ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто (тесто)
12 шт.
фарш свиной
500 г
огурец
1 шт.
шампиньоны
100 г
чеснок (зубчики)
2 шт.
лук (зеленый)
20 г
кунжут
3 ч.л.
сахар
2 ч.л.
соевый соус
3 ст.л.
масло кунжутное
1 ст.л.
имбирь (молотый)
1 ч.л.
перец
1 по вкусу
соль
1 по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шампиньоны порезать соломкой.
Огурец разрезать пополам и срезать кожицу с каждой половинки, нарезать кожицу соломкой.
На кунжутном масле слегка обжарить чеснок, пропущенный через пресс.
Затем добавить соломкой нарезанные грибы и огурец. К обжаренным продуктам добавить кунжут, сахар, молотый имбирь, перец и соль.
Добавить фарш и слегка обжарить.
Влить соевый соус и добавить нарезанный зеленый лук. Перемешать и потушить в течение 1-2 минут.
Взять лепешку из теста, слегка смочить края водой, выложить в центр мясную начинку и защипнуть красиво манду.
Каждую секцию пароварки смазать маслом и выложить манду. Поставить вариться на среднем огне 40 минут. Готовые манду на пару подать к столу с соевым соусом.
Комментарии