Записи рубрики: Салаты

Салат с яйцом и ветчиной

Салат с яйцом и ветчиной

Ингредиенты:

— 400-500 г подкопченой ветчины
— 4 яйца
— 1 сладкий перец
— 1 огурец
— 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
— небольшой пучок свежего укропа
— майонез
— соль

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску...

Подробнее

Рецепт салата из красной капусты

Рецепт салата из красной капусты

Ингредиенты:

Капуста красная (ее еще фиолетовой называют) 1 небольшой качан
Консервированный зеленый горошек 200-300 гр.
Вареная колбаса 300 гр. (можна заменить отварной курицей или мясом)
Лук репчатый 1 шт.
Майонез

Приготовление:

Капусту нарезать тонкой соломкой.
Лук репчатый и колбасу нарезать мелкими кубиками.
Соединить капусту, лук и колбасу, добавить горошек зеленый, майонез, посолить, поперчить, все перемешать и дать пару часов настояться. Когда этот салат немного настоится, станет еще вкуснее...

Подробнее

Крабовый слоеный салат

Крабовый слоеный салат

Ингредиенты:

— упаковка крабовых палочек (200 г)
— 5 картофелин
— 4 морковки
— 5 яиц
— майонез

Приготовление:

1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.
3. Крабовые палочки мелко нарежьте.

Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности:

1-й слой — половина картофеля
2-й слой — крабовые палочки
3-й слой — тёрт...

Подробнее

Огуречный салат с соусом

Огуречный салат с соусом

Ингредиенты:
— Огурцы – 6 шт маленьких / 2 шт больших
— Красный лук – 1 шт
— Соль
— Сметана – 4 столовых ложки
— Укроп – 2 столовых ложки
— Сахар – 1 чайная ложка
— Черный перец
— Бальзамический уксус – пару капель
— Вымойте и очистите огурцы (срежьте концы).

Приготовление:

Тонко нарежьте огурцы. Красный лук очистите и тонко нарежьте полукольцами. Слой огурцов – слой лука – соль и т.д. Поставьте в холодильник часа на 2 (если предпочитаете, чтобы они были хрустящими)...

Подробнее

Салат с ананасами и курицей

Салат с ананасами и курицей

Ингредиенты:

● Филе куриной грудки 1 шт.
● Шампиньоны 300 г
● Кукуруза консервированная 1 банка
● Сыр 200 г
● Лук репчатый 1 головка
● Чеснок 2 зубчика
● Ананас консервированный 1 банка
● Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.
2. Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.
3...

Подробнее

Салат из свежей капусты – простой рецепт

Салат из свежей капусты – простой рецепт

Ингредиенты:

Капуста (лучше молодая) 300 гр.
Морковь 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Зелень укропа ½ пучка
Лук зеленый по вкусу
Соль по вкусу
Сахар 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Масло оливковое или подсолнечное 4 ст.л.
Смесь перцев (лучше свежемолотый)

Приготовление:

Капусту порезать тонкой соломкой.
Морковь натереть на крупной терке.
Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и тоже потереть на терке.
Укроп измельчить, зеленый лук мелко нарезать...

Подробнее

Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Ингредиенты:

Филе сельди– 250-300 гр
Картофель-300 гр
Лук репчатый– 2 шт
Морковь-300 гр
Свекла-300 гр
Яблоко кисло-сладкое-1-2 шт.
Майонез

Приготовление:

Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности. Остудить. Почистить
Затем все овощи натереть на крупной терке
Лук мелко покрошить
Филе сельди нарезать маленькими кубиками.
Яблоко почистить, натереть на средней терке.
На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом...

Подробнее

Салат из сельдерея с яблоком

Салат из сельдерея с яблоком

Ингредиенты:

Корень сельдерея 1 большой
Яблоко кислое 1 крупное

Для заправки:

Горчица готовая 1 ч.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Сок лимонный 1 ст.л.
Оливковое масло 4 ст.л.
Соль
Перец
Сахар

Приготовление:

Корень сельдерея и яблоко очистите от кожицы, у яблока удалите сердцевинку.
Яблоко и сельдерей порежьте тонкой соломкой, перемешайте.
Приготовьте заправку: соедините соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, горчицу, добавьте немного соли, перца и сахара...

Подробнее

Салат из консервированного тунца

Салат из консервированного тунца

Ингредиенты:

Руккола или другой салат 1 пучок
Луковица 1 шт.
Помидоры черри 200-250 грамм
Перец сладкий болгарский ½ шт.
Тунец в собственном соку 1 бан.
Миндальные хлопья 1 ст.л.
Соль
Перец
Бальзамический уксус
Растительное масло

Приготовление:

В глубокую салатницу выложить листья салата. Если листья крупные, то порвать их руками.
Лук порезать тонкими кружочками, выложить в салатницу.
Черри порезать на половинки или четвертинки, перец ...

Подробнее

Овощной салат с тунцом

Овощной салат с тунцом

Ингредиенты:

Листья салата 1 пучок
Помидоры черри 400 грамм
Стеблевой сельдерей 100 грамм
Маслины без косточки 12-15 шт.
Перец сладкий болгарский 2 штуки разного цвета
Лук порей 50 грамм
Баночка тунца в собственном соку
Соль
Перец
Растительное масло

Приготовление:

Листья салат промыть, обсушить и крупно порвать руками, выложить в салатницу.
Черри порезать на половинки.
Сельдерей промыть, удалить прожилки и порезать кусочками толщиной 5-7 миллиметр...

Подробнее