Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Мед по вкусу
Крупа манная 60 г
Творог 250 г
Клюква по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция
15 минут
1. Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на плиту.
2. Посыпьте стол оставшейся манной крупой и раскатайте из творожной массы колбаски 2,5 см в диаметре. Если масса будет прилипать, добавьте еще манной крупы. Нарежьте колбаски поперек на кусочки 2,5 см шириной. Чтобы нож не прилипал, можно его окунать в манную крупу.
3. Положите вареники в кастрюлю кипящей подсоленной водой (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слипались). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, вытащите их шумовкой.
4. Готовые вареники выложите на тарелку. Подавайте горячими, посыпав сверху клюквой и полив медом.
Манную крупу можно заменить на муку. В этом случае вареники будут меньше прилипать, но манная крупа полезнее. Клюкву можно заменить на любую другую ягоду. Также классический вариант подачи — с маслом и сахаром.
Комментарии