Ингредиенты:
Апельсины 1 шт. + для украшения
Лимон 0,5 шт.
Вода 1 ст.
Сахар 0,5 ст.
Желатин 1 ст.л.
Приготовление:
Желатин залейте 0,5 ст. холодной кипяченой воды, поставьте в горячую воду, чтобы он растворился.
Из воды и сахара сварите сироп, влейте растворенный желатин, разогрейте на небольшом огне, но не кипятите – снимите с плиты.
Фрукты тщательно вымойте.
Натрите цедру апельсина на мелкой терке.
Из апельсина и лимона выдавите сок.
Цедру и сок добавьте в сироп, закройте крышкой и оставьте охлаждаться до комнатной температуры.
Затем жидкость процедите, и взбейте миксером на полной мощности до превращения массы в пену.
Взбитый десерт разлейте по бокалам или формочкам и поместите в холодильник до полного застывания.
Перед подачей украсьте десерт дольками апельсина.
Комментарии