Классические ленивые вареники

Классические ленивые вареники

Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Мед по вкусу
Крупа манная 60 г
Творог 250 г
Клюква по вкусу
Соль по вкусу

Инструкция

15 минут

1. Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на плиту.
2. Посыпьте стол оставшейся манной крупой и раскатайте из творожной массы колбаски 2,5 см в диаметре. Если масса будет прилипать, добавьте еще манной крупы. Нарежьте колбаски поперек на кусочки 2,5 см шириной. Чтобы нож не прилипал, можно его окунать в манную крупу.
3. Положите вареники в кастрюлю кипящей подсоленной водой (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слипались). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, вытащите их шумовкой.
4. Готовые вареники выложите на тарелку. Подавайте горячими, посыпав сверху клюквой и полив медом.

Манную крупу можно заменить на муку. В этом случае вареники будут меньше прилипать, но манная крупа полезнее. Клюкву можно заменить на любую другую ягоду. Также классический вариант подачи — с маслом и сахаром.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>