Записи рубрики: Вторые блюда

Как приготовить котлеты

Как приготовить котлеты

Котлеты – это, в основном, домашнее, вкусное блюдо, приготовленное из мясного фарша. Можно найти огромное количество рецептов приготовления котлет, с очень разными ингредиентами. Котлеты можно приготовить из разного мясо, даже из овощей. Вкусные и сочные котлеты всегда порадуют вас и членов вашей семьи на обед и на ужин.

Для того, чтобы приготовить вкусные котлеты нам необходимо, для начало, приготовить правильный фарш...

Подробнее

Пирог с луком и яблоками

Пирог с луком и яблоками

Пирог с необычной начинкой и очень вкусным тестом. Тесто правда хорошее, очень понравилось. Рецепт не мой, но немного изменен под мой вкус. Поэтому публикую от своего имени.

Состав теста:
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. творога
4 ст.л. молока
4 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли

Состав начинки:
400 гр. лука
2 больших яблока
1 ст.л. сливочного масла
200 гр. сметаны
2 яйца
100 гр. тертого сыра
соль, перец по вкусу

Сначала готовим тесто...

Подробнее

Рецепт курицы терияки

Рецепт курицы терияки

Блюдо японской кухни, приготовленное умелыми руками русской хозяйки

Вам понадобятся: 1 кг куриного мяса, 125 мл соевого соуса, 4 ст. л. яблочного уксуса, 0,5 ч. л. молотого черного перца, 1/4 ч. л. молотого красного перца, 150 г бурого сахара, 2 ч. л. крахмала, 4 зубчика чеснока, 8 см корня имбиря.

В маленькой кастрюльке или сотейнике смешиваем сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал, разведенный в 50 мл прохладной воды. Добавляем натертый на мелкой терке имбирь и давленый чеснок...

Подробнее

Как приготовить паэлью с курицей

Как приготовить паэлью с курицей

Паэлья — это национальное блюдо испанской кухни. Основным и обязательным ингредиентом паэльи является рис, подкрашенный шафраном.

Рецептов приготовления этого блюда великое множество. В паэлью можно добавить рыбу, морепродукты, фасоль, овощи или курицу. Мы вам расскажем о последнем варианте — как приготовить паэлью с курицей.

Способ приготовления

Паэлья с курицей готовится довольно просто и быстро...

Подробнее

Блины основной рецепт

Блины основной рецепт

Ингредиенты

  • полтора стакана молока
  • два стакана муки
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • четверть ч.л. соды
  • одно яйцо
  • 25 г слив. масла
  • 1/3 стакана сахарной пудры

Рецепт

Смешайте молоко, ваниль, яйца вместе. Просеять муку и добавить соду в миску. Добавьте сахар. Добавьте смесь. Взбейте.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Налейте масло в сковороду. Используя 1/4 стакана смеси на блин, готовьте блины на среднем огне пару минут и переверните. Готовьте еще пару минут. потом переместите в тарелку. Продолжайте жарить оставшееся тесто...

Подробнее

Каватьедди с рукколой

Каватьедди с рукколой

450 г каватьедди (ракушек)

450 г рукколы (промытой и нарезанной)

тертый пекорино

1 стакан томатного соуса

соль

В большую кастрюлю налить воду (из расчета 1 литр воды на 100 г пасты), довести до кипения, посолить и засыпать каватьедди. На сильном огне варить 3 минуты и добавить рукколу. Когда ракушки сварятся до состояния al dente, откинуть все на дуршлаг, выложить в миску, добавить томатным соусом и сыр пекорино, перемешать и сразу же подавать, пока не остыли...

Подробнее

Запеканка из спагетти с мясными фрикадельками

Запеканка из спагетти с мясными фрикадельками

Смажьте маслом форму для выпечки (30×20 см). В форме смешайте сырые спагетти, воду и соус для спагетти. Сверху выложите фрикадельки и обильно полейте оставшимся соусом. Накройте форму фольгой и отправьте ее в холодильник минимум на 8 часов.
Разогрейте духовку до 180°С. Запекайте макаронную смесь в течение 45 минут, затем уберите фольгу и посыпьте сверху пармезаном.
Запекайте блюдо без фольги еще 5-10 минут, пока сыр не расплавится.
Готовую запеканку пос...

Подробнее

Шашлык из свинины в гранатовом маринаде

Шашлык из свинины в гранатовом маринаде

Сборы «на природу» всегда занимают много времени. А особенно, если на природе вы собираетесь жарить шашлыки. Шашлыки всегда были неотъемлемой частью отдыха. Чтобы ваш отдых был действительно отдыхом, а не переживанием из-за того, что мясо не успело замариноваться, сделайте это лучше за сутки до мероприятия.

Для приготовления шашлыка в гранатовом маринаде возьмите:
— 2,5 кг свинины (шейки)
— ½ стакана красного сухого вина
— ½ стакана гранатового со...

Подробнее

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем особенно понравится любителям итальянской кухни и детям, которые просто обожают такие блюда. Готовится она легко и быстро, так как большую часть времени приготовления занимает запекание в духовке. Так что пока запеканка из макарон с фаршем будет запекаться в духовке, Вы сможете заняться чем-то другим. Главное не забыть про запеканочку, чтобы не пригорела. Рецепт запеканки макароны с фаршем с фото читайте далее...

Подробнее

Рецепт печеночных оладьев с грибами

Рецепт печеночных оладьев с грибами

Попробуй рецепт печеночных оладьев под сметанно-грибным соусом, и ты поймешь, что это блюдо такое же восхитительное по вкусу и простое в приготовлении, как и привычные тебе сладкие оладушки, поданные с медом, вареньем или йогуртом.

Рецепт печеночных оладьев может варьироваться в зависимости от того, какую печень ты купила — говяжью, свиную или куриную. А для более насыщенного аромата ты можешь добавить в соус щепотку сушеных лесных грибов — рецепт печеночных оладьев от этого только выиграет...

Подробнее