ИНГРЕДИЕТНЫ
Порций: 8
150 г сливочного масла
300 г молочного шоколада, разломать на кусочки
8 яиц, отделить белки от желтков
250 г сахара
4 ст.л. муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кастрюльке растопите масло на очень медленном огне, добавляя шоколад по одному кусочку. Постоянно помешивайте. Когда смесь станет однородной и кремообразной, снимите с огня и остудите.
По одному добавляйте желтки в шоколадную смесь, хорошо размешивая. Затем добавьте сахар и муку.
Разогрейте духовку до 160 С. В миске взбейте белки до крепкой пены, затем аккуратно добавьте в шоколадную смесь.
Вылейте тесто в смазанную форму (или индивидуальные огнеупорные пиалы) и запекайте 30-35 минут.
Комментарии