Записи рубрики: Вторые блюда

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты:

● 500 гр — мясо
● 1 шт — лук репчатый
● 1 шт — морковь
● 1 шт — перец болгарский
● 2 шт — помидоры
● картофель

Приготовление:

Мясо порезать кусочками и обжарить до полу готовности. Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу. Всё обжарить пока морковь не станет мягкой.Добавить 1-2 столовой ложки муки и перемешать.На мясо выложить нарезанный кубиками картофель, залить водой почти всю картошку, посолить, поперчить.Тушить под крышкой до готовности картофеля.Помидоры нарезать кубиками и добавить в жаркое. Добавить лавровый лист и тушить ещё 10 минут. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать...

Подробнее

Картошка с грудинкой, запеченные в духовке

Картошка с грудинкой, запеченные в духовке

Ингредиенты:

Свинина с ребрышками 750-800 г.
Картошка 1 кг.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Кориандр 1 ч.л.
Чеснок 4-5 зубчиков
Паприка 2 ст.л.
Травы для картофеля
Соль

Приготовление:

Мясо обмойте, просушите, положите в стеклянную емкость.
Приготовьте смесь: немного соли, паприки (1 ст. л.) и измельченного чеснока, истолченные в ступке семена кориандра.
Натрите мясо готовой смесью со всех сторон и оставьте на ночь...

Подробнее

Блюдо выходного дня: кролик с грибами в сливочном соусе

Блюдо выходного дня: кролик с грибами в сливочном соусе

Когда в напряженном труде проходит неделя, на выходной хочется отдохнуть, снять напряжение, побыть в кругу семьи или друзей, а для этого нужна и вкусная, полезная пища, поднимающая настроение и дающая заряд бодрости на предстающую неделю. Кролик в нежном соусе это то, что вам нужно. Данный рецепт входит в диетические рецепты и позволит вам не располнеть.

Для приготовления необходимо иметь: тушку крупного кролика, грамм пятьдесят масла (желательно оливкового), сливочного пятьдесят грамм, две луковицы, гр...

Подробнее

Тушеная говядина в гранатовом соусе

Тушеная говядина в гранатовом соусе

Ингредиенты:

Говядина 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Лук порей ½ белого стебля
Гранат ½ шт. для украшения
Соус гранатовый Наршараб 50 мл.
Соль, смесь перцев, сахар по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Лук порежьте мелкими кубиками.
Обжарьте лук до прозрачности на раскаленном растительном масле.
Говядину очистите от пленок и жилок, порежьте кубиками среднего размера.
К луку выложите говядину, обжаривайте, помешивая, до легко...

Подробнее

Гости на пороге, или как приготовить угощение за 30 минут

Гости на пороге, или как приготовить угощение за 30 минут

Как порой бывает, гости звонят и говорят, что скоро будут. Не обязательно быть шеф-поваром, чтобы приготовить угощение и успеть накрыть стол всего за полчаса.

Как вариант, можно сделать быструю пиццу, оригинальный салат и бутерброды на закуску.

Для начала займемся пиццей. Нам понадобится для теста 2 яйца, 1 ст. сметаны, 100 гр. майонеза, мука, чтобы тесто получилось как на оладьи, соль, перец по вкусу. Для начала необходимо: яйца взбить вилкой с солью и специями, смешать со сметаной и майонезом, затем добавить муки. Готовое тесто вылить в смазанный маслом глубокий противень...

Подробнее

Свинина с черносливом в духовке

Свинина с черносливом в духовке

Ингредиенты:

Филейная часть свинины 800 г.
Чернослив без косточек 200 г.
Лук репчатый 1 крупная
Сметана 150 г.
Горчица готовая 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 100 г.
Растительное масло для обжаривания
Соль, перец, прованские травы по вкусу

Приготовление:

Лук порежьте крупными кубиками и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Чернослив промойте, если он сухой, замочите в кипятке. Порежьте чернослив мелкими кубиками...

Подробнее

Доставка пиццы в Алматы от Pizza Sushi Man

Доставка пиццы в Алматы от Pizza Sushi Man

Для проживающих в Алматы сегодня предоставлена превосходная возможность заказать пиццу

Подробнее

Рецепт приготовления свиных ножек запеченых

Рецепт приготовления свиных ножек запеченых

Ингредиенты:

Свиные ножки 4 шт.
Соль, лавровый лист
Душистый перец горошек 2 шт.
Гвоздика 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика

Для обмазки при запекании:

Паприка молотая 2-3 ст. л.
Горчица 2-3 ст. л.
Свежемолотая смесь перцев
Растительное масло 2 ст. л
Пиво светлое 0,5 ст.

Приготовление:

Свиные ножки вымойте тщательно.
Залейте водой, доведите до кипения, дайте покипеть 5 минут, воду слейте.
Промойте ножки п...

Подробнее

Куриное филе в сыре

Куриное филе в сыре

Ингредиенты для рецепта куриного филе:

Куриное филе 400 гр.
Яйцо 1 шт. (крупное) или 2 мелких
Сыр твердый 70 гр.
Соль
Перец черный молотый
Мука

Приготовление куриного филе в сыре:

Яйцо взбейте при помощи вилки, добавьте немного соли и перца.
Во взбитое яйцо добавьте тертый на мелкую терку сыр.
Куриное филе нарежьте не крупными ломтиками, посыпьте с двух сторон солью и перцем.
Кусочки куриного филе обмакните с двух сторон в муку...

Подробнее

Рыбные котлеты с овощами в духовке

Рыбные котлеты с овощами в духовке

Если вы любите пышные и сочные рыбные котлеты, приготовьте их не как обычно – на сковороде, а запеките их в духовке. Это не просто вкусно и аппетитно, но и очень полезно.

Всем известно, что рыба является источником белка, микроэлементов, витаминов, а так же полезных жиров, поэтому употреблять в пищу ее необходимо как можно чаще.

Овощи, добавленные в рыбный фарш, обеспечивают котлетам дополнительную сочность, мягкость и воздушность. А вот калорийность снижается в разы, что очень важно для правильного питания...

Подробнее