«Встречают по одежке — провожают по вкусу» — разумеется, не по вкусу, а по уму, но к нашей сегодняшней статье, все же лучше будет немного изменить всем известную пословицу, так как говорить мы будет не столько о самом приготовлении блюда, как о его внешнем виде. Вообще, про декорирование блюд, наверное, можно написать отдельную книгу, но сегодня мы хотели бы рассказать вам о том, как можно красиво оформить праздничный стол, добавив к нему вполне самостоятельные вкусные, и, в то же время, очень красивые декорации. Называется чудо, которое вы видите на изображении — салатные коктейли. По своей сути, это небольшие порции салата, которые принято подавать в высокой и прозрачной посуде, задача которой, в большей степени, украшать стол, но, в то же время, никто не мешает нам сделать эти украшения не только красивыми, но и вкусными. Приобрести для салата морепродукты в Казани можно на сайте triraka.ru.
Итак, для начала предлагаем вам приготовить вместе с нами салат из креветок и консервированных персиков, для которого нам понадобятся: один лайм, 50 г соевого соуса, 300 г креветок, 200 г салата Айсберг, конечно же, консервированные персики — 160, 10 г кунжутного масла и 150 г авокадо.
Для приготовления блюда, нам понадобятся высокие прозрачные стаканы, на дно которых выкладываются порванные листы салата Айсберг. Затем, на эти листья, выкладывают порезанный небольшими кубиками авокадо. Креветки, нужно предварительно проварить в кипяченой воде в течение 2-3 минут, добавив в окроп немного соли и перца горошком. Затем их тоже выкладывают поверх авокадо и только затем добавляют очищенные кусочки консервированных персиков. Заправляют салат оставшимся кунжутным масло и соевым соусом.
На стол салат подается охлажденным, и обязательно в как можно более красивой посуде. Так как этот салат является своего рода коктейлем, кушают его, как правило, длинной десертной ложкой.
Автор: Анна Круглова
Комментарии