Кекс-кулич «Рыжий-рыжий конопатый»

Кекс-кулич «Рыжий-рыжий конопатый»

Такой яркий, солнечный и полезный кекс-кулич подарит отличное настроение. При этом готовится совсем несложно, а результат порадует непременно.

Ингредиенты

Тыква — 500 г
Мука пшеничная — 3 стак.
Сахар — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (10 %, можно заменить молоком) — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Дрожжи (сухие быстродействующие «Саф-момент») — 1,5 ч. л.
Изюм — 100 г
Куркума
Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

Тыкву отварить до готовности. Измельчить с помощью блендера в пюре. Добавить яйца, сахар, мягкое сливочное масло, сливки, изюм. Хорошо перемешать. Отдельно смешать дрожжи, просеянную муку, ванильный сахар и куркуму. Всыпать сухую смесь в жидкую и замесить мягкое тесто, если нужно, добавив еще муки. Оставить тесто подходить на 1,5 часа. Затем выложить в смазанную маслом форму и дать подойти еще около 30 минут. Выпекать при 200 градусах около 30 минут. При желании можно полить глазурью.

Лучшие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>