Горячий пирог из лаваша с рыбными консервами

Ингредиенты:

Лаваш тонкий 1,5-2 шт.
Сметана 50 гр.
Майонез 50 гр.
Сыр твердый 70 гр.
Рыбные консервы 1 бан. (сайра, горбуша)
Яйцо 3 шт.

Приготовление:

Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить, мелко порезать.
Консервы размять вместе с маслом.
Берем форму для выпечки хлеба, выкладываем кусок лаваша так, чтобы его концы с двух сторон свисали из формы.
Лаваш мажем смесью из сметаны и майонеза, выкладываем немного консервов, мелко рубленого яйца, тертого сыра.
Сверху кладем еще один кусок лаваша, смазываем его, выкладываем консервы, яйцо и сыр, свободные края лаваша загибаем в форму и продолжаем процесс до тех пор, пока вся форма не заполнится.
Теперь загибаем в форму свободные края лаваша и ставим в духовку запекаться при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут.
Переворачиваем из формы на блюдо, нарезаем кусочками и подаем к столу.