Париж является одним из самых дорогих городов, когда речь идет о питании. И в этом нет ничего удивительного. Кроме того, что Париж — это столица Франции, город имеет великое звание центра всемирно признанной кулинарии. По этой причине высокие цены — это не просто источник дохода от многочисленных туристов, но еще и вариант статуса, репутации, культуры французской кухни. Самые высокие цены в Париже были отмечены в тех заведениях, которые находятся в центральной части города, либо вблизи объектов, наиболее посещаемых туристами. Некоторые заведения ориентированы исключительно на состоятельных гостей. Эти заведения расположены около Елисейских полей и Оперы.
Печенье макаруны — это уникальный французский десерт. Выглядит он как два маленьких коржика, которые соединены начинкой. Макаруны бывают самых разных цветов. Но не стоит пугаться красителей, все они совершенно безопасны для здоровья.
В Париже обязательно стоит попробовать традиционный багет. Снаружи продукт хрустящий, а внутри его находится воздушная мякоть. Багет очень нравится гостям и местным жителям. Обычно булка весит всего 200 грамм, но при этом в длину достигает порядка 65 сантиметров. Очень вкусным является сочетание багета и сливочного масла.
Еще одно блюдо, которое любят во Франции — это жареные каштаны. Они немного напоминают картофель по вкусу. Жареные каштаны очень сытные и подойдут к перекусу.
Конфи из утиных ножек готовят и местные повара и домохозяйки. Это умело приготовленное утиное мясо с гарниром из овощей. Такой «бренд» французской кухни полюбился во всем мире.
У большинства людей Париж ассоциируется с круасанами. Блюдо отличается хрустящей румяной корочкой, а внутри изделия находится сладкая кремовая начинка.
Фуа-гра представляет собой еще одно популярное блюдо французской кухни. Без фуа-гры редко обходится праздничное застолье. Подача блюда осуществляется чаще всего в холодном виде.
Что касается напитков, то французы любят фруктовые соки, кофе, молоко, минеральную воду. Но Франция лидирует во всем мире по потреблению виноградных вин. Согласно традиции вино подают два раза в день. Пьют напиток даже женщины и дети, но разбавляя водой. В Париже стоит попробовать и крепкие напитки, например, коньяк, абсент и кальвадос.
Автор: Анна Круглова
Комментарии