Компот из яблок и апельсинов

Компот из яблок и апельсинов

Компот из яблок и апельсинов редко закатывают на зиму, ведь его можно сварить в любое время года и наслаждаться свежим ароматным напитком. Что мы сегодня и сделаем по нижеприведенному рецепту.

В холодное время года компот из яблок и апельсинов не только поспособствует укреплению иммунитета, но и подарит летнее настроение. Варят его недолго, чтобы сохранить витамины. Яблоки и апельсины не требуют долгого кипячения, легко отдают вкус и аромат. Главное – дать компоту настояться, и тогда его вкус будет насыщенным, аромат – густым.

Неплохая идея – подать компот из яблок и апельсинов на детский праздник, заменив им газированные напитки.
Сочетание нежного яблочного и свежего цитрусового запахов просто великолепно! Для остроты в компот из яблок с апельсинами можно добавить кусочек очищенного имбиря длиной 1,5 см. Имбирь не только придает экзотический вкус и аромат, но и хорошо защищает от простуды. Класть его следует одновременно с фруктами. Также уместны будут в этом компоте анис, ванилин или корица.

И яблоки, и апельсины лучше не чистить от кожуры. Апельсиновая кожура усилит цитрусовый аромат. Снимать ее нужно лишь в том случае, когда компот закатывается в банки. При долгом хранении кожура дает горечь. Для большей сохранности витаминов компот можно сварить из яблок только с апельсиновой кожурой, а затем влить свежевыжатый апельсиновый сок.

После приготовления вы получите 6 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода, 3 л
яблоко, 3 шт. крупных
апельсины, 2 шт.
сахар, 150 г (или по вкусу)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Мытые яблоки нарезаем кубиками. Апельсины обдаем кипятком, кожуру счищаем, мякоть либо разламываем на дольки, либо нарезаем кружочками.
В кастрюле варим воду с сахаром. В кипящий сироп отправляем яблоки, апельсины и апельсиновую кожуру (последнее – по желанию).

Дожидаемся закипания, через две минуты выключаем огонь.

Даем компоту настояться и остыть, процеживаем и подаем. Можно не процеживать и подать с фруктами. Вареную кожуру выбрасываем.

Пьем с наслаждением!

Даже если вы решите сэкономить и взять меньше фруктов, чем указано в списке ингредиентов, получится вкусно и ароматно. Но в этом случае лучше добавить немного специй.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>