Записи рубрики: Салаты

Салат “Одуванчик”

Салат “Одуванчик”

150—200 г сыра,
1 банка кукурузы,
3—4 яйца,
лимонный майонез

Сыр натереть на крупной терке, сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу, майонез по вкусу и перемешать.

Подробнее

Салат с куриной печенью.

Салат с куриной печенью.

Ингредиенты:

●300-400гр.куриной печени,
●2-3 соленых огурчика,
●2 крупных луковицы,
●2 крупных моркови,
●3 яйца,
●50гр.сыра,
●укроп,
●2-3 зубчика чеснока,
●майонез.

Приготовление:

1 слой — отварная печень (на крупной терке),
2 слой-огурчики на крупной терке,
3 слой-морковь (на крупной терке), обжаренная с луком, посыпать слой чесноком(через пресс),
4слой -яйца (на крупной терке),
5 слой — посыпать сыром и по кругу -зеленью.
Между слоями сделать майонезную сеточку...

Подробнее

Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом

Ингредиенты:

Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт

Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль

Приготовление::

Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с...

Подробнее

Тыква на зиму — рецепт салата с овощами

Тыква на зиму — рецепт салата с овощами

Ингредиенты:

Тыква мякоть 1 кг.
Перец сладкий 2-3 шт.
Горошек зеленый 1 ст.
Чеснок 6-8 зубчиков
Зелень петрушки
Вода 1 л.
Сахар 300 г.
Соль 50 г.
Масло растительное 50 г.
Уксус 9 % 200 г.
Перец чили по вкусу

Приготовление:

Мякоть тыквы нарежьте кубиком.
Воду доведите до кипения, всыпьте соль, сахар, положите тыкву и варите 10 минут.
Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте кубиком и добавьте к тыкве.
Чеснок, петрушку мелко нарежьт...

Подробнее

Салат из картофеля с огурцом

Салат из картофеля с огурцом

Ингредиенты:

Картофель крупный 2 шт.
Огурец свежий 1 небольшой
Лук репчатый 1 шт. не крупная
Лук зеленый пару перьев
Петрушка пару веточек
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для заправки салата
Французская горчица с зернами 1 ст.л.

Приготовление:

Отваренный картофель остудите, порежьте кубиками средней величины.
Огурец порежьте не крупными кубиками.
Лук очистите и порежьте тонкими полукольцами.
Зелень петрушки и...

Подробнее

САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И КУРИЦЕЙ

САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

● 2 куриных филе
● 1 банка консервированной кукурузы
● 1 банка консервированной красной фасоли
● средний зеленый перец
● 2 средних помидора
● 1 средняя луковица
● петрушка
● приправа для курицы

Соус:
● 1/3 ст. растительного масла
● 3 ст.л. уксуса
● 3 ст.л. горчицы
● 2 ст.л жидкого меда
● 2 зубчика чеснока
● ½ ч. л. тимьяна

Приготовление:

1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить...

Подробнее

Cалат «Соломка»

Cалат «Соломка»

Ингредиенты:

— 1 банка консервированной кукурузы
— 300 г копченой колбасы
— 2 свежих огурца
— 4 яйца (вареных вкрутую)
— майонез для заправки

Приготовление:

С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть.
Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Подробнее

Салат из печеной тыквы

Салат из печеной тыквы

Ингредиенты:

Тыква 200 г.
Свекла маленькая 1-2 шт.
Зеленый салат любой 1 пучок
Лук красный 1-2 шт.
Сыр моцарелла 75 г.
Тыквенные семечки
Клюква сушеная
Растительное масло

Для соуса:

Оливковое масло 2-3 ст.л.
Соль щепотка
Мед 1 ч.л.
Грецкие орехи 1 ст.л.
Клюква свежая или мороженая 1 ст.л.
Петрушка для подачи

Приготовление:

Мякоть тыквы и очищенную свеклу сбрызните растительным маслом, заверните отдельно в фольгу и запекайте в разогретой духовке до готовности (тыкву-30 минут, свеклу- 1-1,5 ч.)...

Подробнее

Салат из морской капусты

Салат из морской капусты

Ингредиенты
Огурцы соленые 1 штука
Морская капуста 200 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Петрушка рубленая 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука
Уксус 1 чайная ложка
Масло растительное 3 столовые ложки
Соль по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Отварить морковь, очистить, нарезать соломкой.
2. Сварить яйцо вкрутую, нарубить.
3. Соленые огурцы нашинковать соломкой, лук нарезать кольцами.
4...

Подробнее

Салат из бобовых

Салат из бобовых

Ингредиенты
Кормовые бобы 200 г
Белые консервированные бобы 310 г
Консервированная красная фасоль 310 г
Лук красный 1 головка
Петрушка рубленая 2 столовые ложки
Салатная заправка французская 2 столовые ложки

Инструкция

10 минут

1. Доведите воду в небольшой кастрюле до кипения, слегка посолите и положите в кастрюлю вместе с кормовыми бобами. Варите 1 минуту, затем слейте. Промойте в холодной воде.
2...

Подробнее