Как алмаз требует себе достойной оправы, так и благородное вино немыслимо пить из граненых стаканов на непокрытом столе. Поэтому аксессуары для вина считаются столь же необходимыми для изысканного и приятного времяпрепровождения, как и сам алкогольный напиток. Они пришли в застольную культуру из этикетных традиций европейских стран. И, как любой прибор за столом, имеют четкую функциональную направленность, которая призвана облегчить и окультурить приятный процесс употребления вина.
Топ-5 главных винных аксессуаров
На самом деле приспособлений для правильного употребления винных напитков гораздо больше. Если вы готовы открыть в себе талант сомелье, то легко найдете соответствующие аксессуары в специализированных магазинах. Рассмотрим самые востребованные.
Штопоры
Самые необходимые аксессуары. Ведь без них вы просто не откроете вино! Разновидностей много (начиная от простых и заканчивая электрическими моделями). Ваша задача – выбрать самый удобный для вас. Сейчас появились очень интересные штопоры – начиная от простых винтовых, рычажных до электрических и многофункциональных моделей.
Пробки для бутылок
Если вдруг вино осталось недопито, его нужно хорошо закупорить. Длительное воздействие кислорода разрушает качество напитка, поэтому вакуумные пробки для бутылок – незаменимый аксессуар, который позволит сохранить первозданный вкус вина. Современная пробка – это порой целое произведение искусства. Бывают вакуумные, винтовые, резиновые, с фигурками и дозаторами.
Аэратор
Ценители знают, что мягкость вкуса и изысканный тонкий аромат вино приобретает после того, как «подышит». По-научному – насытится кислородом. Молодым винам для этого требуется около двух часов. Если у вас в запасе их нет, значит, должен быть аэратор. Его надевают на горлышко бутылки. Благодаря специальным каналам на устройстве в вино активно поступает кислород, а дубильные вещества удаляются.
Декантер
Еще один аксессуар для «дыхания» вина. Это широкий внизу и сужающийся кверху сосуд. В него переливают вино, чтобы оно быстрее и лучше насытилось кислородом. Принцип тот же, что и для аэратора, но действует декантер деликатнее. Хотя и ждать придется дольше.
Каплеулавливатель
Английское слово «дроппер» известно у нас по двум переводам: каплеулавливатель и каплеуловитель. Суть у них одна. Это небольшой гибкий диск из металлизированной бумаги. Чтобы вино лилось аккуратно и не брызгало, сверните этот диск в воронку и вставьте в горлышко бутылки. Просто гениально.
Набор определенных аксессуаров для достойного оформления сервировки стола – необходимая в хозяйстве вещь. Почувствуйте себя гурманом и насладитесь процессом употребления вина в полной мере благодаря качественным и привлекательным винным аксессуарам.
Комментарии