Записи рубрики: Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень индейки
300 г
Персик
2 шт.
Руккола
125 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Бальзамический крем
Кунжут
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Печень индейки «Индилайт» тщательно промыть, обрезать жилки и нарезать на небольшие кусочки.
Затем кусочки печени быстро обжарить со всех сторон до готовности на горячей сковороде с одной столовой ложкой оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервы рыбные 1 банка
яйцо куриное 2 шт
молоко 2 ст.л.
горошек зеленый (консервированный) 4 ст.л.
лук зеленый 1 пучок
майонез ( ТМ «МАХЕЕВЪ») 3 ст.л.
Соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим продукты.

В чашку разбиваем 2 яйца. Солим.

Слегка взбиваем яйца с солью и добавляем молоко.

Хорошо взбиваем яично-молочную смесь.

Выливаем яичную смесь в разогретую сковороду.

Печем омлетный блин, обжаривая с двух сторон. Снимаем со сковороды и остужаем...

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 порции:
картофель молодой
500 г
грибы лисички
300 г
лук Крымский
0,5 шт.
сметана 15% (или соус «Классический» майонезный соевый)
2 ст. ложки
горчица «Столовая»
1 ч. ложка
соус соевый
1 ст. ложка
чеснок молодой
8-10 зубчиков
петрушка
1 ст. ложка
лимон
0,5 шт.
тимьян
2 ст. ложки
соль морская
1 ч. ложка
перец чёрный горошком мельница
1 ч. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрейте духовку до 200°С.

2. Картофель очистите, крупные клубни разрежьте пополам, отварите в кипящей воде 15 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для приготовления салата
шпроты 1 банка
картофель 3-4 шт
морковь 2-3 шт
яйца 3-4 шт
зелёный лук 1 пучок
соль 0,5 ч.л.
майонез 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Шпроты измельчаем вилкой и выкладываем первым слоем.2 Сверху выкладываем тертый картофель, смазываем майонезом.3 Мелко режем зеленый лук и выкладываем на картофель

4 Дальше выкладываем тертую вареную морковь, смазываем майонезом.5 Яйца трем на крупной терке, перемешиваем с майонезом и выкладываем последним слоем.6 Украшаем по желанию. Ставим в холодильник на 30-40 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тунец консервированный 1 банка
фасоль консервированная 1 банка
яйцо куриное 3 шт
помидор 2 шт
огурец 1 шт
зелень 1 пучок
майонез 1 ст.л.
сметана 1 ст.л.
соль 1 щепотка
перец черный 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Открываем банку тунца и из каждого кусочка вынимаем кости и отправляем в емкость, где будем делать салат.

Открываем фасоль, выливаем аквафабу и отправляем фасолинки в миску с тунцом.
Яйца нарезаем крупно и отправляем туда же

Помид...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата
салат листовой 30 гр
перец болгарский 1 шт
тунец консервированный 1 бан
моцарелла мини 150 гр
оливки черные 15 шт
сыр полутвердый 50 гр
для заправки
масло оливковое 3 ст.л.
горчица от ТМ МахеевЪ 1 ч.л.
сок лимонный 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оформим блюдо для салата, — для этого от одного большого листа свежего салата отрежем ножницами или аккуратно порвем руками край листа (сделаем «юбочку»?), в середину блюда нарвем кусочками оставшиеся листья...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата
сельдь 200 г
помидор 200 г
яйцо куриное 2 шт
сельдерей черешковый 2 черешка
лук зеленый 1 пучок
лук-порей 1 шт
дайкон 200 г
для маринада
вустерский соус 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи и сельдь нарезаем произвольно.Затем (кроме яиц)заливаем маринадом и перемешиваем.Сверху салата выкладываем яйца и подаем.Быстро и вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

скумбрия запеченная или копченая 1 шт
огурец свежий (или соленый) 2-3 шт
яблоко 1 шт
горошек зеленый 300 г
лук зеленый (или репчатый) по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу (запеченную, копченую или отваренную) освободить от кожи, выбрать косточки, разобрать пальцами.
Огурцы для копченой рыбки берем свежие, а для запеченной или вареной — свежие, соленые или соленый+свежий. Поскольку запеченная скумбрия обладает достаточно ярким вкусом, как и копченая, я брала свежие огурцы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста пекинская 300 г
тунец консервированный 185 г
огурец 2 шт
яйца 4 шт
лук зеленый
укроп
соль
майонез
горчица зернистая 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отвариваем 4 яйца до готовности (10 минут после закипания). Затем достаём яйца из воды и даём остыть.

2. 300 гр. пекинской капусты шинкуем и отправляем в миску.

3. Добавляем 185 гр. консервированного тунца к капусте.

4. Очищаем 2 огурца от кожицы, нарезаем соломкой и добавляем в миску.

5...

ИНГРЕДИЕНТЫ

апельсин 2 шт (средних) (480 г)
лосось свежий 400 г
салата кресс 175 г
специи по вкусу
для заправки
белый винный уксус 1 ч.л.
каперсы (промыть) 1 ч.л.
укроп нарезанный 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разобрать апельсины на сегменты; оставить 1/4 чашки сока для заправки.

2. Смешать ингредиенты для заправки с 1/4 чашки апельсинового сока.

3. Лосось нарезаем на очень тоненькие пластины; добавляем половину заправки; оставляем мариноваться на 5 минут.

4...