Клубнично-шоколадная гранола

Клубнично-шоколадная гранола

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья (ржаные, пшеничные, ячменные) 250 г
рис (воздушный) 40 г
клубника (сушеная) 100 г
семена подсолнечника 25 г
семена льна (льна) 25 г
кешью 25 г
миндаль 25 г
яичный белок 2 шт.
мед 100 г
какао (порошок) 3 ч.л.
соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для гранолы нужно взять обычные хлопья не быстрого приготовления. В миску насыпать хлопья, порубленные кешью и миндаль, воздушный рис, ядра подсолнечника и семена льна. Перемешать все ингредиенты.

Разбить яйца, отделить белки от желтков. Белки ненадолго поставить в холодильник. Затем белки взбить в мягкую пену с щепоткой соли.

К взбитым белкам добавить мед, какао-порошок и хорошо перемешать ингредиенты до однородности.

Добавить медовую смесь к ранее подготовленной смеси хлопьев и тщательно размешать до однородного состояния.

Разогреть духовку до 170оС. В это время взять форму и выложить в нее подготовленную гранолу. Когда духовка разогреется до нужной температуры, поставить выпекать форму с гранолой на 15 минут до образования легкого золотистого цвета. После чего перемешать медовые хлопья и поставить их в духовку еще на 10 минут. Достать приготовленную гранолу, остудить, добавить сушеную клубнику и хорошо перемешать.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>