней не только очень вкусны, но еще и полезны. Если яйца категории С0, то нужно 3 шт, С1 — 4 шт...

Подробнее

Салат с карпаччо из индейки и грушей

Салат с карпаччо из индейки и грушей

ИНГРЕДИЕНТЫ

салатный микс Паризьен – 1 уп.
карпаччо из индейки – 1 шт.
груша (обязательно сладкая!) – 1шт.
оливковое масло
лимонный сок
горчица
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусный и в то же время полезный салат, что бывает, к сожалению, редко!
Приготовьте заправку, для этого вилкой взбейте лимонный сок с оливковым маслом, добавьте чуть-чуть горчицы и жидкого меда, размешайте.

На открытое блюдо выложите салатные листья, заправьте небольшим количеством заправки, перемешайте...

Подробнее

Салат из курицы с грецкими орехами

Салат из курицы с грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

половина крупной куриной грудки
шампиньоны 400 г
плавленый сырок 1 шт
яйцо 2 шт
картофель 2 шт
морковь 1 шт
луковица 1 шт
чеснок 1 головка
орехи грецкие 50 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы нарезать кусочками и обжарить на растительном масле. Вареную грудку нарезать кубиками и выложить слоем. Посыпать измельченным чесноком,обильно полить майонезом,посыпать измельченным луком и молотым черным перцем.Сверху натереть слой вареного картофеля,промазать майонезом,посыпать жареными грибами,слой майонеза.Сверху натереть яйца,смазать майонезом...

Подробнее

Колслоу в азиатском стиле

Колслоу в азиатском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ

краснокочанная капуста — 300 г
дайкон — 150-200 г
морковка — 1 шт.
горсть изюма
горсть орехов кешью
кинза — несколько веточек
имбирь — 1 см корня
кунжутное масло — 2 ст. ложки
лимонный сок — 1 ст. ложка
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яркий, пряный и необычный салат из самых простых продуктов, попробуйте!

Изюм замочите в небольшом количестве кипятка. Капусту тонко нашинкуйте, посолите и пожмите руками, чтобы дала сок...

Подробнее

Салат «Леди»

Салат «Леди»

ИНГРЕДИЕНТЫ

отварное филе куриное 1 шт
горошек зеленый конс. 200 г
огурец свежий 1-2 шт
укроп 1 пучок
соль по вкусу
перец черный по вкусу
сметана по вкусу
чеснок 1 зубчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу и огурец порезать кубиками, чеснок мелко порубить, укроп порезать, из горошка слить жидкость. Соединить все в салатнике, добавить соль-перец, заправить сметаной.

Подробнее

Салат со свеклой и фасолью

Салат со свеклой и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль в собственном соку 1 банка (200-250 г)
маринованые огурчики 2-3 шт
лук 1 шт (большая)
свекла 1 шт (средняя)
сухари с любым вкусом 1 пачка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу трем на терке для корейской моркови,лук режем четверть кольцами,слегка все пассируем на растительном масле. Остудить,затем добавить порезанные огурчики ,фасоль,и сухарики.. заправляем по желанию,растит.маслом или майонезом.

Подробнее