Записи рубрики: Салаты

«Булгур по-весеннему» салат

«Булгур по-весеннему» салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

булгур вареный 150 г
брокколи 150 г
горошек зеленый замороженный 80-100 г
соль и перец по вкусу
зелень кинзы и петрушки по вкусу

Для заправки

масло оливковое 2-3 ст.л.
сок лимонный 0,5 ст.л.

Для подачи

яйцо куриное 1-2 шт
авокадо 0,5 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовим!
Отварить заранее булгур.
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде минуты 3,не переварить!Бланшировать замороженный горошек (я это сделала вместе с брокколи,добавив его за минуту до конца варки,он у меня меленький)...

Подробнее

Салат из макарон с грибами и кукурузой

Салат из макарон с грибами и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

макаронные изделия 200 г
маринованные шампиньоны 150-200 г
кукуруза консервированная 100 г
болгарский перец 1 шт
растительное масло
зелень петрушки или кинзы
майонез (или салатная заправка — см. ниже)
Lля салатной заправки
растительное масло 4 ст.л.
винный уксус 1,5-2 ст.л.
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить макароны около 8 минут.
Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг...

Подробнее

Салат «Вкусняшка»

Салат «Вкусняшка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

— капуста
— свежий огурец
— лучок
— колбаска (кому какая нравится)
— майонез
— специи

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)

2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)

3. Колбасу режем соломкой

4. Лук режем полукольцами

5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Подробнее

Салат» Морская пена»

Салат» Морская пена»

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки 150 г
лук 1 шт (большая луковица 150 гр)
помидор (мякоть убрать) 1 шт (150 гр)
огурец свежий 1 шт (150 гр)
оливковое масло 1 ст.л.
маринад
сок лимона 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать все ингредиенты для маринада.

Крабовые палочки порезать соломкой,лук полукольцами.
Залить маринадом и поставить на 2 часа.

Помидор, огурец порезать соломкой.
И смешать с маринованными крабовыми палочками и луком.
Полить маслом оли...

Подробнее

Салат «Красное море»

Салат «Красное море»

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры (для фарширования) 10-12 шт
помидоры (для салата) 2 шт
крабовые палочки 200 г
болгарский перец (среднего размера) 1 шт
сырок плавленый 2 шт
яйца 2 шт
чеснок 2 зубчика
зелень укропа
листья салата
майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой или небольшими кусочками, разрезая каждую палочку поперек, немного наискосок.
Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать соломкой (если помидоры мясистые, мякот...

Подробнее

Зеленый салат с сыром

Зеленый салат с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г ассорти салата-латука (латук кочанный, дуболистный салат, фризе и т. д.)
1 средняя красная луковица
1 стакан крошек белого хлеба
120 г твердого овечьего сыра
1/3 стакана оливкового масла
1/4 стакана красного винного уксуса
1 ст. л. горчицы с зернышками
1 ч. л. сахара
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне, положите хлебные крошки и поджарьте, часто помешивая, до золотистого цвета. Пересыпьте на тарелку и остудите...

Подробнее

Салат «Грибоедофф» (с крабовыми палочками)

Салат «Грибоедофф» (с крабовыми палочками)

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 300 г
кукуруза консервированная 1 маленькая банка (200 г)
яйцо 4 шт
сыр твердый 100 г
крабовые палочки 200 г
зеленый лук 1 пучок
майонез, соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны очистить, сварить в течении 15-20 минут и мелко порезать.
Яйца сварить и измельчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Крабовые палочки мелко порезать.
Лук также мелко порезать.

Сам процесс:
Собственно описывать тут особо нечего...

Подробнее

Салат с крабовыми палочками «Лёгкий»

Салат с крабовыми палочками «Лёгкий»

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки 200 г
помидоры 2 шт
зелень петрушки, укропа 50 г
лук зеленый 30 г
майонез по-вкусу
сок лимонный по-вкусу
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Палочки режем не очень мелко, но и не крупно. Помидоры режем кубиком, они должны быть неводянистые и сладкие. Режем зелень. Все перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем соль и перец по-вкусу, заправляем майонезом. Приятного аппетита!

Подробнее

Яично-крабовый салат

Яично-крабовый салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 4 шт
яблоко 1 шт
банан 1 шт
крабовые палочки 100 г
майонез 120 г
лимонный сок 3 ст.л.
зелень петрушки 2 ст.л.
белый перец, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца сварить вкрутую и нарезать маленькими кубиками.
Яблоко разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками.
Банан очистить и тоже нарезать маленькими кубиками.
Крабовые палочки также нарезать маленькими кубиками.
Подготовленные ингредиент...

Подробнее

Салат с крабовыми палочками, яблоком и пряностями

Салат с крабовыми палочками, яблоком и пряностями

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки 200 г
яблоко 1 шт
сыр полутвердый 100-150 г
чеснок 1 зубчик
зелень петрушки, укропа по вкусу
тмин по вкусу
базилик сушеный по вкусу
хмели-сунели по вкусу
соль по вкусу
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Палочки и яблоко режем кубиками, сыр трем на крупной терке, чеснок и зелень рубим (чеснок по-мельче). Всё перемешиваем в салатнике с солью, майонезом и специями (я специй добавляю примерно по половине чайной ложки).

Подробнее