Какими бывают сковороды?

Какими бывают сковороды?

Ежедневное приготовление пищи будет тем легче, чем больше посуды имеется на кухне. Различные сковороды и прочие изделия для термической обработки продуктов позволяют творить на домашней и профессиональной кухне настоящие кулинарные шедевры.

Выбираем сковороды правильно

Основные параметры, на которые стоит обращать внимание при выборе сковороды, могут быть разными. В первую очередь необходимо ориентироваться на собственные потребности: частоту готовки, предпочтения в блюдах, тип используемой плиты и др. Также, чтобы купить сковороду, отличающуюся особой практичностью и долговечность, надо учитывать следующие параметры:

  • Размеры изделия. Диаметр, их глубина и длина ручки определяют не только объем приготавливаемых блюд, но и легкость обращения с посудой.
  • Вес. Тяжелая сковорода устойчива и долговечна. Она менее подвижна на плите, что позволяет легко перемешивать блюдо, не боясь нечаянным резким движением сбросить посуду на пол.
  • Толщина стенок и дно. Оптимальная толщина стенок для удобной и практичной сковороды – минимум 4 мм. Глубина изделия должна составлять не менее 3 см. Толщина и количество слоев в дне определяют качество распределения тепла в емкости, скорость ее нагревания и остывания.
  • Ручка. Особо важными является длина и форма рукояти, а также материал, из которого она изготовлена. Ручка не должна нагреваться, что предотвратит появление ожогов и внезапное падение горячей сковороды.

Из каких материалов изготавливают

Наиболее распространенными материалами, представленных на современном рынке, являются чугун, алюминий и нержавеющая сталь. Крышка для сковороды, как правило, стеклянная. Такие крышки являются высокоэкологичными, прочными, ударостойкими и позволяют наблюдать за процессом готовки, не открывая сковороду и не нарушая температурный режим.

Особого внимания заслуживает и наличие антипригарного покрытия у выбираемого изделия. Инновационные формулы антипригарных покрытий обеспечивают максимальное качество готовки. Пища в такой посуде не подгорает и максимально сохраняет все свои полезные свойства.

Благодаря правильному выбору сковород для кухни процесс готовки будет приносить настоящее удовольствие. Ежедневный труд будет значительно упрощен и не станет занимать большую часть свободного времени. Конечно, все аксессуары для кухни необходимы и важно, чтобы все они были удобны и хорошего качества.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>