Записи рубрики: Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина отварная нежирная 150 г
капуста пекинская 2-3 листа
чернослив 7 шт
сыр 100 г
чеснок 1 зубчик
укроп по вкусу
орехи грецкие 6-7 половинок
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо, капусту, чернослив, сыр режем соломкой, добавляем дробленые орехи и мелко порубленный чеснок. Все перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и заправляем майонезом. Сверху посыпаем рубленой зеленью укропа, украшаем по-усмотрению и отправляем в холодильник на пару часиков для пропитки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

8–10 черешков сельдерея
3 крупных сладких перца разного цвета
2 очень спелых авокадо
растительное масло для жарки
зерна 3 початков кукурузы
кинза для подачи
соль, свежемолотый черный перец
Для заправки:
2 зубчика чеснока
оливковое масло «экстра вирджин»
сок и цедра 1 лайма
по 1 ч. л. меда и горчицы с зернами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для заправки раздавите, очистите и измельчите чеснок. Смешайте чеснок, сок и цедру лаймов с горчицей, затем добавьте мед и 5–6 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное 250 г
помидор 3 шт (крупный, не водянистый)
грибы шампиньоны 200 г
лук репчатый 1 шт (средний)
сыр (твердых сортов) 150 г
маслины (без косточек) 1 банка
майонез 200 г
масло растительное (для жарки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе отвариваем и даем остыть. Нарезаем соломкой.
Грибы и луковицу режем средними кубиками и обжариваем на сковороде.
Помидоры и сыр режем длинной соломкой. С помидоров сливаем лишнюю жидкость.
Маслины режем кружо...

ИНГРЕДИЕНТЫ

отварное мясо 200-300 г
грибы 150 г
огурцы 2-3 шт
яйцо куриное 4 шт
сыр 100 г
орехи грецкие 50 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все очень просто. Нарезать кубиками мясо, грибы и огурцы. Сыр и яйцо натереть. Орехи измельчить. Все кроме орехов смешать с майонезом.

Тарелку украсить листья салата, сверху кладем салат и посыпаем орехами. Украшаем маринованными грибами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное (отварное) 1 шт
огурцы 2 шт
морковь 3 шт
капуста пекинская 200-300 г
яйцо 3 шт
сыр 200 г
изюм 150 г
орехи грецкие 150 г
укроп 1 пучок
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь вымыть, не очищая, отварить до готовности, охладить, натереть на крупной тёрке.
Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке.
Огурцы, пекинскую капусту, укроп вымыть, обсушить. Огурцы порезать кубиками, пекинскую капусту – тонкими полосками, укроп мелко порезать или разобрать на небольшие веточки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица или свинина
маринованные шампиньоны или опята
маринованные огурцы
картофель
корейская морковка
лук
зеленый лук или укроп
майонез
сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выкладываем слои:
Зеленый лук или укроп
Маринованные шампиньоны или опята
Лук
Отварной картофель, тертый на терке
Майонез
Отварная курица или свинина, мелко порезанная
Мелко порезанные маринованные огурцы
Лук
Снова слой картофеля
Майонез
Корейская морковка
Тертый сыр...

ИНГРЕДИЕНТЫ

маринованые огурцы
варёный картофель
лук репчатый
варёное мясо
колбасный сыр
яйцо
варёная морковь
орехи грецкие

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1-маринованые огурцы кубиками,

2-варёный картофель на тёрке,

3-ошпаренный лук полукольцами,

4-варёное мясо,

5-колбасный сыр на тёрке,

6- яйца на тёрке,

7-варёная морковь с чуточкой грецких орехов.

Майонез,смешанный с чесноком.после 3-го слоя и сверху обильно

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриная грудка 300-350 г
морковь 3-4 шт крупные
яйцо 3 шт
мука 1 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
майонез
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу порезать соломкой, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Потом остудить — можно выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло. Морковь тоже порезать соломкой и обжарить. Так же потом остудить, выложив на салфетку. Яйца взбить вилкой с мукой, немного посолить. Испечь из этой массы тонкие оладушки. Их охладить и тоже порезать тонкой соломкой. Все смешать, добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок, соль и перец по вкусу. Лучше дать салатику настояться пару часов...

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе или филе индюшки отварное 400 г
морковь отварная 2 шт средних
маринованные огурцы 5-6 шт средних
свежий огурец половина большого салатного
консервированные шампиньоны 1 банка
лук репчатый 1 головка средняя
картофель сырой 3 шт средних
соль, перец
масло растительное для жарки
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это кол-во продуктов на большую порцию салата,вы можете использовать их на своё усмотрение a_girl_pardon

Картофель нарезать не очень ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

красный болгарский перец 1 шт
ветчина 200 г
огурец свежий 2 шт (средних)
сыр копченый (я брала «колбасный», не знаю, есть ли что-то наподобие в др. странах) 150 г
зелень
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.
Украсить по желанию.