Мясо индейки — это не только очень полезное, но и очень вкусное мясо, богатое всеми необходимыми витаминами. Это диетическое блюдо по достоинству оценят как взрослые, так и дети. Благодаря сыру у супа появляется неповторимая изюминка.
Для приготовления супа необходимо: 500 г индейки; 300 г картофеля; 200 г любого плавленого сыра; репчатый лук; морковь; черный перец; соль; лаврушка и сливочное масло. Прежде чем начать готовить, все ингредиенты необходимо приготовить на кухонном столе.
Первое, что потребуется сделать — это приготовить мясо индейки. Для этого мясо хорошо промыть в холодной воде. Взять трехлитровую кастрюлю, налить воду и поставить на огонь.После того как вода закипит немного посолить, кинуть перец и лавровый лист. Закинуть мясо индейки и варить не более 20 минут. Достать мясо, выложить на тарелку и остудить. Остывшее мясо аккуратно порезать на равномерные порционные кусочки.
Кстати, если у вас автомобиль chery amulet, то посмотрите вот здесь http://kit-car.com.ua/chery/chery-amulet запчасти на него. Вряд ли на Украине вы найдете более надежного поставщика.
На крупной терке измельчить плавленый сыр. Если нет терки, то сыр можно просто порезать мелкими кубиками. Картофель хорошо помыть, удалить верхний слой кожуры и порезать кубиками. Морковь очистить и измельчить на терке. Лук необходимо очистить и порезать мелко.
Бульон, который остался после приготовления индейки выливать не нужно. В него необходимо опустить картофель и варить не более 7 минут. В то время как картофель варится необходимо обжарить на сковороде, с добавлением сливочного масла, морковь и лук. Приготовленную приправу добавить в бульон. Выложить мясо индейки и продолжить варить 5 минут. Как только суп будет готов, его необходимо снять с огня и добавить сыр.
Как известно, сырный суп из индейки очень любят во Франции и подают его всем с гренками.
Перед тем, как подать сырный суп с индейкой на стол, можно посыпать немного свежей зеленью.
Комментарии