Повседневное меню должно быть сбалансированным, полезным. Требования к праздничному столу другие. Тут все должно радовать глаз, привлекать, пробуждать аппетит. Особенно это актуально, если подразумеваются рецепты закусок. Понимая это, далее приведем для вас рецепты мексиканских лепешек с начинкой. А еще научим готовить домашние бургеры по рецепту с фото.
Закусочное разнообразие
1. Мясной бургер. Необычная булочка. Классическая котлетная основа. И, конечно, сочные овощи.
Ингредиенты: 350 грамм говяжьего фарша, по 100 и 50 грамм ржаной муки и черного риса, по 70 и 30 грамм кефира и кунжута. Немного ржаного солода, соды, какао, соли, яйцо и стебли зеленого лука.
Пошаговая схема: отварить рис, остудить, смешать с яйцом, кефиром. Все измельчить, добавить соль, какао, соду и муку. Перемешать. На дно формочек положить кунжут, выложить сюда смесь и печь (180 градусов) 20 минут. Из фарша сформировать и обжарить котлетки. Разрезать булочки, подрумянить каждую половинку, положить внутрь зеленый лук и котлеты. Все просто, не так ли?!
2. Вкусный буррито. Вы в восторге от тортилья и от мексиканской кухни в целом? Тогда непременно сделайте это буррито на своей кухне.
Вам понадобится: 3 пшеничных лепешки, болгарский перец и луковица, немного соли и перца. Потребуется и любимый томатный соус (можно кетчуп) – 3 столовых ложки и столько же оливкового масла. Еще нужно будет 150, 50 и 50 грамм куриного филе, красной фасоли и сыра.
Приготовление: сначала замочить, а потом отварить до готовности фасоль. Отбить и обжарить курицу, мелко нарезать. Нарезать и обжарить лук, перец. Сюда же добавляем все прочие ингредиенты. Сырно-курино-овощную смесь выложить на лепешки. Свернуть лепешки в рулеты и быстро обжарить.
3. Фаршированные яйца. Простой рецепт. Его может использовать начинающая домохозяйка. Разнообразия ингредиентов нет, но вкус интересный.
Главные компоненты: по 80 и 20 грамм гречки, сушеных грибов, 8 яиц, столовая ложка сметаны, немного укропа, перца и соли.
Готовится блюдо будет так: измельчить грибы. Отварить гречку с грибочками. Горячую кашу остудить. Сварить яйца, разрезать пополам, вынуть желтки. Смешать желтки, гречу и прочие ингредиенты. А дальше быстро начинить половинки яиц получившейся смесью.
Что еще сделать?
Не знаете, что еще сделать к праздничному столу? Большой выбор рецептов на http://mir-krup.ru. Тут опытные хозяйки делятся своим опытом. Тут описаны проверенные способы приготовления мяса и рыбы, овощей и морепродуктов, круп и фруктов.
Комментарии