Грибной суп с фасолью

Грибной суп с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежие шампиньоны 150 г
луковица 1 шт
консервированная фасоль 1 банка (420 г)
чеснок 2 зубчика
вода 600 мл
лавровый лист 1 шт
растительное масло 2 ст.л.
соль, перец, тимьян, зеленый лук по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В сковороде разогреть масло, добавить зубчики чеснока, разрезанные вдоль, обжарить их до золотистости и выбросить. В этом масле обжарить мелконарезанный лук, затем добавить грибы. Готовить на среднем огне до выпаривания жидкости.
В кастрюле разогреть воду, с фасоли слить жидкость, половину фасоли размять вилкой.
Положите в кастрюлю грибы с луком и фасоль, добавьте лавровый лист, тимьян, соль и перец.
Готовьте около 10 минут.
Перед подачей посыпьте суп зеленым луком.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>